ʻO nā pīlaʻau a me nā pīpī keʻano o ka hoʻopauʻana i kahi meaʻai. Ke hoʻohana nei lākou i nā'ōpala, a me ke aloha, e waiho ana i lalo o ka pā ma hope o ka hoʻomoʻaʻana i ka meaʻai e hoʻohana ai i kēlā me kēiaʻano o ke keʻa. Laweʻia kēia mau huapalapala mai ka lalo o ka pan ma ka hoʻoukuʻana i ka wai a me ka hoʻouluʻana, eʻoki ana i ka lalo o ka pan me kahi hue a iʻole keleka waea, eʻoki i nā pōpō. A laila hoʻomoʻaʻia kaʻaila i ka hoʻemi a hoʻoulu i ke kohu, aʻo ka hopena, ua hoʻokomoʻia ka pata, kaʻaila, a me kaʻailaʻaila e hana i kaʻalani maʻemaʻe a laula.
ʻO ka meaʻono ka mea leʻaleʻa, no ka mea, he huiʻana o nā pūnaewele hou i hanaʻia i ka wā e hoʻomahaʻia ai nā meaʻai. Aia nā kinipona pūmua a me nā sukale i loko o ka meaʻai. Ke hoʻonāukiukiʻia kēia mau'ōmaʻomaʻi, e hoʻohiolo i lalo a hoʻohuiʻia e hana i nā pūnaewele hou eʻoluʻolu loa, ma kahi hopena hua'ōlelo i kapaʻia ka hua'ōlelo Maillard . ʻO ia ke kumu nui o ka hoʻohanaʻana i nā'ōpala a pau loa i loko o ka pā a me ka pua .
No ka wai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea moa , ka meli beef , ka waina, ka wai, aiʻole wai wai paha me kahi wai lemon. Ke hōʻolahiʻoe i ka wai, e'opi i ka lalo o ka pan me kahi spoon kaumaha e hoʻomaopopo i ka hoʻokuʻuʻiaʻana o nā pelekikena a pau. Pono ke kuke eʻaila ma luna o ka wela wela e hoʻemi koke ai i kaʻiʻo (e kali ana ma kaʻaoʻao, i uhiʻia me ka uhi, aiʻole ma ka umu wela)ʻaʻole maloʻo a loaʻa ke anu. Makemake wau e hoʻohui i ka paila kaʻina o ka baila no ka hoʻopauʻana i ka milo, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila kaumaha a iʻole kaʻailaʻaila .
E hahai i kēia mau hana i kēlā me kēia manawa e makemake aiʻoe e hana i kahi pan a me kaʻulu.
Ka mea e pono ai
- 2 punetūpuni'elepuni
- 1-1 / 2 mau kīʻaha (aiʻole ka waina, aiʻole ka wai)
- 1/4 wai wai
- 1 ka'uneʻena kaʻala (aiʻole ka kānana)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (aʻoi aku paha inā makemakeʻia)
- 2 punetēpē kaʻaila (aiʻole kaʻaila, aiʻole kaʻailaʻaila)
Pehea e hana ai
- Ma hope o ka'ānenaʻana i kaʻiʻo a weheʻia mai ka pan, e waihoʻia nā'āpanaʻiʻo a me nā momona momona i lalo o ka pā. Hiki paha iāʻoe ke pale i kekahi o ka momona wai ma mua o kou hoʻomakaʻana e hana i ka pan pan. E hōʻapono iāʻoe e pili ana i 2 punetēpē o nā hoʻouka i loko o ka pā.
- E hoʻokuʻi i 1-1 / 2 mau kīʻaha kūʻai, waina, aiʻole wai i ka pā. E lawe mai i ka huiʻana i kahiʻeha, e'ōwili ana me kahi spoon a iʻole ke kaula uila e wehe ai i nā hoʻohemo mai ka pan.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū me 1/4 wai kīʻaha me ka palaoa a hui pū me ka laumā.
- Hoʻopiliʻia ka palaoa i loko o ka pā a lawe mai i kahi maʻi. 'Ohila no kahi o 5 mau minuke e ho'ēmi i ka mihī a pēlā e māmā ai ke kī.
- E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻai. E hoʻomau i kaʻaila; i ka manawa e hoʻonui aiʻoe i ka paʻakai, e ulu mai ke kohu.
- Wehe i ka pan mai ka wela a pā i ka pata, kaʻaila, aiʻole kaʻailaʻaila a maʻaleʻa. E lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 137 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |