Pehea i Pan-Fry Fish Fillets Recipes

01 o 08

Pehea i Pan Fry Fish Fillets?

ʻO keʻano o ka iʻa lawaiʻa,ʻo ia ka meaʻoi loa eʻono ai i ka iʻa momonaʻole. Mālama ka pāpale i kaʻiʻo mai ka wela kūpono a kōkua i ka mālamaʻana i ka iʻa, aʻo ia hoʻi e hāʻawi mai i kahi'ōpala browned a me kaʻeleʻele. ʻO ke ala e hoʻoneʻe ai i ka nui o kaʻaila (ʻaʻole e hōʻike i ka mīkini) e pono ai no ka'ōmole hohonu.

ʻO ke alapiʻi maʻaneʻi e hōʻike nei i ka hanaʻana i kahi pale iʻekolu mau lā, akā, hiki ke hoʻohanaʻia ka manaʻo no ka penaʻana i ka iʻa i hoʻokahi me ka palaoa e hoʻomaikaʻi ai i ka iʻa no ka iʻa pan-fried.

ʻAʻole hiki i ka pāʻina? E ho'āʻo e hana i ka iʻa i loko o ka palahū a iʻole ka hanaʻana i ka iʻa iʻa .

02 o 08

E hoʻomaka me ka meaʻala a iʻole kahi iʻa iʻa iʻa

Inā kiʻiʻoe a kālua i kāu iʻa a kūʻai paha iā lākou mai kahi iʻa aiʻole ma ke kāohi iʻa, e'ānena me ka meaʻoi loa loa, a me nā iʻa kūponoʻole. E nānā i ke kino kūpaʻa a me keʻano o ka moana, ka muliwai, aiʻole ka moana. ʻO ka iʻaʻaʻole ia e honi i ka iʻa a iʻole nā ​​wahiʻeleʻele aʻeha paha.

Maʻaneʻi, e kuke ana mākou i nā kāpili one .

03 o 08

Hoʻonohonoho i kahi Pākeʻai / Hale Hōʻawe

ʻO ke ala piha loa a me keʻano e hōʻailona ai i nā iʻa (aiʻole kekahi mea no ka pan-paʻalulu) e komo iʻekolu mauʻanuʻu: ka palaoa mua, a laila ka moa, a laila i ka hope hope loa o ka pōpō palaoa,

1. Ma kouʻaoʻao hema, e kūkulu i kekahi pā, kahi pāpaʻu pāpaʻi paha a me ka pahu e like me ka 1 kīʻaha palaoa no kēlā me kēia pauna iʻa a hui pū i ka 1/2 teaspoon ka paʻakai nui a me ka teaspoon 1/4 i kahi maloʻo maloʻo hou a me ka'ōwili o ka pepa cayenne, inā makemake 'oe. (Inā he hemaʻoe, e hoʻomaka i ka'ākau ae hele i ka hema.)
2. Ma waenakonu, e kīʻaha pono i nā huaʻoa 2 i loko o kahi pā pāpālua no kēlā me kēia paʻa iʻa.
3. Ma kaʻaoʻao'ākau, e hoʻomākaukau i kahi pālahalaha nui a me ka pahu paha meʻelua o nā pola palaoa ka'ūpili, ka pahu kuʻopiʻu, ka meaʻene, panko, a iʻole kekahi mea i uhiʻia.

04 o 08

Nā manu iʻaʻo Flour

Hoʻomaopopo: E hiki iāʻoe ke hoʻohaʻahaʻa i ka pono e holoi i kou mau lima i waenakonu o kēia kaʻina inā e hoʻohanaʻoe i hoʻokahi lima no nā "mū" o ka mea hānai aʻo kekahi no nāʻaoʻao "maloʻo".

E kau i kahi kī ma ka palaoa, e pākuʻi i lalo, hoʻohuli a kāpiliʻia ma kekahiʻaoʻao e hōʻaʻahu pono i ke'ōpū me kahi'ōmole o ka palaoa. E hoʻoulu i ka palaoa.

No kahi iʻa momona māmā, hiki iāʻoe ke hele pololei i ka Papa 7 i Cook i nā iʻa Fillets.

05 o 08

Pā i ka iʻa Fillet In Egg

E hoʻokuʻu i ka'ō iʻa i loko o ka huʻi hua, e hoʻohuli i ka mea e pono ai ke hōʻaʻahu. E hoʻokuʻu i ka iʻa iʻa mai loko mai o ka moa a hoʻokuʻu i ka hua.

06 o 08

E kau i ka iʻa i loko o nā pahu pahu

E kau i ka iʻa i loko o ka pā o nā pahu kuhū a i kēlā me kēia hopena hope e hoʻohana neiʻoe.

Hoʻohana i kahi lima maloʻo e uhi i ka iʻa me nā pahuhuna a pākuʻi paha i lalo a laila e hoʻohuli i ke kapa e uhi i kahiʻaoʻao -ʻo keʻano āu e hoʻohana ai ma muli o ka nui o nā pōpō palaoa a me ka momona āu i loaʻa ai a me keʻano o ka pipiliʻana i ka iʻa.

E hoʻokiʻekiʻe i ke'ōpū mai nā'ōhū aiʻole ka mea momona a hoʻolūlū me ka haʻalulu i ka uhiʻana.

E hana hou i nā papa 4-6 me nā kāpili i koe.

E kau i nā kī iʻa i uhiʻia i loko o kahi papa hoʻokahi ma kahi pepa bakena a me kahi pahu. Hiki ke uhiʻia nā iʻa, uhiʻia, a maloo i nā hola he nui ma mua o ka kukeʻana.

07 o 08

Kuhi a lawelawe i nā Fillets

Hehi i kahi pohu nui ma luna o ka wela nui. Ke wela ka pā, e hoʻemi i ka wela i kahi wela wela me ka hoʻonui i kaʻaila meaʻai e hōʻalo i ke kumu o ka pan.

E hoʻomoʻi i nā pāpī i ka pā, me ka maopopo e waiho i ka māhele ma waena o nā kālou. E hana i nā papapa inā pono. Ma ka hilinaʻiʻana i ka iʻa a me ka pā nui, hiki iāʻoe ke kuke i kahi kahi mai kahi a hoʻokahi paha mau lālaniʻehā i ka manawa hoʻokahi. Pono ke kaula e huki i ka manawa e paʻi lākou i ka pā; ināʻaʻole lākou, e hoʻoneʻeneʻe iā lākou ae kali i ka paila e mahana.

08 o 08

Pālaʻula a me nā iʻa iʻa

E kāpī i nā kāpili a hiki i ka'ōmaʻomaʻo ma kekahiʻaoʻao, e pili ana i 3 mau minuke, e hoʻokuʻi i luna a kāpīniʻia a hiki i kaʻeleʻeleʻana o kaʻaoʻaoʻelua a he opaque ka iʻa a ma ke kikowaena, kokoke iʻekolu mau minuke. ʻO ka manawa kēia e hilinaʻi ana i ka iʻa, no laila e hoʻohana i kāu hoʻoponopono ma luna o ka uaki.

E wehe i nā kāpili mai ka pā a hoʻopaʻa iā lākou ma kahi pepa holoi mahana a me ka pahu. E hana hou me nā kāpili i koe, e hoʻonui i kaʻaila hou ma waena o nā pika inā pono. E lawelawe i nā iʻa pan-i'ōwiliʻia me ka wīkeke o ka lemon a iʻole kaʻaila o kou kohoʻia - He koho maikaʻi loaʻo Homemade Aioli .