Pehea e hoʻolālā i kahi papahana papahana
ʻO ka hoʻolālāʻana i ka papaʻaina i ka papaʻahaʻaina no ka lā awakea (kahi i kapaʻia he keʻena kiʻekiʻe a iʻole keʻano liʻiliʻi ) paha he mea weliweli i ka wā mua, akā he mea maʻalahi.
Ma muli o ka hopena, hiki i kāu papaʻaina awakea keʻano likeʻole me ka'ati a me ka pōhakuʻami (kahiʻano papa ahiahi i kapaʻia "cream tea") a iʻole e lawa ai ka nui o nā kāpia, nā pōhaku, nā manamana lima a me nā mea'ē aʻe hana. Ma kēlā me kēiaʻaoʻao,ʻo kēia mau kōkua no ka hoʻolālāʻana i ka papa o ka papa meaʻai e kōkua pono iāʻoe eʻike i kahi hui piha o ka meaʻai a me ka inu no kāu kau ma ka awakea.
ʻOi
Me ka nui o ka hilinaʻi i nā meaʻai i kaʻaina awakea, hiki ke maʻalahi ke nānā i ka tea. Eia naʻe,ʻo ke kī a me ka teas āu e lawelawe nei, he mea nui e like me nāʻai, ināʻaʻoleʻoi aku. Ke manaʻo nui nei au e koho mai kēia papa inoa o nā top teas no ka lā awakea , ʻoiaiʻo ka hapanui o lākou he maikaʻi loa me nāʻano meaʻai e loaʻa ma ka papaʻaina awakea. E ho'āʻo e koho i nā teashi weliweli no nā mea waiwai a mahalo nuiʻia paha a iʻole nāʻanoʻaʻala maikaʻi no nā meaʻai maʻalahi. E noʻonoʻo e komo i loko o hoʻokahi mau mea 'aiʻole caffeine (" herbal tea ") aiʻole kahi koho decaf , inā he'awaʻahi ka meaʻai i nā meaʻai .
Milk, sugar, a lemon kekahi mau mea koho e hiki ai i kāu mau malihini ke hoʻonui i ko lākou iho. Ma muli o keʻano a meʻole keʻano o ke kālani ma kāu papa mea papa, makemakeʻoe e hāʻawi i ka waiū, ka sugar, a me ka lemon a iʻole hoʻokahi mau mea aiʻoleʻelua wale nō. (ʻOiai ua makemake nā poʻeʻAmelika e hoʻokomo i ka'ōmole i ko lākou tii,ʻaʻole kēia he mea maʻamau iʻEnelani.ʻO ka hoʻonuiʻana i ka waiū iā Earl Grayʻaʻole i maʻa mauʻia maʻEnelani, no ka mea , e'ākū ana ka mea laʻa me ka'ū o ke kepau.)
Scones & Scone Toppings
ʻO nā kēpau kekahi o nā meaʻoihana kaulana loa no nā menus kaʻinaʻahaʻaina. Hiki iā lākou keʻono aʻoluʻolu, a ua maʻalahi a maʻalahi paha. Mai nā'ōmole papa lepo, nā meaʻala maikaʻi, nā momona momona; aia kekahi mau mea no keʻano o ke kāhi tea. Inā e hoʻolālā anaʻoe i ka papaʻaina o ka papaʻaina no nā kaikamāhine, e noʻonoʻo e lawelawe i nā pōhakuʻalani, heʻano aniani keʻohuʻu ke hoʻopiliʻoe i nā'ōpiopio i kou manawa e hoʻoulu ai a kāwili i ka paila.
Pono e hoʻopaʻa i kāu mau pōhaku me nā hōʻailona kūpono a me nā pālahalaha kūpono, e like me ka Devonshire cream, ka hinu i hoʻohuiʻia aiʻole ka lemon curd .
Kāpena Lulu
ʻO nā kīpī manamana (kahi i kapaʻia he "sandwiches tea") ke hoʻohanaʻia i ka piha piha i ka papa , kahiʻoi aku o ka papaʻaina awakea . ʻO ke kaukani kauwela nā kauʻahu a me nā kīwī'okena , nā kāpuni'ati tea , nā hawaka mīpī pīpī, ka mea'ūpī pīpī i'ōpala, nā kāpili manamana lima a me nā pākuʻi moa. (ʻO kēia mauʻano o nā mea maʻalahi maʻalahi e hana maikaʻi ana no nāʻaoʻao o nā keiki.)
Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hele aku ma'ō aku o kēia mau meaʻalaniʻuala kahiko me nā meaʻaiʻokoʻa lawaiʻa pēpē , e like me ka sandwiches tea a me nā'ūpī manamana lima. E mālama pono i ka ikaika o nā meaʻai i loko o kou mauʻehu manamana lima e like me ke kiʻekiʻe o ka meaʻai ma kāu pā a me kou lauoho.
Nā mea'ē aʻe
Hoʻohanaʻia kekahi mau'atiʻa (ʻokoʻa nā pōhakuʻona) i ka piha piha i ka lama a me ka lama . ʻO nāʻano likeʻole o nā lelo i loaʻa ma nā meni tea tea e like me nāʻano'anikoki popo, Madeleines , nā kīʻaha (he mea kūpono ia no nāʻaoʻao kī liʻiliʻi) a me nā mea koʻikoʻi. E makaʻala i ka nuiʻole o nāʻano lelo āu e lawelawe nei. ʻO ke kūpono, e hoʻokomoʻia i ka papa'āina nāʻanoʻono likeʻole, e like me ka hua'ōlani (aiʻole, ma nā mahina māmā, mālama), kaʻulu, vanilla, a ke kuikikaka.
Nā Haʻawina'ē aʻe
Ma waho o nā kohu manamana, aia kekahi mau meaʻokoʻa'ē aʻe e like me nā pōhakuʻona , nā kānana, nā kīpī a me nā'āpala pāʻani māmā, e like me nā hua'ōpala a iʻole ka lihi a me nā pīkī. Ināʻoe e hoʻolei i kahi kaʻa tea, hiki i ke kohoʻana i nā mea'ē aʻe'ē aʻe ke kōkua aku i kāu kumuhana.
Nā mea inu'ē aʻe
No ka poʻe pāʻina o ke kaʻina, e noʻonoʻo i ka lawelaweʻana i ka wai, ka wai, a iʻole ka pila. No ka poʻe pākeke, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo e hāʻawi i ka champagne a iʻole ka mea inu waina.
Nā Papahana Hoʻolālā Papahana Hou
- E noʻonoʻo e pili ana i ka liʻiliʻi a me ke kikokikona i ka manawa e hoʻolālā aiʻoe i ka papa o ka papa kī. Hiki ke hoʻohālikelikeʻia nā leka i hoʻonohonohoʻia i ka papa o ka papa kī, ka manawa o kēia manawa a iʻole nā manaʻo'ē aʻe, aiʻole e hiki paha iā lākou ke lilo i kumu'ē aʻe e hoʻonani ai i kāu papaʻaina. Pēlā nō, hoʻonuiʻia nāʻano leʻaleʻa i ka leʻaleʻa o nā mea āu e lawelawe nei.
- Hiki i nā meaʻai Seasonal ke hoʻoulu i ka'ōpala a me ka lei i ka papa koho o kāu papa. E noʻonoʻo e hoʻohana i nā hua hou, nā mea kanu, a me nā pua nani e hoʻolālā i kāu menu. ʻO kahi hoʻokahi o nā mea laʻa e like me ka nānāʻana i ka papaʻaina awakea, he kalaki rīpī, kahiʻano o ka papa awakea ahiahi e komo pū ana i nā lālā hou.
- E noʻonoʻo e ho'āʻo i kēlā me kēia meaʻai ma mua o ka manawa o kāu kāhi. Ma kēiaʻano, eʻike ponoʻoe i kēlā me kēia meaʻai a mea inu paha e like me ka wā ma mua a hiki iāʻoe keʻai i ka hopena aiʻole e hoʻololi i kāu menu e like me ka mea e pono ai.
- Pono e lawa ka meaʻai no kāu hui holoʻokoʻa. E hoʻolālā i ka nui o kaʻai a nā malihini a pau a laila e hoʻonui iki aʻe.
- Ināʻoe ma kahi papa kālā, e noʻonoʻo pono e hoʻolālā i kāu menu me ka nānā pono, e huli ana no nā koho liʻiliʻi ma lalo o kāu koho. Eia kekahi laʻana, heʻuʻuku ke kumu o nā'anu waina eʻoi aku ma mua o nā pōhaku i ka palaoa, a me nā huamoa huapalapala aʻoi aku ka maikaʻi no ka lawelaweʻana ma mua o ka salakeke rīpī.
- Inā pōkoleʻoe i ka manawa, e noʻonoʻo e kūʻai aku i kahi mau mea ma mua o ka hoʻomākaukauʻana iāʻoe iho, a makemake i nā meaʻai e hiki ke hoʻomākaukau muaʻia, e like me nā'ūpī manamana e hikiʻole ke lilo i ka momona a hiki i ka mākaukau. e mālamaʻia.
- E heluhelu ma luna o kahi e hoʻokipa ai i kahi hui kī i mea kōkua.