01 o ka 16
ʻO ka National Dish o Lithuania
Lithuanian Kelepona Dumpling ma Racine Bakery ma Chicago. © Barbara Rolek ʻO Lithuanian Cepelinai a zeppelin dumplings he meaʻoluʻolu ia, nā popo i ka hula-i hanaʻia me ka'ōlaʻiʻuala i kuʻiʻia a me ka'ailala i kuʻiʻia.
Hanaʻia ia i loko o kēlā me kēiaʻano lālani pīpī (e like me ka sīne mahi pāʻani ) i hoʻohanaʻia me kahi meaʻala makamae a me ka waiū, aiʻole heʻano meaʻai (kaʻiʻo o ka lepo a me ka mea hānai'āpena), a ua lawelaweʻia me kahiʻahi ka lole.
Maʻaneʻi,ʻo Lina Ceplinskiene, he kukeʻai no kaʻaina nui o Duke i Summit, Ill., E hōʻike ana pehea i hana aiʻo ia i kaʻiʻo Lithuaniaʻo Kelemenia i kona ola a pau. Ke hoʻohana neiʻo ia i kahi papa hana maʻamau i Lithuania, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka papa hana meaʻai maʻamau.
02 o 16
E hoʻomaka me ka Pipi
Ua hanaʻiaʻo Lithuanian Nā Keʻena Dumplings me Idaho Potatoes. © Barbara Rolek ʻOiaiʻo ka mea nuiʻo kaʻuala, ponoʻoe i kahi iʻa nui o ka uluʻo Idaho potatoes.
03 o 16
ʻOʻokiʻana i ka Paila
Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpala no Cepelinai Dumplings. © Barbara Rolek ʻO ke kaʻina mua,ʻo kaʻokiʻana i kaʻuala. E kau i kāu pūnaewele meaʻai me ka mea liʻiliʻi loa i ka pūkuʻu helu. Eʻokiʻoki i ka'ailala i mea e komo ai i ka meaʻai o kāu papa hanaʻai.
04 o 16
Ka hānaiʻana i kaʻaiʻai
Ka hānaiʻana i ka meaʻaiʻai no ke kālepaʻana i nā kālepa. © Barbara Rolek E hānai i kaʻualaʻuala ma o ka meaʻai eʻokiʻia.
05 o 16
Hoʻopihaʻia ka Pīpī
Hoʻomaʻomaʻoʻia ka Pīpī no Kelemenia. © Barbara Rolek Hoʻopiliʻia ka'ōlaʻiʻalani a maikaʻi loa no laila e lilo i mau pulu paʻakai.
06 o 16
ʻO ka'ōpena he wrung maloʻo
ʻO ka'ōpalaʻo Wrung no Kelemenia. © Barbara Rolek He mea nui e laweʻia ka wai a pau mai ka uala. E kau i ka paila pulp i loko o ka lole muslin a iʻole ka lole liʻiliʻi a hoʻomapala i kahi maloʻo ma luna o kahi pola e hopu ai i ka wai a me ka mālō potato (kahiʻoe e hoʻohana ai).
07 o 16
Hoʻopakeleʻia ka Hoʻokūʻau Potato
Hoʻopakeleʻia ka Puʻupuʻu Potato ma lalo o ka Lalo o ke Bowl no Kelemenia. © Barbara Rolek E hoʻopiʻi pono i ka wai mai ka'ailala iʻohiʻia i ka wā e maloʻo ai lākou, ae kūʻai. E hōʻoia e haʻalele i ka paʻakai'alala ma ka lalo o ke bola.
08 o 16
Hoʻokomo i ka'ōpala Squeeze-Pāʻina
Hoʻokomoʻia ka Hoʻokumu'Āina Potato Purge i loko o ka Bowing Mix. © Barbara Rolek Wehe i ka pīpī me ka kānana potato.
09 o 16
Hoʻoponoponoʻia ka Pāʻakai a me kaʻAmoʻAla
Hoʻonuiʻia ka Pāpīpiʻi i ka HuiʻOle. © Barbara Rolek ʻO ka mea'ē aʻe, ponoʻoe e hoʻolapalapa i ka'ūlapa no ka maʻa. Ma hope o ka kukeʻana, pāʻani i kahiʻoihana. A laila eʻokiʻoki i kahi 'aila E hoʻonui i kaʻaila a me kaʻaila i ka palaoa a me ka hui.
10 o 16
Eʻai i nā meaʻai e hana ai i ka meaʻai ma ka lima
Hoʻomākaukau nā meaʻai no kaʻaiʻana i ka meaʻai. © Barbara Rolek Ponoʻoe e hoʻomākaukau i kāu mau mea a pau ma mua o kou hoʻomakaʻana e hoʻokumu i ka mea cepelinai . Lina hoʻohanaʻo Lina i ka hoʻopiha pihaʻana i nā meaʻai a pau no kānaʻai cepelinai, akā, hiki ke hoʻohanaʻia ka hui puaʻa, pipi, a me nā mea momona.
11 o 16
E hoʻomaka me kahi lima o ka'ōpiko
Kelemenia hoʻomaka me kahi'āpana o ka'ōpiko. © Barbara Rolek E lawe i hoʻokahi kīʻaha o ka mea kanu'alala a hoʻonā i ke kino i loko o ka poho o kou lima.
12 o 16
Hoʻopihaʻia me ka Pakeha Nani o ka Meat
Ke hoʻopihaʻia nei nā pīpī i kahi hapakena nani o ka meaʻai. © Barbara Rolek E lawe i kahi'āpana o ka hoʻopiha puaʻa a kau i waenakonu o ka mālaʻuala pālahalaha.
13 o 16
Hoʻokomoʻia kaʻai i loko o ka Pāʻani Pīpī
Hoʻokomoʻia kaʻai ma loko o ka Pāpale Pilia. © Barbara Rolek E hoʻohana i nā lima pīhoihoi, hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka pailalala, me ka hōʻoia ua hoʻopaʻaʻia.
14 o 16
Hoʻoponoponoʻia ke Keʻo Neiʻa i ka Paila Ikai
Hoʻoponoponoʻia ke Keʻo Neiʻa i ka Paila Hulu. © Barbara Rolek Hoʻopili i keʻano cepelina āpau a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o nā mea a pau ma mua o ka hoʻomakaʻana e hoʻolapalapa ia mau mea.
15 o 16
ʻO ka holoiʻana i ka mana
ʻO ka holoiʻana i ka mana. © Barbara Rolek Ke hōʻano houʻana i ka kānana i ka wai e hoʻolapalapa ai e hōʻoiaʻiʻoʻole i nā mea i ka wā e hoʻolapalapa ai. E hoʻoneʻe i nā kumukūʻai i loko o ka wai a e mālama ka meaʻai i ka meaʻai no 25 mau minuke.
16 o 16
Ke hoʻohana nei i ka mea hoʻohana
Eʻai i kaʻai. © Barbara Rolek Hoʻopihaʻia nā kinipona Meat me kahi'alapona-'āpala-onion.