ʻO nā'ōpena'ōpiopio a me ka pua

ʻAʻohe pono ka hanaʻana i ka moa mea kanu i hanaʻia e ka hana. Hāʻawiʻia kēiaʻano meaʻai moa iʻelua mauʻano no ka hanaʻana i ka moa umu-umu me ka pōhaku paʻakikī a me ka meaʻoluʻolu. Me kēiaʻano ala ala skillet a me ka umu,ʻaʻoleʻoe e mōhai aku i ka'ūpuni crunchy aʻoluʻoluʻoe e loaʻa me ka moa i maeʻa.

He ala maikaʻi kēia e pau ai ka moa. Māhele liʻiliʻiʻia nā'āpana e pīpī i kaʻili a pau i ka umu. ʻAʻole ke emi iki, emiʻole kaʻaila i hoʻohanaʻia, aʻo ka moa he maikaʻi i kēlā me kēia manawa.

Inā loaʻa iāʻoe kahi punahele punahele i ka walaʻau pālahalaha, manaʻoʻoleʻoe e hoʻoponopono i ka meaʻai. Inā makemakeʻoe i ka moa mīni paʻalī, e hoʻokomo i kahi teaspoon aʻoi aku paha o ka'āina cayenne pepa i ka palaoa me ka paprika. ʻO kēia ka moa nui no kaʻai a meaʻai paha a kaʻohana.

Ua hoʻohana wau i nā'ūhā moa ma kēiaʻano hoʻomoʻa, akā, hoʻohanaʻia nā pūwae holoʻokoʻa, a hoʻohana paha i kahi moa a pau. Hiki paha i nā'āpana nui ke lōʻihi, no laila e nānā iā lākou me kahi mea wela kūpono kūpono a iʻole ka heluheluʻana i ka thermometer. ʻO ka mīkini palekana no ka moa he 165 F.

Ka mea e pono ai

• 3 paona bone-i loko o nā'ūhā moa (aiʻole nā ​​wāwaeʻokoʻa, me kaʻili)
• 2 ka'ōmole'ūlū (kahi hoʻoluliluliʻia)
• 1/2 kīʻaha wela (e like me Texas Pete's a Frank paha)
• 2 mau kīʻaha
• 1'eneʻena punakai kosher paʻakai
• 1 punetune ka pulu maloʻo hou
• 2 teaspoons'āina paprika
• 1 / 2-1cupʻailaʻaila (no ke kāhili)

Pehea e hana ai

1. I kahiʻekeʻaiʻai, e hoʻohui i ka'ūhā moa me ka momona a me ka meaʻono wela. E hoʻomoe no ka 3 a 4 mau hola a i ka pō paha.
2. E puhi i ka umu a 350 F
3. E kau i kahi pāpili ma loko o kahi pan a me kaʻenaʻena.
4. E hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai i ka paʻakai, ka pepa, a me ka paprika ma kahi ākea, ākea pāpaʻi aiʻole ke pākeke.
5. E ninini i kaʻaila hinu ma ka hohonu hohonu a iʻole ke kōmole i kahi hohonu o 1/2ʻelima.
6. Hāpai i kaʻaila i 360 F.
7. Wehe i nā mīkini mīkini mai ka mīmū mīmū a hoʻokomo i loko o ka paila palaoa e kāhiko pono. Hoʻoheheʻe i ka hana.

1. E hoʻolālā i nā'āpana moa i hoʻopaʻaʻia i loko o kaʻaila wela - pono pahaʻoe e hana i ka pahu - a pāʻina no ka 2/2/2 i 3 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, aiʻole a hiki i ka wā e'āmāʻula ke uhi. ʻO ka moa e lahilahi aʻe keʻano o ka moa.
2. E hoʻoneʻe i ka moa i ke kolo i loko o ka pā pani.
3. E puhi i ka mīmī a me nā wāwae no 35 a 45 mau minuke, aiʻole hiki i ka moa e hoʻomanaʻo i 165 F i ka manawa heluhelu-heluhelu i ka thermometer meaʻai i hoʻokomoʻia i loko o ka'ūpena moa liʻiliʻi,ʻaʻohe pili i ka iwi.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E hoʻopili hou i ka paprika me ka maikaʻi o kaʻaila chili aʻole ka Caasha kahe liʻiliʻiʻoleʻo Creole.
• E hoʻomoʻi i 2 teaspoons o ka hānai'āina e hoʻonani a hoʻemi i ka paprika i 2 teaspoons.
• Ho'āhui i 1 teaspoon o kaʻaila a me ka 1/2 teaspoon o ka lepoʻeleʻele i ka paila palaoa.

Hiki iāʻoe ke like

• Kāheaʻia nā'āpanaʻalani
• ʻO nā mea kūpono i ka'ā'ī
• Hoʻokenaʻala i kahi puaʻa me nā Panko a me Parmesan

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	734
Ka nui o ka momona	54 g
Ka momona	10 g
Ka momonaʻole	30 g
ʻO Cholesterol	149 mg
Sodium	1,622 mg
Nā Carbohydrates	12 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	48 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.