Ma ka Helene: μπριζόλες μοσχαρίσιες, haʻiʻia bree-ZO-les mos-hah-REE-eyesyes (ʻano hoʻokahi: brizola, plural: brizoles)
Ma Girka, nā mea kālepa e hoʻohana i ka mea Farani eʻokiʻoki ai i kaʻiʻo, a eʻokiʻokiʻia nā'ōpū me ka iwi i loko, akā e hana maikaʻi nā iwi o ka iwi. ʻO ka helena Greek streak e hoʻomaʻamaʻaʻia no ka meli marinade marin, a me kaʻaila a me ka lemon. Ināʻo kaʻohi meaʻai i kaʻaila a me ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka umu, he mea maʻalahi aʻoluʻolu kēia.
Hoʻohuiʻia me ka waikake'okena Greek steak , he mea mālama kēia meaʻai!
Mai hoʻopoina e ho'āʻo i kahi iwi Helene'ē aʻe i ka palaoa a me ke aʻoʻana i keʻano o ka kuke ponoʻana - i kēlā me kēia manawa!
Ka mea e pono ai
- 4 kaikunāne
- 1/2 teaspoon o ka paʻakai (kai)
- 1/4 teaspoon o ka pepa (kahi lepo hou)
- 1/2 - 3/4 teaspoon o Greek oregano (rigani)
- 1 1/2 tablespoons o kaʻailaʻaila
- 3/4 punetuni o ka wainaʻulaʻula
- No ka hōʻailona:
- 3 punetūpu o kaʻailaʻaila
- 1 lemonic (wai o, aiʻole 1 teaspoon o lemon zest)
- Ma kaʻaoʻao:
- 4 lemon
Pehea e hana ai
E hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa, a me ka oregano i loko o ke kīʻaha. Hoʻopili pū i kaʻaila a me ka waina a hoʻohui i nā meaʻala. E kāpili i nā pūpū ma nāʻaoʻaoʻelua me ka huiʻana a waiho ma kahi papa hoʻokahi i loko o ka pā pāpaku. E uhi a hoʻokahe no hoʻokahi hola a ma mua o ke kukeʻana. (Hiki i nā kaha ke uhi a hoʻokaweʻia no ka hola 24.)
Hoʻohui 3 tablespoons o kaʻailaʻaila me ka wai lemonona a iʻole ka hana a me ka'ōpala i nā paepae ma mua o ka hanuʻana.
Grill e hōʻolo i nā lānahu wela (aiʻole ma loko o ka haleʻaila) a me ka'ōpala me kaʻaila a me ka lemon i loko oʻelua manawa i ka manawa e hoʻolapalapa ai.
E lawelawe pū me nā lemon ma kaʻaoʻao.
E hāʻawi: lawelawe 4
Hōʻike Hou
"Ua kākauʻia e George Kasolas e hoʻomaopopo mai iā mākouʻo kaʻulaʻula (inu,ʻaʻole hoʻomeʻawa) i ka waina a me ka lemon zest he mau koho maikaʻi loa no ka marinade a me ka mīmī makai ma mua o ka wainaʻeleʻele a me ka wai lemoni no ka mea e hoʻemi ana lākou i ka'aleʻa e hoʻopiʻi ai i kaʻiʻo." ʻO Nancy Gaifyllia, kāu alakaʻi i ka Mea Helene Helene
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 603 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 71 g |