ʻO nā mea laulā i ke kukuiʻulu kukui ( zongzi ma ka Chinese) he mea maʻalahi ia ma ka Hikina Hema a me ka maikaʻi. ʻO kēia meaʻaiʻono like me kaʻaiʻana i ka meaʻai a pau i nakinakiʻia i loko o kahiʻeke liʻiliʻi hoʻokahi, me kahi mīkini olakino a me ka mīmita mushroom i hoʻopihaʻia i loko o ka lau maiʻa a me ka mokuahi, ka'okipa, aiʻole i ka umu. E lawelawe e like me ka papa kumu me ka saladi a me nā mea kanu hoʻouluʻai ma kaʻaoʻao, aiʻole he meaʻai. Hāpai lākou i kaʻaina awakea nui - e lawe wale i kahi o kēia mau pepa paʻa no ka hana a me ka microwave iā ia no ka meaʻai wikiwiki a me kaʻono.
No ka māmāʻoi aku o kahi mākaukau (me nā kiʻi), eʻike i pehea e hana ai i nā'ōpili'ulapila'ulalani Thai Sticky Rice.
Ka mea e pono ai
- 1 pākēnei i nā'ōleʻa o ka banana (hou a maloʻo paha: inā he maloo, e hoʻomaha no ka liʻiliʻi he 1 hola)
- 2 kīʻaha
- hoʻomākaukau i kahi laiki
- 2 iwi umauma liʻiliʻi (iʻokiʻokiʻia i loko o ka'āpana-nui āpana a iʻole ka liʻiliʻi)
- 1 teaspoon
- ka kānana ( puhiʻia i loko o 3 punetēpē soy sauce)
- 1 ka'ōpū maiʻano mai ka shiitake hou.
- 2 mau'āpana'ōpuʻu (1 i kāwiliʻia a me kekahi iʻokiʻia i mau'āpana like)
- 1/4 kapu
- ka waina keʻokeʻo aiʻole ka sherry
- 1'eneʻena kaʻina iʻa
- 1 punetuni ke kō
- 1 punetēpō lime wai
- 1 teaspoon ka soy soy
- 1 punetune
- ka lole kawa
- ʻO kaʻaila no ka hoʻouluʻana
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i ka laiki pākuʻi ma ka hahaiʻana i kēia meaʻono hiki ke hoʻomaʻamaʻa - Pehea e hana ai i kahi'okihi sticky . E hoʻonoho i kahi lāʻau laiki ma kahi kaʻawale aiʻole mālama i loko o ka pahu hauā inā e hoʻomaka mua ana.
- E hoʻokuʻu i 1 teaspoon kānina me 3 punetēpē soy sauce a hiki i ka pauʻana o ka kānana. E pīpī i nā ūmoa moa i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. E hoʻomaha a maikaʻi.
- E kau i kahi wok aiʻole pā nui kaʻaila i kahiʻoihana-kiʻekiʻe wela. E hoʻomoʻa i 1 kaʻaila'eneʻena a'ōwili a puni, a laila e hoʻopau i ka'ākau. E puhi i 30 maukona a hoʻonui i ka moa. Ke hoʻouluuluʻoe, e hoʻokuʻi i 1 ka hapalua o ka waina waina maʻemaʻe a iʻole ke kūʻaiʻia ka wok / pan. Ma hope oʻelua mau minuke (aiʻole i ka manawa i hoʻolapalapaʻia ai ka moa), e hoʻomoʻi i nā haha a hoʻoulu hou i kahi'ē aʻe 1 i 2 mau minuke, aiʻole i ka manawa i hoʻonuanuʻia nā hamo.
- E hoʻoulu i ka paʻina haʻalulu (e hui pū i ka iʻa iʻa, ka waiʻala, i hoʻokahi'āpana o ka mea i'ōpalaʻia i ka iʻa, ka meaʻalani, ka lole soy, a me ka loleʻono) a hoʻololi i ka wela i lalo a hoʻouluʻoe i ia. nui aku ka wai lime inā paʻakai no kouʻono ,ʻoi aku ke kōpaʻa ināʻoi aku kaʻewa. E hoʻopau i ka wela a hoʻokuʻuʻia e hoʻomaʻalili.
- E wehe i nā lau lau. Ma ka hoʻohanaʻana i nāʻalani,ʻokiʻoki i kahi'āpana'āpana nui (kahi 1 kapuaʻi e 1 1/2 kapuaʻi). Eʻokiʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi e hele i loko (e pili ana i ka 8 - 10-iniha keneta). ʻO ke'āpana liʻiliʻi e like me ke āpau
- E lawe mai i kahi laiki. Hiki i ka laiki kahi lawaʻi laiki i mea e hana ai i kahi pāpaʻi ma waenakonu o nā lau maiʻa (mai i ka 4 "āpana aʻoi aku paha ka nui, a ma kahi o 1/2" ka lahilahi). No laila, e hoʻopiha i hoʻokahi kōpena he hoʻokahi hapalā o ka hoʻoluluʻana i ka moa (aʻoi aʻe paha) ma luna o ka laiki.
- E kiʻi hou i kahi laiki laiki a uhi i ka hoʻopihapiha i mea like me ka sandwich. Pālahilahi ka laiki i ka hana - ināʻikeʻoe he mau wahi kahi i waihoʻia ka piha i ka weheʻoleʻia, e hoʻopili wale i kēia mau wahi me kahiʻoi liʻiliʻi.
- Eʻeli i ka luna o ka 'āpana'ākau o ka maiʻa ma luna o ka laiki. E hoʻopaʻa i kēia ma kahi, e lawe i ka lalo o ka'āpana'āpana, a laila e lele i nāʻaoʻao. E noʻonoʻo e hoʻokomo i kahi makana aiʻole'āpana. E hoʻohana i ka niho niho, ka lālā palekana a iʻole kekahi mea hana palaoa a ka mea kahuʻai e lawe i kāu paʻi lau.
- I ka wā e hoʻomākaukau ai, e hoʻomaha iā lākou i ka umu 15 mau minuke ma 350 mau kelepona, aiʻole hiki iāʻoe ke microwave a uhuki paha iā lākou. Eʻai i nā kumukūʻai mai loko mai o ka lau maiʻa (ka lau e lawe i ka piʻohi i kahi momona, kū hoʻokahi a me kaʻono).