Ke Lime Pie Me ka Meringue a iʻole Hua'ōlelo Topping

Hoʻomaʻaʻia kēiaʻaila lime nui, a laila hoʻokomoʻia ka meringue i kohoʻia, a iʻole ka luna i ka poli me ka hinu a me ka lime zest. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻohana i kahi kukui i hoʻoleiʻia ma luna o kēia kui, a hoʻohanaʻia paha i kahi kūʻai aiʻole ka home gram cracker craugh.

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lime limeʻoi aku i kaomiʻia inā loaʻa, akā,ʻo ka hana kīmomi lime ke hana pono loa.

Ka mea e pono ai

• 1/2 kīʻaha kīmomi lime (ke kani hou inā hiki)
• 1/2 kaomi
• 1 hiki (14 mau ounce) waiū
• 1 ka 2 teaspoons lime zest (māheleʻia)
• 5 huapuni
• 1 pāpaʻi pāʻani kala
• Kōmiho: kaomi i'ūpīʻia aiʻole iʻole iʻole iʻole i ka hanaʻana (ināʻaʻole e hana i ka meringue hou)
• No ka Meringue:
• 4 huaʻala
• 6 punetuni ke kō
• 1/2 teaspoon cornstarch
• ka paʻakai paʻakai

Pehea e hana ai

1. E pale i ka waiū me ka'ōpū iʻa a maʻemaʻe a paʻi maikaʻi.
2. E hoʻoulu i ka wai a me ka wai lime.
3. E hoʻolālā i ka 1 i ka 1 teaspoon teaspoons lime zest.
4. E nininiʻia i loko o ka pīpī kāpili kūpaka i hoʻomākaukauʻia a kālua i 325 no 15 i 20 mau minuke.
5. Laweʻia mai ka umu a hoʻonui i ka mahana a 350 ke hoʻohanaʻia ka meringue.
6. Ināʻaʻoleʻoe e hana i ka meringue, eʻoluʻolu i ka poli a me ka topena me kaʻaila a me kahi hoʻolimalima lime maʻamau ma mua o ka lawelaweʻana.

Meringue Topping (koho)

1. I kēia manawa, e hana i ka meringue, inā hoʻohana. I loko o ke aniani a iʻole ke kīlapala'otiʻia, e paʻi i nā'ōmaʻa iʻa a hiki i ka wā e hoʻonaninaniʻia nā puʻu.
2. Hoʻohui i ka wai, ka kānana, a me ka paʻakai; e maʻa mālie i ka hulu manu.
3. E hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka wā eʻoluʻoluʻole ai nā kānakaʻoa manu (me ke kō) ke hoʻohuiʻia kekahi mea ma waena o nā manamana limaʻelua.
4. Ka pipi ma luna o ka hoʻopiha wela, hoʻopalahalaha e uhi pono i kaʻupena.
5. E hoʻi i loko o ka umu a e hoʻomoʻa i ka 350 mau a hiki i ka paleʻana o ka meringue, aiʻole i 12 mau 15 mau minuke.

Nā kōkua no ka hanaʻana i ka meringue:

• Hoʻoikaika i nā huahana. Hiki i kahi'ōmole kikohu ke mālama i nā kihi.
• E hoʻokuʻu i ka hua'ōpiopio i kahi mahana no ka māmā, me ka meringue māmā.
• E paʻi pīhoihoi i ka wai i loko o nā hulu manu, a paʻi a hiki i ka pauʻana o ke kō.
• E hohola i ka meringue e hoʻoulu ai i ka hoʻopiha wela, e hohola i mea e hoʻokuʻu ai me ka popo.
• E makaʻala pono i ka puhiʻana a hoʻomaʻemaʻe i nā kiʻi i ka wā e lawe aiʻoe mai loko mai o ka umu. ʻO kahi kiʻi hiki ke hiki ke hana i ka meringue.

Hiki iāʻoe ke like

ʻO Mele Lime Pieʻo Mitzi

ʻO Judy's Key Lime Cheesecake

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	321
Ka nui o ka momona	10 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	3 g
ʻO Cholesterol	170 mg
Sodium	188 mg
Nā Carbohydrates	40 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	18 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.