ʻO kēia'ōpona'alapona ka meaʻai he mea hoʻomaʻemaʻe wale i ka mea i hoʻopihaʻia me kaʻuala a hoʻouluʻia me ke kāleka, ka waina, a me nā mea ulu hou. He mea maʻalahi naʻe. Inā makemakeʻoe i ka pēpēpona, e alohaʻoe i kēia kōpelu'ōpū.
Hana mākou i ka'ōpeluʻala'ōniʻoniʻo, aʻo ka hanaʻana i kēia'anena me ka puaʻalaʻalani he mea hōʻike. Eʻoki wale i ka puaʻaʻalaʻala a hoʻomākaukau i ka'ōpala e like me ka ho'ākākaʻana ma lalo nei, akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻokūkū i ka'ōpeluʻala'ōniʻoniʻo me nā mea'ē aʻe. E kīʻalo a waiho i ka moa ma kahi oʻelima mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka uala.
No ka hoʻololi ikiʻana, e hoʻonā i ke kīʻaha o kāpīpīʻiaʻo Gruyère , Emmenthaler , aʻo Fontina i ka puʻu ma mua o ka lawelaweʻana.
Ka mea e pono ai
- 1 lb. ka puaʻaʻalaʻala maikaʻi, laweʻia nā lau i waho
- 1 pāpālua
- ʻO Russet (aiʻole kekahi mau meaʻai'ē aʻe)
- 2 punetēpē kahi paʻakaiʻole
- 1 'ōlapa ka liʻiliʻi,'ōpala aʻokiʻokiʻia
- 1 ka'ōpala kalo, ka'ōpala a me kaʻeha
- ½ kapu waina keʻokeʻo maloʻo
- 1 qt. ka hua'ōmaʻomaʻo aiʻole nā mea kūʻai
- Kisher paʻakai, eʻono
- ʻO kaʻeleʻele keʻokeʻo, eʻono
- 1 punetēpō me ka mīkini hou
Pehea e hana ai
- Eʻoki i ka'opalipelu i loko o nā'āpana like-like, ma kahi o ka ''½'inima a 1' īniha ka lahilahi, e pili ana i ke anawaena. Mai hopohopo no ka pololei-e hoʻomaʻemaʻeʻia ka soup. Makemake wale mākou i nā'āpana e like me ka nui o kā lākou mea eʻai ai. E hoʻololi e pili ana i ke kīʻaha o nā kīʻaha liʻiliʻi.
- Peel i ka'ualala aʻokiʻoki i mau'āpana i like ka nui me ka penalāpona.
- I loko o ka lepo o ka paila wahie, hoʻomaha i ka waipū ma luna o kahi mahana wela. E hoʻomoʻi i kaʻilima, kalaka, a me ka puaʻaʻalaʻala a me ka kuke no ka 2 a 3 mau minuke a hiki i ka liʻiliʻi o ke aniani, e hoʻouluhi i ka mea aʻoi aʻe paha i ka manawa.
- E hoʻohui i ka waina a e kuke no kekahi minute'ē aʻe aʻelua paha a hiki i ka wā i emi iho ai ka waina e like me ka hapalua.
- E hoʻonui i ke kumukūʻai a me ka mea kanu. Hoʻonui i ka wela i ka mean-kiʻekiʻe a lawe mai i kahi maʻi. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻolimalima no 15 mau minuke a hiki i ka manawa e liʻiliʻi ai ka puaʻaʻala a me ka'ailala i hiki ke maʻaʻia i ka pahi. Mai hōʻole lākou i ka mushy.
- I kēia manawa, hoʻolālā i ka pananā o ka'ōpū me ka liʻiliʻi o kaʻaila a hoʻoloi i nā kīʻaha kūpona i mālamaʻia a hiki i ka wā eʻoluʻolu ana. ʻO ka manawa eʻono ai i ka paʻakai Kosher a hoʻokaʻawaleʻia.
- Laweʻia mai ka wela a me ka hoʻomaʻemaʻe i loko o ka mea holoi, e hana ana i nā pika inā pono. E noʻonoʻo ke hoʻopiliʻoe i ka mea wela. E hoʻomaka i ka holo wikiwiki me ka uhi e hoʻokuʻu iki i ka moku, a laila e hoʻopaʻa i ka uhi a hoʻonui i ka wikiwiki o ka hoʻohui.
- E hoʻihoʻi i ka moa hoʻomaʻemaʻe i ka ipuhao a lawe hou mai i kahi pahuhu, me ka hoʻonui hou aku i kaʻala a iʻole ke kumukūʻai e hoʻoponopono ai i ka lahilahi inā pono. E hoʻomoʻi i ka'ōmole wela, ka manawa eʻono ai me ka paʻakai Kosher a me ka pepa keʻokeʻo.
- ʻO ka'āpana o ka'ōpala i loko o nā kīʻaha hoʻokahi, e hoʻouluʻi i kēlā me kēia kīʻaha me kekahi o ka puaʻaʻalaʻala i mālamaʻia a me nā chives hou a lawelawe koke aku.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 168 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 6 g |