Nā Paʻa Pearua hou me kahi Lattice Top Crust

He meaʻono kēia meaʻaiʻono i hanaʻia me nā pears hou, kahi lemona a me ka kinamona. He ala maikaʻi kēia e hoʻohana ai i nā pears hou. E hoʻonui iā ia i ka papa ho'āla ho'āla!

Ua hoʻokomo wau i kahi meaʻai pāʻani paʻakai a pau me nā kuhikuhi akā uaʻoluʻoluʻoe e hoʻohana i ka paila palaoa paʻakikī a i kāu papahele punahele paha.

Ināʻaʻoleʻoe e mālama e hana i kahi'ūlī laulā, e piʻi i luna me ka'ōwili piele maʻamau. Eʻoki i nā makani i loko o ia wahi e hoʻokuʻu ai i ka mahu e holoi ai me ka holoiʻana i ka hua holoi ma mua o ka pailaʻana.

Ka mea e pono ai

• No ka Pāʻina:
• 2 1/2 kīʻaha i ka palaoa
• 2 teaspoons ka wai kō
• 3/4 teaspoon ka paʻakai
• 2 mau lāʻau (8 'auneke) ka pipi (kahi i hoʻopili i ka pahu hauʻoki,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi)
• 7 i 9 mau punetuni wai wai
• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 5'ūla hou (peeled a sliced)
• 1 ka ipu kō
• 1/4 ka palaoa
• 1/2 teaspoon ka'ōpala lemon
• 1/2 teaspoon meramona
• 1/8 teaspoon ka paʻakai
• 2 punetēpuni ka wai lemona hou
• 2 punetēpēpē (iʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi)
• No ka Egg Wash:
• 1 egg egg
• 1 punetene ka waiū

Pehea e hana ai

1. Hoʻohui i nā 2 2/2 kīʻaha o ka palaoa, 2 teaspoons o ke kō, a me 3/4 teaspoon o ka paʻakai i loko o ka meaʻai. Hoʻopili i ka hui.
2. E hoʻonui i ka hapalua o ka pata a me ka pulse 5 a 6 mau manawa. E hoʻokuʻu i ka waipaʻa e koe a me ka pulse 5 mau manawa. E nānā pono ke kāpili me ka nui o nā paila miki-nui iʻikeʻia.
3. E hoʻonui i 7 punetēpu o ka wai a me ka pulse i kekahi manawa. E hoʻonui i ka wai, e pili ana i 1 teaspoon i ka manawa, a paʻakena ka paila no ka paʻaʻana i ka wā eʻokiʻia.

1. E hoʻohuli i ka palapalapala ma waho o ka lepo. E kaomi i ka palaoa a me ka hana i loko o 2 diskle flattened. Mai kāpīpī nui aʻe i ka mea e pono ai e lawe pūʻia i loko o ka paila.
2. E'ōwili i nā diski i loko o ke kāpiʻikikiko i hoʻopiʻiʻia a me ka lama no ka 30 a 45 mau minuke.
3. E kńka i ka pń mua o ka paila i loko o ka poepoe a kokoke i 2 iniha ka nui ma mua o ka pń halihali. E hoʻokuʻu i ka palapalapala i loko o ka pāpale paʻakai a waiho i ka pale.
4. E hoʻonui i ka lau i hoʻopiliʻia. Hoʻohui i hoʻokahi kīʻaha o ke kō, 1/4 kapu o ka palaoa, lemon peel, cinnamon, a me 1/8 teaspoon o ka paʻakai; e kāpīpī i ka lau. ʻO Drizzle me ka wai lemon a a laila e kī i ke kaʻi-2 mau punetēpona o ka paila.
5. E kī i ka lepo i koe aʻokiʻoki i loko o nāʻanuʻu e pili ana i 1/2 'iniha ka laulā. E ulana i nā'ōpana ma ke ala ala alakī ma luna o ka piko o ka pie (ʻike i nāʻaoʻao ma lalo a nānā i ka pūnaewele). E hoʻokahe i nāʻaoʻao e like me ka makemake.
6. E hoʻohui i ka'ōpū iʻa a 1 ka punetena o ka waiū a hui me ka maikaʻi. E'ōpala i ka moa e holoi i ka'ōmole.
7. E uhi i ke kalo o ke kui me ka hua kila a me ka pale paʻi. E puhi i ke pa i 425 F no 25 mau minuke. E wehe i ka'ōmole a me ka baʻa no kahi o 10 mau minuke.

Pehea e hana ai i ka Lattice Top Crust

1. No ka hanaʻana i kahi pīpī'ūlī laki, eʻokiʻoki i ka paila i loko o 1/2-iniha āpau. E hoʻolālā i nā'ōpana paila he 5 a 6 ma kahi o ka hoʻopihaʻana.
2. E hoʻopili i nā mea'ē aʻe a kau i kahi hou ma ka'ākau'ākau i ka pae mua.
3. E wehe i nāʻili āu i'ōwili ai aʻeli i nāʻaoʻao'ē aʻe. E kau i kahi hou hou ma luna o nā 'āpana a wehe hou i nā' āpana. E hana hou a hiki i ka uhiʻana i ke kui me nā "wili" o ka palaoa.

1. E kāwili i nā'ōpili pīpī me ka uhiʻana i ka'ūpau lalo. ʻO nā wēlau o nā pāpale palaoa a uhiʻia ma lalo; e kaomi i ka sila e pani i nā kihi.

Video: Pehea e ulana ai i ka Lattice Pie Crust (Mai ka Mō'ī Arthur Flour)

Hiki iāʻoe ke like

ʻO ka mea kōkuaʻo Pear Cobbler

ʻO ka mīmō Pear

Hoʻopiʻia ka Pears me ka waiʻona

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	526
Ka nui o ka momona	30 g
Ka momona	17 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	95 mg
Sodium	369 mg
Nā Carbohydrates	65 g
Fiber Dietary	6 g
Pāmua	4 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.