ʻO ka pāpaʻi liʻiliʻi kekahi o kēlā mau mea hoʻomaʻamaʻa kūʻokoʻa i liloʻole i kaʻelemakule. ʻO kahiʻano likeʻole - nā kī kī i kāheaʻia - he mea maʻamau i New England. Hāpaiʻia ka manaʻo iʻa i ka iʻa iʻa, i hui pūʻia me ka mūmū a me nā paʻi palaoa, hoʻihoʻi i loko o kona pūpū a meʻa. ʻO kēia mea ho'āla he mea hoʻonāukiuki i ka'ōlelo Pelekānia, me kahi'āpana liʻiliʻiʻuʻuku.
ʻO ka hopena o kēia inoa o ka mea hoʻomaʻamaʻa mai kaʻoiaʻiʻoʻo "ka diabolo" he meaʻai,ʻo ia hoʻi ka hoʻohuiʻana me nā hoʻomehana wela a me nā meaʻala like paha e lawe ai ia i ka " meaʻai i'āpalaʻia ." Ma kēiaʻano, hoʻohanaʻia ka huahana wela a me ka jalapeno chiles e hiki ai ke kiʻekiʻe o ka mahana wela .
Hoʻoponoponoʻia e Barbara Rolek
Ka mea e pono ai
- 1 pāpaʻi pā
- 1 kaʻaila
- 1 ka'eneʻena minita (dried)
- 1 kaʻina pāʻina paprika (kahi kīʻaha Smoked a iʻoleʻoe hiki ke hoʻololi i ka paprika maʻamau)
- 1 hōʻiliʻili i nā mea'opi pele (maloʻo)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1 ka mea 'aiʻoki paʻa loa (
- helrano , aiʻole no ka liʻiliʻi o ka wela, e hoʻohana i kahi pulu)
- 1/2 kīʻaha kaona (ka'āpana'āpala)
- 2 cloves keʻalani
- 1/4 kaʻailaʻaila
- 1/4 kapu waiū (whole or 2%)
- 2 punetēpuni
- ka piko (fino a iʻole ka piko)
Pehea e hana ai
- ʻO ke ahi e hoʻolapalapa ai i nā kiʻekiʻe he 350.
- E hoʻokuʻu i nā meaʻai a pau ae hoʻomaha no 10 mau minuke.
- ʻO ka mea i hoʻopiliʻia me kaʻole - mai hoʻokomo iā ia - i loko o nā pūpū pāpaʻi, aiʻole ināʻaʻoleʻoe i ia mau mea, nā mea ula wale. Hiki iāʻoe ke hoʻohana wale i kahi kīʻaha pipi.
- E kīʻaha no 40 mau minuke, a laila e lawelawe me ka wainaʻala maikaʻi e like me kahi Riesling maloʻo a me Gewurztraminer.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 272 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Nā Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 9 g |