Hana kēia kāpī i kahi meaʻonoʻono no ka meaʻai. Hoʻokipaʻia ke kāpena i loko o ka pahu, ua kuke, a laila lawelaweʻia me ka meaʻala liʻiliʻi. Hoʻopiʻi ka'ōwili i ka pua puaʻa i ka mea kāhiko maikaʻi no ke kāpena.
No ka hāʻawiʻana i ka'hihi i kahi meaʻono, hoʻololi i ka punetune aʻelua paha i ka wai pīpī me nā'ōpala pelekane.
He maikaʻi ke kīʻaha me kaʻole aʻaʻole hoʻi ka puaʻa. Manaʻoʻoleʻoe e hoʻopau i ke kāpīpīʻana o paprika no ka liʻiliʻi a me kaʻono. A iʻole eʻimi i kekahi hamo browned kalo a kāpīʻia i luna o ka wili. ʻO nāʻanoʻano Carraway, ka pā'ū, nā hua pālolo, a me ka momona e hele maikaʻi loa me ka kāpena.
ʻO ka huapalapala he meaʻono maikaʻi loa ia e lawelawe pū me ka beef meli, kielbasa, a me ka sulu (brown) a me ka ham. Hoʻomaʻaʻia hoʻi kahi kīʻaha pāʻani e hele me nā pua puaʻa a i ka puaʻa puaʻa. ʻO ka'atipalaa he wahiʻoluʻolu e lawelawe me ka moa. E hoʻonui i kaʻuala, i kaʻuala, aiʻole nā mea hoʻopunipuni hou no kahiʻaiʻono maikaʻi loa.
Ka mea e pono ai
- 6 paʻi paʻi bale (hoʻohana i 4 mau paona ināʻokiʻokiʻia)
- 1 poʻo poʻo poʻo keʻokeʻo'ōmaʻomaʻo
- 1/2 teaspoon ka paʻakai (no ka wai hoʻomoʻi, a me ka meaʻoi aʻe, eʻono ai)
- No ka Ceddar Cheese Sauce:
- 4 punetēpē kaʻaila (aiʻole 3 punetēpeta kaʻaila a me 1 punetēpī ka'ōpili'ōpena)
- 1/4 kapu
- ka palaoa a pau
- 1 teaspoon me ka mūmū maka
- 2 kapu waiū
- 1 ka pele kahele (koi, kākoʻo)
- 1/8 teaspoon pepaʻeleʻele, aiʻole eʻono
Pehea e hana ai
- Hoʻonohonoho i ka puaʻa i loko o ka lau nui; e kau i ka skillet ma luna o ka liʻiliʻi-wela wela. Eʻai i ka puaʻa pua, e huli pinepine, a hiki i ka'ōniu a me ke koko ma nāʻaoʻaoʻelua. Hoʻohemo i ka puaʻawi i nā kāwele pepa e huki ai a hoʻokaʻawaleʻia.
- Eʻokiʻoki i ke kāpena i loko o ka wili a hoʻonohonoho i nā pahu i loko o kahi kōpana nui. E hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi o ka wai paʻakai a kau i ka pan ma kahi mahana wela. E uhi i ka pan a hoʻomoʻa i ke kāpena aʻoluʻolu, aiʻole no ka hola 10 paha.
- I kēia manawa, e hoʻoheheʻe i ka waiū (a iʻole kahi hapa o nā pelekane) i loko o kahi mahana wela. E hoʻoulu i ka palaoa a me ka lāʻau mīlo maloʻo; e hoʻopili i ka pilina. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minuke. Hoʻopili iki i ka waiū i nā pahu e hoʻonāukiuki pinepine ai. E hoʻomau i ka kuke, ke hoʻonāukiuki, a paʻa ka māmā a maʻalahi; e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻomoʻa i ka pīʻai i ka huiʻana. wela aʻona.
- E hoʻonohonoho i nā pahu kāpena i hoʻouluʻia ma kahi kīʻaha. Ka pipi i ka pipi ma kahi o ka wili
- E kuhū i ka hua baʻa i mālamaʻia a kāpīpī ma luna o ka pahu kāpena.
Nā kōkua kōkua
- No ka haʻina zestier, e hoʻonui i ka 1 teaspoon 2 o Dibona me ke kumulāʻau.
- E hoʻonui i ka wela i ka mea 'ai i ka tīhi me ka papahele o kaʻala o ka manu a me ka meaʻala wela.
- E hoʻomoʻi i mau kōpēpuni he nui no nā'ōmaʻomaʻomaʻoma'ōmaʻomaʻomaʻa i'ōpala i ka waiūpaʻa i loko o ke kō. Kūleʻa no hoʻokahi minute a laila e hoʻopau i ka palaoa. E hoʻomau i ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 620 |
| Ka nui o ka momona | 41 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 1,229 mg |
| Nā Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 25 g |