ʻO ka'ōʻemaʻe maʻemaʻe o ka mea'alapaka ka mea e hoʻomālamalama ai i loko o kēia mākaukau pasta māmā. Hiki i ka pīpī līpī nui ke hoʻohui i ka manaʻo o ka hoʻopiʻiʻole me kaʻole e hoʻoulu i ka pīpaka. ʻO ka lemon maʻemaʻe ka mea e hoʻonaniʻia e like me ka hāʻawiʻana o ka pasta i kēlā manaʻo hauʻoli. ʻO ka pōkole, heʻaina awakea maikaʻi ia no kēlā mau pō i ka wā maʻalahi e makemake ai i kahi mea mahana akā hikiʻole ke makemake i kahi mea hou.
Ma ka hoʻohanaʻana i ka pasta hou e hoʻonaniʻia kēia ipu. ʻO ka lōʻihi,ʻo ka inoa tagliatelle noodles he mea maikaʻi loa ia, e like me nā lau lasagna hou iʻokiʻia i loko o nā'āpana. Inā pau nā mea a pau iāʻoe ua maloʻo maloʻo, akā, ua maikaʻi loa. ʻO ka fettucine a me ka fusilli he mau koho maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū
- asakagus (e pili ana i 1 paona)
- 1
- Palota
- 1 lemon
- 3 punetūpēpē
- 1/2 teaspoon ka paʻakai, aʻoi aku ka nui o ka wai pasta
- 1 paona paʻi palaha (tagliatelle he koho maikaʻi)
- 1/2 i ka 1 kapu wizetta cheese
- 1/3 kapu i ka palaoa Parmesan
- Pāpū maloʻo ka pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- E kau i kahi ipu nui o ka wai paakai e paila.
- Eʻoki i ka pīpī: e hoʻopau i nā welo o ka ihe a paʻa ma ka hopena a kūlou a hiki i ke keʻaʻana. A inā paha he manawa iki kou, hiki iāʻoe ke hoʻomau i nā'ōpala likeʻole:ʻokiʻoki a hoʻolei i lalo i ka 1/2-inihi o kēlā me kēia ihe a laila e hoʻokala i ka hapalua o kēlā me kēia ihe . Eʻokiʻoki i nā ihe i hoʻoleiʻia i nā'āpana bite. E hoʻokaʻawale.
- Peel a miki i ka shallota. E hoʻokaʻawale.
- E hana i kahi kīʻaha, e hana i ka lemoni: e hoʻohana i ka zester a iʻole ka microplane e wehe wale i kaʻeleʻele uliuli lahilahi o ka peel, e pale i ka pith keʻokeʻoʻeleʻele e waiho nei ma lalo, a hiki i ka loaʻaʻana o ka 1/4 teaspoon o zest. Eʻokiʻoki i ka lemona i ka hapalua a pīpī i 2 teaspoon o ka wai lemon i loko o ka pola me ka mea nui. E mālama i ka lemon i koe no ka pīpī hope loa o ka hanaʻino a me ka spritz o ka wai ma ka hopena. E hoʻokaʻawale.
- E koho i kahi pāʻani liʻiliʻi nui a iʻole kekahi'ēhaha nui e nui no ka mālamaʻana i ka pasita a me ka'āpiho. E hoʻonā i ka pan i kahiʻoihana-kiʻekiʻe wela a hoʻoheheʻe i ka waiū. E hoʻouka i ka shallota a me ka paʻakai a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hoʻopauʻia, e pili ana i 3 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka'alapaka a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine ana, a hiki i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, kokoke i 3 mau minuke. E hoʻohui i ka teaser 1/4 teaspoon lemon zest a me 2 teaspoons lemon wai. E ho'āʻo e hui. Eʻai a hoʻonui i ka paʻakai, ka wai lemon, a / a lemon zest e like me kou makemake. Wehe i ka paila mai ka wela.
- Eʻai i ka pali a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai i ka kaʻi, hoʻoulu, a hoʻokuʻi i ka pīpī. Eʻoluʻolu e hoʻoulu e kāhiko i ka pasta me ka'āpiho. E mahele i ka pasta ma waena o 4 mau papa a me nā ipu. ʻO ke kiʻekiʻe o ka lawelaweʻana me nā dollops of the ricotta, kāpīpīʻia me ka Parmesan, a hoʻoulu hou i ka lepo pepa maloʻo eʻono ai. Inā makemakeʻoe i ka lemon, hiki keʻoluʻolu ka'ōpala nui o ka lemon zest a iʻole ka spritz o ka wai lemon. E lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 629 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Nā Carbohydrates | 93 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 25 g |