Hoʻopiliʻia kēia mau meaʻala moa me kaʻono me nā uha o ka iwi bone a me nāʻano likeʻole. Ināʻoe eʻimi ana i kahi kukui māmā, he mau mea maikaʻi loa kēia.
Ua hoʻohana wau i kahi mea mili palaoa e mili i ka moa, akā, e hoʻohanaʻia ka meaʻai meaʻai no ka mīkiniʻana i ka moa. Ua hoʻohana wau i ka hui o cilantro a me ka pāʻani i kēia mau meaʻeleʻele, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā cilantro a pauʻole paha i ka pāʻani inā makemakeʻoe.
E lawelawe i kēia mau mea'alaʻau moa me ka huapalapala paʻipaʻi, pihipiʻi, a me ka letus, me kahi mayonnaise sriracha a me ka mayonnaise chipotle.
Ka mea e pono ai
- 2 i 3 teaspoon ka meaʻaila
- 1/3 kapuʻoki (ka meaʻono loa)
- 2 nā kauwela kauleka (keʻoki maikaʻi)
- 1 i ka 1 1/4 paona no nā'ūhā kuala
- 1 ka ipu cilantro (kahi i hoʻopiliʻia, aiʻole ka pāʻina, aiʻole kahi hui pū)
- 1 punetēpō lime wai
- 1/2 teaspoon Cajun hoʻomaha
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 1/4 kīʻaha pīpī (maloʻo maloʻo)
- 1 hua manu
- 1 ka ipu cilantro (kahi i hoʻopiliʻia, aiʻole ka pāʻina, aiʻole kahi hui pū)
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 400 F. E puka i kahi pepa paʻi me ka pahu lapaʻauʻole aiʻole ka palaho me ka pīpī kapi.
- I kahi kapuaʻi liʻiliʻi, e hoʻomaha i kaʻaila ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, aʻoluʻolu. E hoʻopili i ke kīlaki a me ka kuke, e hoʻouluulu, no kekahi 1'ē aʻe i 2 mau minuke. Laweʻia mai ka wela a waihoʻia.
- Eʻoki i ka moa i loko o ka pahu, e hoʻokuʻu i ka momona momona. E kope me kahi mea mīkiniʻai aiʻole ka mince i loko o ka meaʻai. E hoʻohui i loko o nā mea kanu, nā'ūpili berena, a me ka meaʻaila a me ke kāleka.
- Eʻoki maikaʻi i ka cilantro a me ka pāʻaʻina a hoʻohuiʻia i loko o ka hui moa.
- E hoʻohui i ka waihona moa i loko o ka pāpaʻi 3 a 4 mau'uneke i kēlā me kēia.
- E hoʻonohonoho i ka pepa bakena a me ka baʻa i 400 F no ka 20 mau minuke, a hiki i ka wā iʻakoʻia ai. *
* E like me foodsafety.gov, pono e kuke i ka moa o ka honua a me ka pipi i ka 165 F ma kahi meaʻai wela.
E lawelawe i kēia mau mea meaʻono i ka meaʻono i ka nui o ka hamburger i kāwiliʻia me kāu kiʻi punahele punahele.
Ke manaʻo kumu
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 229 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 20 g |