ʻO kēia meaʻai nui no ka moa i mīniʻia, mīpalaʻia i ka umu, mai kaʻu papa hānai lima,ʻAʻohe Mea Moʻolelo Nui, he meaʻoluʻolu a maʻalahi. E lawelawe iā ia me ka salalaaʻuala i ke kauwela, a me nā pīpīʻuala a me nā pua i ka hoʻoilo.
ʻO ka poʻi o ka palaoa, ka waiū maloʻo momona, a me ka waiheheʻe o ka meli e hoʻolululu a hana i kēia moa i maʻa a me keʻono. ʻAʻoleʻoe e hana i ka moa lūlū i kekahi ala'ē aʻe ma hope o ka ho'āʻoʻana i kēia meaʻai!
Ka mea e pono ai
- 6 iwiʻole, nā ū wai mūmā
- 2 kaʻaila
- 3/4 ke kīʻaha
- 2 punetēpē kahi waiū maloʻoʻole
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 10 punetēpē ka paʻakai, i māheleʻia
Pehea e hana ai
E kau i nā umauma moa i loko o ka pālua a me ka nininiʻana i ka meli. E uhi a hoʻopiʻi ka lama no hoʻokahi hola a hiki i ka 24 mau lā. I loko o ka waihona kikohana, e hui i ka palaoa, ka waiū maloʻo maloʻo, ka paʻakai, a me ka pepa a me ka hui maikaʻi. Eʻoki i ka 4 punetēpē kaʻaila a hiki i ka maikaʻiʻana o nā mea. E uhi a hoʻopiʻi.
I ka wā e hoʻomākaukau ai, e puhi i ka umu i 425 ° F. E pākuʻi i kahi hana kaumaha 15 "x 10" paʻi pilalaʻi me ka meaʻai ka mea kanuʻole a waihoʻia.
Wehe i ka moa mai ka meli a hoʻolei i ka momona.
E puhi i ka moa, a laila e hoʻopili i loko o ka palaoa, e hoʻokomo i ke kapa komo. E hoʻomaʻemaʻe i ka moa ma ke kele uila no 20-30 mau minuke.
Eʻoki 6 punetūpēpē i nā'āpana a kau i kahi pan i hoʻomākaukauʻia. E waiho i ka umu no ka 4 a 5 mau minuke a hiki i ka paʻakai o ka pata. Laweʻia mai ka umu a kau pono i ka moa i ka wai wela.
E kīʻaha no 10 mau minuke, a laila e huli i ka moa a me ka baʻa no ka 10 a 14 mau minuke a hiki i ka holoʻana o ka wai a me ka mahana o loko e piʻi i 165 mau mile F. E hana koke, a kū i 20 mau minuke i ka mahana wela, a laila e uhi i ke anu.
Kaloka: 298.16
Ka momona: 10.64 kemu
Ka momona momona: 6.02 grams
ʻO ka momona momona: 0.23 grams (natural)
Carbohydrates: 13.16 maumu
ʻO Cholesterol: 105.71 mg
Kuleana kope © 2007, F & W Publications, Inc., nā kuleana a pau
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1617 |
| Ka nui o ka momona | 94 g |
| Ka momona | 34 g |
| Ka momonaʻole | 35 g |
| ʻO Cholesterol | 479 mg |
| Sodium | 1,583 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 149 g |