ʻO kahi'āpana wale nō, a ua hoʻomākaukauʻia kēia mea nani no ka mea kuke . Kūʻaiʻo ia i ka lā a pauʻoe e hele ana, no laila he mea kūpono no kaʻohana hana. ʻAʻole kēia kānana momona ka mea maikaʻi loa ma luna o ka'āpana, ma kahi lōʻihi, akā,ʻaʻole hiki ke paʻiʻia ka meaʻono a me keʻano. ʻO nā meaʻono,ʻo ia hoʻi nā mea i hanaʻia i loko o ke kuke kuke,ʻo ia ka mea maikaʻi loa i ke anu a me ka hau i waho.
E'ānai i ka pua,ʻaʻole e like me nā lekile'ē aʻe e like me nā pīʻeleʻele a me nā pī piʻi,ʻaʻole pono e hoʻonāʻia ma mua o ka hanuʻana. Eʻoki wale i ka peʻa a hoʻohemo i nāʻele lepo, nā pōhaku liʻiliʻi, a me nā lāʻau. E hoʻomanaʻo i ka hua o ka pipi he huaʻono, a hiki ke loaʻa i kekahi'āpana.
E hoʻomanaʻo i kēlā mau mea'aʻalaʻa hiki ke pale i ka peas a me nā lelole'ē aʻe mai ka palupalu. Mai hoʻokomo i kekahi hua kīmato a iʻole ka lemona a iʻole ka vīneka i kēia mea aiʻoleʻaʻole e hoʻalulu maikaʻiʻia ka pea. A e hōʻoiaʻaʻole kāuʻelemakule i kaʻelemakule. E kūʻai i kahi papa hou no kēia meaʻai. ʻO ka manawa lōʻihi o ka kukeʻana o kēia meaʻai,ʻo ia hoʻi, e kukeʻia ka pīni a māmā, aʻo kekahi e uhaʻi a hoʻoulu i ka'ōpala.
E lawelawe i kēia hoʻomehana a me ka mīpīʻono me nā'ākī līlū , kahi salakeke'ōmaʻomaʻo, aiʻole he huamona huaʻai hou no kaʻai nui i ka pō maʻamau.
Ka mea e pono ai
- 2 aila ham (cubed, iʻoki maikaʻiʻia)
- 1-1 / 2 kapu 'ōpau maloʻo (kohoʻia)
- 1 kahi nui (ʻoki)
- 3 cloves kaula (minced)
- 4 hele mai seleni (ʻoki)
- 1/2 'aila i nā lau'iele (ʻoki)
- 3 kāleka nui (peeled a me ka paʻipaʻi)
- 2 punetuni kahi pāʻani hou (minced)
- 1 ka pele i hoʻomaloʻo i kou lau
- 1/4 teaspoon pepa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 4 mau kapu wai moa
- 2 kahe wai
Pehea e hana ai
- E puhi i ke kīhāhā 4 a 6 quart me ke keakea me ka mea kanuʻole.
- Hoʻohui i ka ham, ka'okipa ka'ī, ka'atika, ke kālati, ke kalo, ka lauʻile, ka kāloti, ka paʻi, ka koume, ka pepa, ka paʻakai, ka moa o ka moa, a me ka wai i loko o kahi kīkena i hoʻomākaukauʻia a hoʻoikaika e hui.
- E uhi i ka mea kuke kuke ma luna o ka mea kuke no ka hola he 10-12 a i ke kiʻekiʻe no 4-5 mau hola. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka pālaʻi'alala e hoʻomohu i kekahi o ka pua i loko o ka hulu no keʻano kūpiko paʻa inā makemakeʻia.
Hoʻomaopopo: Hoʻopili ka pua i ka nani o kēia manawa. ʻAʻole lākou makemake i ka peʻe. Inā pilikia ma hope o kēia lōʻihi o ka manawa kuke, hiki i kāu peʻa wela, aia kekahi mea hewa me ka peʻa a me kou wai. Inā uaʻelemakule ka peasua a maloʻo,ʻaʻole lākou e hoʻomalulu. A inā he paʻakikī ka wai āu e hoʻohana ai no ka hanaʻana i ka mīpulu me nā'āpanaʻeleʻele i hoʻoheheʻeʻia i hiki ke hoʻopau i ka peʻa mai ka hoʻonāukiukiʻana. E hoʻohana i ka wai paila ināʻo ia ke kumu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 109 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 579 mg |
| Nā Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 7 g |