ʻO kēia mau kelepona kaulua maikaʻi, he mea punahele loa ia! ʻO ka pipiʻai a me ka raiki ka mea kanu i nā lau kāpena i kūpono i ka maikaʻi i loko o kahi kīkomi'ōmaʻomaʻi, a hiki iāʻoe ke koho i ka kukeʻana i ka mea kukeʻai malū a ma luna o ka stovetop.
ʻO ka māmā loa o ka hoʻomākaukauʻana i nā lau kāpelu,ʻo ia ke hoʻokuʻu i ke poʻo a pau. E kau i ke poʻo kāpena i loko o kaʻekeʻai meaʻai i ka pō ma mua a kau i ka pahu hau. I ke kakahiaka, e lawe aku i waho ae hoʻololi. Eʻokiʻoki i ka lau i ke kumu. E liʻiliʻi paha lākou i kahi maloʻo a hiki i ka loli. ʻAʻole e makemakeʻia kahi mea e hanaʻia!
ʻO kaʻalani he meaʻono ia eʻala ai i kaʻaila. Inā makemakeʻoe i ka hapanui o ka mīmī mīkini e hoʻoulu ai i kāu mau'eala, e pālua i nā mea meaʻai a pau koe wale no nā mīmaki palolo.
Me nā kīlaʻau, e lawelawe i nā'ōwili kāpena me nāʻele uliuli uila aiʻole broccoli no kaʻaina ahiahi a hoʻokipa piha. ʻO ka'ōpena kāpena'ōpiopio e hoʻolāʻau i ka lā aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1 poʻo nui o ka kāpena, ka maloʻo
- 1 nui
- hua, paʻi
- 3 punetēpuni ka waiū
- 1/4 ke kīʻaha i kahi koʻiʻalani
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 1-1 1/4 paona lean pipi
- 1 kīʻaha kuke i ka laiki
- 1 (8 'ai) ke kanai kōmiu
- ʻO ka koho: 1 (14.5 oz) hiki ke kālai i nā tōmato
- 1 punetuni ke kō
- 1 teaspoon wai lemon a iʻole ka cider vinegar
- 1 teaspoon Worcestershire sauce
Pehea e hana ai
ʻO ka pahu kūkeke
- E wehe i nā lau mai ke poʻo o ka kāpena.
- Eia kekahi, ināʻaʻoleʻoe i hoʻokuʻu i ka kāpena, lawe mai i kahi ipu wai nui i kahi'ōpū. E wehe i kahi 12 a 14 mau lau nui mai kahi poʻo o ka kāpena. E kau i nā lau i loko o ka wai a hoʻolapalapa no 2 i 4 mau minuke. Hoʻopili maikaʻi.
- I loko o kahi kīʻaha nui, hui pūʻia ka iʻa, ka waiū, ka liʻakai liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa, ka pipi o ka honua, a me ka laiki.
- E kau i kahi 1/4 i ka 1/3 kapu o ka pipi a me ka laiki i loko o ka waenakonu o kēlā me kēia kōleʻa a me ke kāpena kāpeti a kāpiliʻia i loko o ka'ōmole. E kulu i nāʻaoʻao a hāpai i nā pau i kaʻiʻo - keʻano o burrito-a hiki i ka manawa e hoʻopihaʻia ai ka pīʻai piha. E hoʻopaʻa i nā niho niho, inā makemakeʻia.
- E kau i ka'ōpena pīpī i loko o ka mea kuke lawaiʻa, ma lalo.
- I loko o kekahi kīʻaha, hui pū i ka'ōmiʻomoma me nā'ōmato, ke koko, ka wai lemon, a me ka vīneka, a me Worcestershire sauce. E ninini iho i ke kope kope.
- E uhi a e kuke i ka LOW no 7 a 9 mau hola.
Hoʻokiʻekiʻe i luna
- E hoʻomākaukau i ka'ōpena kāpena ma hope o ka papa 1 a hiki i ka 4, ma luna. E kau i ke kāpena ma loko o ka pele nui a kaumaha nui o Dutch paha, ma lalo o ka'āpana.
- E hoʻomākaukau i ka iki (step 6, ma luna) a ninini iho ma luna o nā kāwili kope.
- E lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka mahana wela. E uhi i ka pā, hoʻohaʻahaʻa i ka wela, a hoʻokahe i ke kāpena kope noʻelua hola.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 480 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 235 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Nā Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 38 g |