Pehea e hoʻohana ai i nā Kelemānia Kāleka Pākī

Keʻai neiʻoe i ka lole wikiwiki ma Fastnacht? Hiki paha keʻano like me ka nīnau kānalua, akā he meaʻoluʻolu ia a he meaʻoluʻolu kou e hana ana a me kaʻaiʻana i kēia mau meaʻono.

ʻO Fastnacht ka inoaʻo Pennsylvania Dutch aʻo Kelemānia no ka ' pō pōpō .' Kū ihola ia i ka Pōʻalua ma mua o Pōʻakolu aʻo ia ka hauʻoli hope loa ma mua o ka hoʻokēʻaiʻana o ka Lent. ʻO kekahiʻaoʻao, he kīʻaha pāʻani kahi kīʻaha i hoʻomoʻomaʻu hohonuʻia i ka hapanui iʻikeʻia e (kohoʻia eʻoe) Pākī.

Laweʻia ka pāpaʻi mai nā moʻolelo kahiko o Siamani i kahi i manaʻoʻia ai eʻai ana i kahi pākī ma mua o ka Lent e pale i nā'ōpū i ka makahiki e hiki mai ana. He hana maikaʻi nō hoʻi ka hoʻohanaʻana i ka momona a me ke kō. I ka nui o nā wahi Dutch Netland,ʻo ka mea hope loa i kapaʻia i ka inoa o ka hae.

Hāʻawiʻia kēia mau meaʻono me kaʻeliʻana iā lākou i keʻano likeʻole me ka bagel ma mua o ka hoʻolapalapaʻana i nā molasses. He mea maʻalahi ka maʻalahi e hana, no laila,ʻaʻohe kumu e hōʻoleʻole ai i ka moʻolelo.

Ka mea e pono ai

• 2 kapu waiū
• 1/2 kīʻaha (1 lāʻau)
• 2 teaspoon ka paʻakai
• 3/4 kapu kō
• 1/4 teaspoon
• kaomi
• 2 hua manu (i paʻiʻia)
• 2 pōkole (5 teaspoons aiʻole 1/2 aune) kahi leka maloʻo maloʻo
• 7 1/2 kīʻaha
• ka palaoa (ke kumuhana)

Pehea e hana ai

1. I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻomaʻamaʻa i ka waiū a me ka pata a liʻiliʻi ka waiū.
2. I loko o kahi pola nui, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka sugar, a me ka nutmeg. E nininiʻia i loko o ka waiū a me ka huʻu lepo. E hoʻolālā a hoʻokaʻawaleʻia a hiki i ka lukewarm.
3. Ke mahana ka ipu o ka ipu, e hoʻohui i nā hua i'ōhinu a me ka hū.
4. E hoʻonui i 3 mau kīʻaha palaoa. E pīkī i ka haʻahaʻa no 2 mau minuke a laila ma ka wēwī 2 mau minuke.
5. E hoʻokuʻu i ka palaoa i koe ma ka lima.
6. E hoʻohuli i ka palapalapala ma waho o ka papapa a kāpiliʻia no kahi o 3 mau minuke.

1. E kau i loko o ke kīʻaha, hoʻopau i ka palaoa, a uhi i ka lole maʻemaʻe. E hoea ma kahi mahana no kahi hora 1 paha a hiki i ka nui o ka nui.
2. E hoʻokuʻu i lalo a hoʻololi i ka palapalapala i waho o ka papa.
3. E'ōwili i ka palapalapa a hiki i ka 1/4-'inui ka lahilahi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana.
4. E uhi a hoʻonui i ka nui.
5. E hoʻokuʻu i nā'āpana mīpala i loko o ka momona wela. E huli i ka wā he'ō gula ma kaʻaoʻao lalo. Laweʻia mai ka wela a kau i nā kaupale ma luna o nā kāwele pepa e hoʻomaha ai.

He mau hana pale wikiwiki

I ka wā maʻamau, uaʻokiʻia nā kīnaʻi pāʻani a hoʻopaʻaʻia me nā molasses. Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu iā lākou me nā meaʻala a hoʻokuʻu iā lākou a hoʻomaha iā lākou.

• Inā makemakeʻoe e kinai i nā peniho no ka hope, eʻae iā lākou e hoʻomaha loa, keʻeke a hoʻokuʻu.
• No ka uhiʻana i nā pīpī i loko o ka paʻi paʻi, eʻoki i ka wai ma luna o nā pīpī liʻiliʻi i ka wā e mahana mau ana.
• No ka uhiʻana i nā momona i ka kinamona a me ke kōpaʻa, e hoʻokomo i ka 1/4 kapu i ka sugar granulated a me ka 1/2 teaspoon i kaʻamona i loko o kahiʻeke. E lulu i hoʻokahi i kahi manawa i loko o keʻeke e hōʻaʻahu me ke kinamona.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	98
Ka nui o ka momona	6 g
Ka momona	3 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	30ʻula
Sodium	75 mg
Nā Carbohydrates	11 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	2 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.