Nā Dula ma waena o Gelatina me'Agar Hagar
Hiki ke hoʻohanaʻia me ka māmāʻole i ka palahalaha a me ka mua o nā mea'aleʻaʻole, akā he aha nāʻokoʻa o kēia mau mea hoʻohanaʻole i ka gluten a no ke aha i hoʻohanaʻia ai lākou i kekahi mau meaʻaeʻole free gluten?
Ke hoʻohanaʻana i Gelatin ma nā Recipes Gluten-free
ʻO ka hapanui o nā kuke ke maʻa i ka gelatin - nā mea i hana iā Jell-O gel. Hiki iāʻoe ke loaʻa iā ia ma nā makika a pau, e like me ka gelatin Gelatin.
Ke hoʻohanaʻia ka Gelatin i kekahi manawa i nā hopena liʻiliʻiʻole-liʻiliʻi e nakinaki i ka paila a me ka paila.
Hoʻohanaʻia i loko o ka hoʻomaʻamaʻa pākī pizza kūkinoʻole,ʻo ka gelatin ka mea e maʻalahi ai ka paila aʻoi aku ka maʻalahi i keʻano me kaʻole e komo.
Hoʻopiliʻia ka Gelatin mai ka iwi holoholona, nā hooves a me ka pilina pili. ʻAʻole kūpono ia i nā mea'enela vegan.
Ke hoʻohanaʻana i ka Hagar Hagar ma nā Recipes Gluten-free
ʻO ka'argarā Agar he meaʻokoʻaʻole i ka gelatin. Hoʻohanaʻia ia i nā mea i hoʻomoʻaʻia i ke kāhili, māmā, texturize a hoʻopaʻa i nā mea kanu, nā hua laʻa, nā mea i kahuʻia, nā meaʻai a me nā lole, nā meaʻai a me nā mea inu.
Hoʻopiliʻiaʻo'Agar agar mai kaʻulaʻula algae i loko o nā paʻi, nā flakes a me ka lepo. ʻO nā māmā a me nāʻano flake he maʻalahi ke hana me ka kiʻekiʻe i nā protein a me ka fiber.
E hoʻohana i 1 mau'alunu agar i ka hoʻopiha i hoʻokahi kīʻaha o ka wai. E hoʻohana i 1 teaspoon ka pauma lepo e hoʻoulu i 1 cup o ka wai. E hahai i nā kuhikuhi ma ka hōʻailona huahana no ka hoʻohana.
Nā kōkua no ka hanaʻana me Gelatin a me'Agar Hagar
- E hoʻomoʻa i nā mea maloʻo a me ka piʻi e hui pū
- Inā he veganʻoe, e hoʻohana i ka agar agar i ka manawa e hoʻomaʻamaʻaʻia ai heʻano gelatin
- Hiki i nā Gelatin a me nā agar agar ke hana i nā pīpī liʻiliʻiʻole. E mālama pono i ka hoʻohanaʻana i kēia mau haʻikena aʻaʻole e hoʻohana i nā meaʻoi aʻe ma mua o ka mea kanu.
Hana Kūmole Gluten-free e hoʻohana ana i ka Gelatin a iʻole ka Hagar Haʻawina
ʻO ka palaoa'alalaʻula Gluten-free
ʻO ka palaoa pāʻaniʻoleʻo Gluten-free
Kumu: "ʻO'Agar-Agar - Nā Kiʻi Kīpili Kūlohelohe a me ke Kumu Kūlohelohe o nā Huapili Seaweed" na Anita Bénech a me Alfred L.
Wolff, Nā Mea Hana Pono a Europe, Iune / Iulai 2008