ʻO nā pā nuiʻo Papas nā meaʻoluʻolu loa loa. Hoʻopihaʻia i kahi mea kanu meli liʻiliʻi , ua kaulana kēia kumuki potato potato ma Latin America.
I kekahi manawa, hana wau i ka pāpas me nā kī piha piha i ka paʻakai ma mua o ka heleʻana i ka pilikia e hana i ka meli liʻiliʻi. Hoʻokomo ia i ka manawa hoʻomākaukau hoʻomākaukau i kahi liʻiliʻi, akā hiki nō iāʻoe, ke hana, i ka hoʻopihaʻana i ka wā e hoʻolapalapa ai kaʻuala.
Aia kekahi mau hana no ka lanakila i ka wā e hana ai i kēia pāʻani. ʻO ka mea mua, i ka manawa e hoʻopiliʻia ai kaʻuala a hoʻouluʻia, kōkua ia e hoʻihoʻi i ka uala i ke kapuahi a hoʻomoʻa i ka mea maʻamau me ka wai pīpī no 3-5 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka hua mahu i ka paila . ʻO ka laweʻana i ka wai kūpona mai nā pailala pālaha ma kēiaʻano e kōkua iā lākou e hoʻopaʻa pono i ka maikaʻi i ka wā e puhiʻia.
Ke hanaʻia ka palaoa i ka palaoa (ma hope o ka hoʻopiliʻiaʻana o ka pīpī me ka tīhi a hanaʻia i kahiʻano kīla), e hoʻohana i hoʻokahi lima no ka hoʻopiliʻana i ka pūpū iʻa. E maʻalahi ka mālamaʻana inā paʻa kekahi lima. Ua aʻo wau i ka hopena o kēia meaʻono wikiō maikaʻi no nā iʻa a me nā pila mai Melissa Clark ma ka New York Times. Me he mea liʻiliʻi lā, akā, uaʻikeʻia he pono loa.
Ka mea e pono ai
- 5 pākuʻi russet
- 3 punetūpēpē
- ʻO ka paʻakai a me ka lepo hou eʻono
- 12 ounce cheese of choice (mozzarella, cheddar, Jack jack, etc.)
- 2 hua
- 3/4 kapu i ka palaoa
- 1 kapu
- Pau ka berena panko
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- Kōʻanoa: 1/2 teaspoon paʻipaʻi ka paprika
- Kō koho: 1/2 teaspoon cumin
- 1 kaʻaila hinu
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi ipu nui o ka wai paʻakai i kahi maʻi. ʻO Peel kaʻuala aʻokiʻoki i ka hapalua. E kāhua i ka mea kanu ma ka wai e hoʻolapalapa a hiki i ka manawa eʻoluʻolu loa ai i ka wā i'ōʻia ai me ka pā.
- E mālama pono i kaʻuala, a laila e hoʻihoʻi i ka ipu hao ma luna o ka wela mehana. E hōʻahui i ka waiūpaʻa a hoʻomohu i ka'ailala me ka masurā potato ma ka hoʻomoʻaʻana i ka pahu, e hoʻokuʻu i ka mahu. Ke maloʻo kaʻuala a hoʻomaka e'ākoakoa i loko o kahiʻano "paila", e hoʻokuke iā lākou mai ka wela. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka lepo hou. E waiho a hiki i ka māʻona maikaʻi e kau ai.
- Eʻoki i ka paʻakai i loko o nā cubic 1-inch. Ināʻoe e hui pū me nā puaʻaʻelua, hiki iāʻoe ke'āhi i ka laiki.
- E lawe i 1/2 kīʻaha o kaʻuala pālala a hoʻokomo i loko o kahi pālahalaha ma ka laulima o kekahi lima. E kau i kahi'āhihi i waenakonu, a laila e hoʻopili i nā paila kīʻaha ma kahi o ka hīnaʻi, e hoʻopiha pono iā ia. E hoʻopiliʻoe i ka uala me kou mau lima i kahiʻano pili o (ke kohoʻia!) He pālala. E hana hou me ka huilaʻuala hoʻomau.
- Hoʻopili i nā hua i loko o kahi pāpaʻi pāpaʻi a pīpī maikaʻi i ka hui. I loko o kahi pālahaʻokoʻa'ē aʻe, e hoʻopili i ka palaoa, ka'ūpō palaoa panko, ka paʻakai, ka pepa, ka kumini, a me ka paprika'āpana (inā hoʻohana).
- Hoʻopi ke kīpī i ka'ōpū e hōʻona ai iā lākou, e hoʻokuʻu i ka wai kahe. E hoʻopomo iā lākou i loko o ka palaoa kūkomo. hoʻopiha piha i ke kuʻi. E hana hou me nā kuʻikuʻi i koe.
- Hoʻopiha i nā'ōniha o kaʻaila i loko o kahi kōmole a hohonu hohonu i lalo i 350 kapuaʻi. E hānai i nā'āpana i nā pika, e hoʻohuli i nā mea e pono ai, a hiki i ka wā he gula'ōmaʻomaʻo. E wehe pono i kaʻuala mai kaʻaila ae hoʻoulu ia mau mea ma luna o kahi pāpale pepa ma mua iki o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 371 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 576 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 15 g |