ʻO ka palaoa

ʻO nā kīʻaha he paʻakikī paʻakīnī, nā kānana liʻiliʻi. He pāʻina kaulana lākou i nā hana hoʻohanohano o Bastille a me ka meaʻono eʻaiʻia me kahi'āpana apopo.

Ka mea e pono ai

• 1 ka wai wai
• 8 punetēpē ka'ūpū (ʻokiʻia i loko o nā'āpana'½-ini)
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 kīʻaha palaoa (kumu holoʻokoʻa)
• 4 hua nui
• 1 1/2 kīʻaha pīla ('Āpiki, kākoʻo)
• 3 punetēpuni'akena (Parmesan, kaʻi)
• 1/8 teaspoon huaʻona (i ka'eliʻona hou)
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. ʻO ke ahi e hoʻolapalapa ai i ka 375 mauʻanuʻu a me ke aho 2 pīpī e hoʻolapalapa me kahi pepa pepa.
2. I loko o kahi kōpana nui, lawe mai i ka wai, ka waiū, a me ka paʻakai i ka wikiwiki, ka'ola. E hōʻoia i ka pauʻana o ka waiū, a laila e hoʻopau i ka palaoa.
3. E hoʻolālā i ka paila no ka 20-30 maukona, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka pōpō pokopoko a hoʻomaka e huki mai nāʻaoʻao o ka pan.
4. E ho'ēmi i ka mahana i ka mahana wela a me ka kuke, e hoʻoulu, no 90 maukona. Holoʻia mai ka wela a waihoʻia no 5 mau minuke.

1. E luhi i nā hua, i kēlā me kēia manawa, me nā puaʻa a me nā kau.
2. E kau i nā'āpēpē kōpū ma luna o ka pahū palaoa i hoʻomākaukauʻia he 1ʻoki ke kaʻawale. ʻOhu, pāhaʻi ma waena, no ka 25-30 mau minuke. Hoʻopauʻia ka'āpana'āina i ka wā he hohonu a me ka momona ke gula'ōmaʻomaʻo.
3. E lawelawe koke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	240
Ka nui o ka momona	19 g
Ka momona	11 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	136 mg
Sodium	302 mg
Nā Carbohydrates	7 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	9 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.