ʻO ke Kalikū Blueberry me ka Bishop-Like Topping

Ke hanaʻia nei kēia'āpana ulani ulani me nā huakiʻi hou a i 'ālika paha, a me ka hukiʻana i nā kuki.

ʻO ka hoʻopihapihaʻana i ka'openapihie he mea hoʻomaʻemaʻe waleʻia me kekahi mau mea me ka lepo'onamamona,ʻO ka māmā makai like me ka waiū maʻemaʻe a me ka waiū. E hoʻokuʻi i ka paila hoʻokahi aiʻoleʻelua kōpaʻa i ka paila balota inā e makemakeʻoe i ka mea'ūpenaʻala. E nānā i nā pākuʻi a me nā hoʻololi ma lalo o ka papa no nā manaʻo'ē aʻe.

Hoʻohui : Blueberry Crisp me'Oat Crumb Topping

Ka mea e pono ai

• 2/3 kapuʻo ke kōpaʻa
• 2 punetēpuni
• 3/4 wai wai
• 3 mau'ōmole
• 1 teaspoon melted butter
• 1 teaspoon ka lepo me ke kinamona
• 1 ke kīhāha i hoʻohālikeʻia i ka palaoa a me ka hapalua
• 2 punetēpuni kōpū kōpū, koho
• 1 1/2 teaspoons ka meaʻala
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1/3 kapu waiū
• 3 punetēpulu ka waiū

Pehea e hana ai

1. Butter he 1 1/2-quart bakena aiʻole 9-inch i ka pāʻani paʻi. E hoʻohā i ka umu i 425 F.
2. I loko o kahi kāpena, e hui pū me 2/3 kapu o ka sugar granulated a me ka cornstarch, e haʻalulu i ka wai. E lawe mai i kahi maʻi; e ulu mau ana, e hoʻopili no hoʻokahi minute. E hoʻoulu i nā blueberries a hui me ka maikaʻi.
3. E ninini i kaʻaila baila i loko o ka ipu kuke e hoʻolapalapa ai i ka paʻi paʻi 9-inch. E kāpīpī me ka kinamona a hoʻoulu me ka teaspoon pata.
4. I loko o ka pola palaoa, hoʻokuʻi i ka palaoa, 2 punetēpē o ke kō (inā e hoʻohana ana), ka paʻi paʻi, a me ka paʻakai.

1. E pīpī i ka waiū a me 3 punetēpē kahi'ūpū i ka waiū i loko o ke kīʻaha; e hoʻopili i ka palaoa i kāwiliʻia i ka manawa hoʻokahi. E hoʻolālā a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka paila a hoʻokumu i kahi paila. E hoʻoulu i nā mea kanu o ka palaoa i ka lāʻau.
2. E puhi no ka 25 a 30 mau minuke, ai ole ia a hiki i kaʻulaʻula.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E hoʻopili i kahi 2/3 kapu o nā blueberries me nā'ōlaʻi i kālaiʻia.
• E hana i kahi huihuʻi polu me ke kāwiliʻana. E hoʻomaʻemaʻe e pili ana i 1/3 kapu pekani'āpana ; hoʻohui i nā pecans i piha i ka 1/4 kapu o ka palaoa āpau, 1/4 kapu o ke kōmole koko, a me ka 1 1/2 punetēpē o ka paila. E hoʻohui me kahi'ōmole a me kou mau manamana lima e hana ai i ka'ōwili. E kāpīpī ma luna o ke poʻo o ka cobbler. 'Ohua e like me ka mea i kauohaʻia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	318
Ka nui o ka momona	10 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	21 mg
Sodium	439 mg
Nā Carbohydrates	55 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.