Lentil Quinoa Bowl me Kale

I luna o kēia pola paʻakai o nā'ōpala i kīpalaʻia me nā paʻi o ka moa lemon kalo a iʻole me kahi mea kānana memeka huapalapa e hoʻolapalapaʻia no ka momona hou, a lawelawe iā ia me kahi puʻupuʻu aiʻoleʻelua o sofrito (homemade or store purchased).

Hoʻopiliʻia ka'ōpū i kahi'āhihi miso momona i hoʻolimalimaʻia me nā'ōmato a me nā meaʻala. Hoʻopihaʻia ka'ōmaʻomaʻo hou i ka hopena, me kahi sime o ka lime no ka'ōlinolino. E hoʻopili hou i ka pīpīʻulaʻulaʻulaʻula inā makemakeʻoe i nā mea ola.

Ka mea e pono ai

• 2 hui pūʻailaʻaila
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ka'āpana liʻiliʻi)
• 2 cloves keleka (minced)
• 1 ka'ōmato (nā mea kanu maikaʻi)
• 6-8 mau'ōmaʻomaʻo maloʻo (ka'āpana liʻiliʻi)
• 1/4 kapu miso
• 2 punetēpōʻulaʻula ulaula paʻi pepa (e like me
• kāpena paʻake , aiʻole ia eʻono)
• 1 punetune ka paila
• 2 teaspoons Haʻawe maikaʻi
• 1 punetēpē soy sauce
• 1/2 teaspoon cumin
• 1 teaspoon paprika ulaula
• 1 kīʻaha'ōmaʻomaʻo
• 4 mau kīʻaha mea kanu
• 1/2 kaʻula quinoa
• 8 mau lau nui nui (ʻokiʻia aʻokiʻoki i nā kaula liʻiliʻi)
• ʻO ka waiʻo 1/2 lime
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
• ʻO ka koho, no ka lawelaweʻana:
• sofrito ,
• nā hua liʻiliʻi maʻemaʻe , ka meli'ālapala i mīpīʻia

Pehea e hana ai

1. E kau i kaʻailaʻaila ma loko o kahi kāpena nui me ka libita a me ke kāleka. ʻOhu ma kahi mahana wela-wela, pinepine pinepine a hiki i ka hoʻouluʻana o kaʻaila aʻala.
2. E hoʻomoʻi i ka'ōmato kohi a me ka mīmū maloʻo a me ka kuke a hiki i ka halaʻana o ka nui o ka wai mai ka'ōpato.
3. E hoʻoulu i ka miso, i ka paʻi pepa paʻi, i ka pīmato mīmū, i ka lole hana worterstershire, i ka mea soy sauce, i ka cumin, i ka lepo a paprika. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki, no 1-2 mau minuke. E hoʻolālā i nā papa'ōmaʻomaʻo.

1. E hoʻomoʻi i ka'ōpū huaʻai i ka paila a lawe mai i kahi hoʻokomo. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela a uhi i ka ipu. E hoʻomohala i nā lelo ma kahi o 30 mau minuke, e ulu pinepine. Pākuʻi i ka inoa a hoʻomau i ka kuke, uhiʻia, no 20 mau minuke. E hoʻonui hou i ka hulu huawai inā pono.
2. E hoʻoulu i ka kale a me ka kuke no hoʻokahi minute. Laweʻia mai ka wela a hoʻoulu i ka wai lime. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
3. ʻO ka'āpana i loko o nā kīʻaha a me ka luna me ka mīpala paʻakī i'ōniuʻia aiʻole he hua manu i hoʻomoʻaʻia, aʻelua mau punetēpuni o sofrito.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	484
Ka nui o ka momona	11 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	1,501 mg
Nā Carbohydrates	78 g
Fiber Dietary	14 g
Pāmua	27 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.