Pāʻani Pākani Meāpona Mealball - Ciorba de Perisoare

ʻO Ciorba heʻanoʻano nui o ka hīpī Romanian i puhiʻia me ka vīnega, wai puna a me kekahi mea maʻi'ē aʻe. ʻO ka pīpī pīpī kalo ma waena o nā mea maʻamau o nā mīpīʻeha, akā, kaulana nō hoʻi ka ciorbă kāpena , aʻo ciorbă de burtă ka meaʻaiʻoi loa . Hoʻohanaʻia nā loina kahiko i ka lovage, iʻikeʻia ma hope o nā hale kūʻai iʻAmelika Hema, akā hiki ke loaʻa iā ia ma nā hale kūʻai kūikawā a iʻole kaʻene pūnaewele. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa, eʻike ana nā lauleʻa a hiki i ka pākeke.

Ka mea e pono ai

• No nā Meatballs:
• 1 pākaʻi pāʻani pupuhi aiʻole puaʻa (aiʻole he hui pū)
• 2 pālua
• 1 liʻiliʻi liʻiliʻi loa
• 2 punetēpō kahi lihiʻaiʻole
• 2 punetēpuni wai
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
• No ka Mupa:
• 1 liʻiliʻi liʻiliʻiʻalani
• 1 pūpū lovage lau aiʻole ka lālā a fīlē aiʻole nā ​​paʻi pā, nā meaʻono loa
• 1'ōpala i ke kumu pāhū
• 1 pale i ka parsnip
• 4 kāloti kahiʻia
• 1 pākani paona a me nā mea momona me nā iwi
• E 4 punetēpō punetune
• ʻO ka paʻakai kahi e pono ai
• 2 i ka 3 punetēponaʻelima, aiʻole i kahi mea'ē
• Kaomiʻala no ka hoʻouluʻana (kohoʻia)
• ʻO ka meaʻono hiki keʻai (koho)

Pehea e hana ai

1. I loko o ka umu nui a iʻole Dutch, lawe mai i nā kapu wai 6 i kahiʻeha. Hoʻopihaʻia kaʻaila sliced, ka lovage, ka pā pahiri, ka parsnip a me nā kāloka. Hoʻokomo i ka pipi a me ka mea momona me ka iwi. E hoʻihoʻi mai i kahi ohe, e pale i kahi pahuhu e piʻi ai i kaʻilikai, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a hoʻomele i kahi uhi.
   
2. I kēia manawa, e hana mua i ka mīkini i ka berena i loko o ka wai aiʻole i ka waiū a hoʻomaʻomiʻia me ka maloʻo. ʻOhu Mash i ka palaoa i loko o kekahi pola nui. E hoʻomoʻi i kaʻiʻo o ka honua , kahi laiki ' ai loa, raiki, wai a me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopaʻa lima i nā lima a hana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale.
   

1. Ke ulu ka'alaina i loko o ka'ōpū, e hoʻihoʻi i kahiʻeha a waiho mālie i loko o nā'ōpala. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻokuʻu no 30-40 mau minuke. Ke hoʻopaneʻeʻia ka meaʻono a hiki mai nā meaʻai i ka papalina, e hoʻonui i ka paila me ka maikaʻi.
   
2. E hoʻomoʻi i ka paila me ka hamu. E hoʻohui i ka lovage a me ke kau me ka paʻakai a me ka vīnega. Inā makemakeʻia, e lawelawe me ka dollop o ka kirimalu a me kahi pepa wela ma kaʻaoʻao.