Pehea e hana ai i ka 'aila-'āla

Ua kaulana nā kāpena'ulala i ka South, Southwest, a me Midwest no nā makahiki he nui. Hoʻohanaʻia nā'ōpuni aʻoi aku ka maʻalahi no nā kapuaʻi i'ōlehuʻia. Hoʻopiliʻia ka'ōpae i ka lahilahi a me ka maʻalahi a laila ua paʻi a paʻiʻia i kaʻaila aiʻole ka pōkole. Hoʻohanaʻia kekahi mau momi no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka momona maikaʻi.

ʻO nāʻano kai e like me ka'āina- like, akā, ua maʻalahiʻia i ka palaoa i hoʻomapalaʻia (ʻaʻohe hua) a hoʻopauʻia me kahi'āpana kala.

ʻAhi pinepineʻia kaʻaila a hoʻokomoʻia i ka momona. Hiki paha iāʻoe keʻike i ka hoʻohanaʻana o nā inoa i ka laulāʻana i nāʻoihana a me nā haleʻaina.

Paʻakikī: Ka palena

Ka manawa e pono ai: 25 mau minuke

Eia ke pehea:

1. Eʻokiʻoki i ke kāʻei nui - e pili ana i 1 a 1 1/2 paona - i 4 mau hapa nui. E kau i nā'āpana ma waena o nā paʻi pepa a me nā pepa'eneka a paʻiʻia me ka malletʻiʻo a hiki i ka lahilahi a me ka palupalu.
2. E kāpīpī i nā paepae ma nāʻaoʻaoʻelua me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou.
3. I loko o kekahi pola, hoʻopiha 1 i ka meli me 1 cup o ka waiū.
4. E hoʻopili i hoʻokahi kīʻaha palaoa ma kekahi kīʻaha'ē aʻe.
5. E hoʻopau i nā'āpana'ōpena i loko o ka huʻu iʻa a laila kahe i loko o ka palaoa.
6. E hoʻoluliluli i kahi 3 a 4 mau punetēne o ka hoʻopōkole a iʻole ka mea kanu i loko o kahi kapuahi kaumaha ma luna o ka mahana wela.
7. E hoʻolālā i nā pūpū i uhiʻia i loko o ka momona wela a maloʻo a hiki i ka'ōniʻoniʻo a me ke gula'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻaoʻelua.
8. E wehe i nā pīpī i kahi kī e huki; e hoʻohuli i kahi pālahalaha a hoʻomehana i ka hanaʻana i ke kala.

1. E ninini i ka nui o kaʻaila ma ka skillet, e waiho ana ma kahi o 1 punetē; e puhi i 2 tablespoons o ka palaoa i loko o ka'ōpala i waihoʻia i lalo o ka pan. ʻO kaʻohi e hoʻonoe pinepine ana, eʻoki i nā piko browned i lalo o ka pā, a māmā ka'ōpala.
2. E hoʻomoʻa i hoʻokahi kapu o ka waiū, e hoʻonāukiuki mau. E kahe a hoʻonāukiuki ma luna o kahi wela nui no kahi o 4 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka ulu a me ka momona

1. E hoʻoneʻe i ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa.
2. E ninini i ka'aluhi ma luna o ka'ōpae a lawelawe i ka wela.

Ka lawelaweʻana i nā manaʻo kōkua

E lawelawe i nā pūnaʻi me ka pīpīʻuala a me nā kīʻahaʻokoʻa a me nā'ōmaʻomaʻa. A iʻole e lawelawe me ka'ōmole- iʻole aiʻole i ka paila hou .

Ka mea āu e pono ai:

ʻO ke kai

• 1 i ka 1 1/2 pākī kāʻei
• ʻo ka paʻakai a me ka lepo hou
• 1 nui nui
• 1 ka waiū
• ka palaoa no ka'ōwili

ʻO Gravy

• 1 ka ipu waiū a me kaʻaila
• ka paʻakai a me ka pepa, eʻono

Nā kōkua:

• Hoʻokumu pinepineʻia ka'akena'āina ma waho o ka paʻi hua manu a me ka momona'ōʻele. Hoʻopili wale i loko o ka palaoa i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka'ōniu. E hana i ka'āpala me ka pipi me ka waiʻole.
• ʻO nā'elikaʻeleʻele i ka skillet i ka pōkole a iʻole kaʻaila. E hoʻoneʻe iā lākou ae hoʻokaʻawale. Eʻai i nā paepae a laila e hoʻomoʻi i nāʻaila i ka pan i ka wā e hana aiʻoe i ka momona.

E nānā hoʻi

ʻO ka'āina i hoʻopiʻiʻia i ke kuʻi

ʻO ka Cube Steak Casserole me ka Potatoes a me nā kāloka