Hoʻohui i nā Mulu Maki no ka Honua

Ke huli ka lewa,ʻaʻohe mea e like me kahi bola o ka wai wela. ʻO kēia mau mea no ka mahana maloʻo (he chihou soups) he kūpono no nā lā wela wela - no ka hapanui o lākouʻaʻole ponoʻoe e hoʻohuli i ka umu a me ke kapuaʻi e hana ai.

Hoʻomaopopo: Ke makemake nei ka'ōpū'opena i kahi hoʻolālā mua. Kūpono kēia mau mea a pau i ka manawa e hana ai i mau hora ma mua o kaʻaiʻana a hiki i ka manawa e maloʻo loa ai a hoʻolapalapa i kā lākou mau mōhai ma mua o ka lawelaweʻana.

• 01 o 07

  ʻO Gazpacho Kūkākūkā

  Hoʻomaka i nā'ōmaʻomaʻo, nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, ka kukama noʻonoʻo, a me nā meaʻoluʻolu'ē aʻe i hui pūʻia i loko o kēia kaʻina-kuke, ke kuhinu. E hoʻouka i nā'āpana e mālama ai i ka mālamalama a me ka saladi-like a iʻole e hoʻololi paha ia i piha i ka meaʻai a me kahi o nā moa i kuʻiʻia a iʻole ka pīpī poached i luna. E nānā i ka'ōhinu piha maʻaneʻi .

• 02 o 07

  Cold Borscht - Pāʻina Moa

  Hiki i nā'ūpī punaeʻa lepo he mea hōʻoluʻolu i kaʻaila ma kēiaʻano maʻalahi a maʻalahi. E lawelawe i ka momona maʻemaʻe a waihoʻia paha me nā'āpana'āpana momona eʻeli ana i kaʻalaʻulaʻula a me kaʻulaʻula. ʻO ka dollop o kaʻailaʻala a me kaʻaila maikaʻi ke kau aku ia ma luna o ka meaʻono. E nānā i ka meaʻai maʻaneʻi .

• 03 o 07

  Ka Mīpī Hulu

  Ma ka kāhiʻana i ka kānana mai ke koko, eʻaeʻoleʻoe i ka hanaʻana i kēia kānana e hoʻoneʻeneʻe i nā kernelsʻeleʻele aʻoi aku paha. ʻOi aku ka meaʻono i ka'ā'īʻokiʻoki, a hoʻopili ka pāla i ke kino. Inā makemakeʻoe i ka momona, e hoʻolāʻau i kēia'ōpena me ka pīpīʻala i kālaiʻia, kāpili cilantro,'āpala a me ka'ōpato. ʻO kekahi mau tortillas a iʻole nā ​​tortilla'āpana ma kaʻaoʻao,ʻaʻole loa ia e hele i kahi. E kiʻi i nā kiko'ī a pau e hana i kēia .

• 04 o 07

  Cold Zucchini Soup

  Cold Zucchini Soup hoʻokō iʻelua pahu hopu no nā meaʻai eʻai nei i nā meaʻai ma kahi o ka'āina,ʻoiaʻiʻo, inā lākou e lilo i mau mea kanu: 1) he meaʻai hoʻonani maikaʻi i ka lā wela, a 2) hoʻohanaʻia i ka nui o ka zucchini. Hanaʻia i kēia pō me kēia meaʻai .

• 05 o 07

  'Apiʻakai Pākī Mele

  Hoʻopiliʻia ka'ōpenaʻo Avocado e hoʻohana i ka hua'ōleloʻae a me ka momona o ka avocado e hana ai i ka meaʻono nani. Lime a me cilantro e hoʻomālamalama ana i ka waiwai. ʻO ka lawelaweʻana i ke anu anuanu ke paleʻana i ka wela o ka wela wela. He mea nani me nā'āpana tortilla!

  Eʻae wale i 3 avocados me nā kīʻaha 4 moa, kahi'ōlapala kāpili, a ma kahi o ka punetēpē o ka wai lime. ʻO ka paʻakai kaʻono a me ke kauā ma mua o ka lawelaweʻana me ka cilantro a me ka'alelaʻeleʻele e like me ka hoʻolimalimaʻana.

• 06 o 07

  Ka Mīpī Pea Maʻemaʻe

  Hiki ke hoʻohanaʻia kēia meaʻai no ka'ōmaʻomaʻa Miki Maki a hiki i ka wela a me ke anu. Hiki iāʻoe ke hoʻoikaika i loko o ka'ōmole - e like me ke kiʻiʻia maanei - e hoʻonaniʻia, aiʻoleʻole e hoʻoneʻe - he waiwai nui a me ka "ʻaila" nā mea a pau.

  I loko o kahi ipu hao, hoʻomehana wela 1'alapēpona kaʻaila a me ke kani 2ʻehiku puna puna aʻehā mau anianiʻeleʻele. E hoʻopiha i 4 mau kīʻaha maikaʻi i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo a me 6 mau kapu o ka moa moa a lawe mai i kahi kānana. Hoʻomaʻaʻia a hiki i ka manawa o nā kui. E hoʻomaha, e holo i loko o ka polu a maʻaleʻa. E uhi a maloo a hiki i ke anu. ʻO ka manawa eʻono a lawelawe.

• 07 o 07

  ʻO Spanish Gazpacho

  He mālie aʻeleʻele ka gazpachoha Spanish no nā lā wela. Hiki mai konaʻiliʻoluʻolu mai ka pureeing a me ke kuʻiʻana a laila e hoʻonanea ia no kekahi mau hola -ʻo ka waiwai o ka hana mua e kūpono loa ia.

  I loko o ka mea holoi maʻa 2 paona'ōmato maʻamau, kaʻono kukupa, 4 inches baguette, 3 punetēponiʻaila olive, 1 punetēmu i kēlā me kēlā waina i ka waina a me ka vailaka sherry, a me 1 teaspoon ka paʻakai. Ke kuhi, pahu hou, uhi a me ke ea i 4 mau hola. ʻO ka manawa e ho'āʻo ai ma mua o ka lawelaweʻana me ka'ōmaʻa kūʻono, ka meaʻonoʻulaʻula, ka hulu kao, nāʻoliva uliuli, ka mīpala paʻakī, a me / a iʻokiʻoki ai i ka'okena'alama no nā mea meaʻai.