Piʻi Kūlana Lemon Meringue Pie

He hopena meringue maikaʻi kēia, i hanaʻia me ka wai'alamona hou a me ka meringue fluffy.

E hoʻohana i ka'ōpū a i kūʻaiʻia i ka'ōpū no kēia kui. Hoʻokipaʻia ka paʻakai a hoʻomahaʻia ma mua o ka hoʻonuiʻiaʻana.

Ka mea e pono ai

Eʻoki i ka pā . E kau i kahi poho e hoʻomaha ai.
I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hui pū me 1 1/2 kīʻaha o ke kōla nui i kāhuʻia, ka kānana, ka palaoa, a me ka paʻakai; i ka pīpī e hui me ka maikaʻi. Hoʻopili haʻahaʻa i ka wai wela. E kau i kahi wela ma luna o ka wela me ka laweʻana i kahi maʻiʻeha, e hoʻonāukiuki mau. E ho'ēmi i ka mahana i lalo; hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki, no 8 minuke.
E hoʻoluliluli i 1/3 kapu o ka huʻi wela i loko o nā'ōmole egg egg, a hoʻihoʻi mai i ka huapoa i ka'ōpū. E hoʻihoʻi mai i kahi oheʻeha, e hoʻonāukiuki mau. E ho'ēmi i ka wela i lalo. ʻO Cook, e hoʻoulu pinepine mau no 4 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka waiūpaʻa a me ka lemon. E hoʻonaninuee i kaʻoni o ka lemon i loko o 1/3 kapu. Ināʻikeʻoe i kekahi lumps, e hoʻopilikia i ka hoʻopihaʻana i kahi sieve maikaʻi. E nininiʻia i loko o ka'ōpū paʻakai i kāhuʻia.

E luhi i nāʻalaʻala me ka 1 teaspoon o ka wai lemon (inā hoʻohanaʻia) e palupalu nā puʻu . Hoʻopili liʻiliʻi i 6 mau punetēpuni o ka sukalukaʻia, e luʻi a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o nā'ōpū paʻa a maloʻo ke kō. E kau i ka meringue ma luna o ka hoʻopiha wela, e uhi pono.
E kupa i 350 F no ka 12 a 15 mau minuke, a hiki i ka'ōlena gula.
E hoʻopili pono i mua o ka lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	457
Ka nui o ka momona	13 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	121 mg
Sodium	379 mg
Nā Carbohydrates	77 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	10 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.