Pad See Ew he'ōlaʻi Thai noodle i hanaʻia me ka pālahalaha, ākea nā laiki raiki i'ōniʻia i ka meaʻai memeʻa me kaʻiʻo, ka hua manu a me nā huaʻai. ʻO kēia mea hoʻomākaukau no kaʻikeʻana i ke kāpena i nā pihi no nā moa o ka moa a me ka broccoli, ka broccoli Chinese a iʻole ka bok choy. ʻOiai eʻike i kaʻike hiki ke hanaʻia me nā aʻa no ka laiki maloʻo, ua hanaʻia me ka mea hou - e nānā i nāʻulu laiki a me ka laulā hou e hele mai i loko o kahi pōʻai ma kāu hale kūʻai meaʻai'Asania (ma loko o ka'āpana momona). Inā hoʻohana lākou i nā noodle maloʻo maloʻo, e hoʻokuʻu mua iā lākou i ka wai wela a hiki i ka palupaluʻana akā eʻane liʻiliʻi paha keʻono, e like me ka mea e lapalapa ai ma hope.
Ka mea e pono ai
- 2 paona hou mau laula no ka laiki (* Inā hoʻohanaʻia nā noodle laiki maloʻo, e nānā i nā'ōlelo ma lalo o ka meaʻai)
- 3/4 i ka umauma a me ka'ūhā he 1 paona,ʻokiʻia i loko o nā'ū
- 2 kīʻaha
- Ke kūpikinaʻo Gina (gai lan) a iʻole ke kūpaliko maʻamau (pēpē
- hana hana maikaʻi, bok )
- 4 kaukani kaula (minced)
- 1 hua
- 2 i 3 punetēpē punahele (aiʻole ke kukeʻana i ka sherry)
- 1/2 ago i ka coriander hou no ka lawelaweʻana
- No marinade:
- 1'eneʻena punetēpē o kaʻaki kawa
- 2 punetēpē soy sauce
- 1 teaspoon ka'ōkā
- No ka'ōhū hauʻoli:
- 1 punetakai soy sauce
- 1 teaspoon ka soy soy
- 2 punetuni
- ka meaʻai iʻa
- 1/4 teaspoon
- pepa keʻokeʻo
- 1 punetune
- ka puna lime
- 1/3 i ka 1/2 teaspoon cayenne pepa (aiʻole 1 i 2 teaspoon ke kuʻi Thai chili)
Pehea e hana ai
- Inā hele mai kāu mau laiki hou i hoʻohui pūʻia, e hoʻokaʻawale i kahi manawa e hoʻokaʻawale ai iā lākou. Manaʻo:ʻAʻohe maikaʻi e hoʻokaʻawale iā lākou. ʻO ka haʻaleleʻana iā lākou i ka hōʻaloʻana i loko o 2 a 3 mau pōkā e pili ana i ka liʻiliʻi. Eia kekahi, kōkua ia e hoʻokuʻu iā lākou mai loko o ka pahu hau no nā hola i hala mua aiʻole e wehe i ka pa a me ka microwave iā lākou i kekona kekona. Loaʻa ka maʻalahi a me ka maʻalahi o ka loaʻa o ke kōkua e kōkua iāʻoe me kēiaʻoihana.
- E hoʻohui i ka wai wela me ka nininiʻana ma luna o ka moa. E noʻonoʻo pono a hoʻokaʻawaleʻia e marinate iāʻoe e hoʻomākaukau ana i nā mea'ē aʻe.
- E hoʻohui i nā kīnaha pāʻina i loko o ke kīʻaha a hoʻonohoʻia kokoke i ka umu.
- E puhi i ka wok a iʻole kaʻaila nui nui ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. E hoʻonui i 2 Tbsp. ai kaʻaila a'ōwili a puni, a laila e hoʻopili i ke kālaiki. E puhi i 30 maukona e wehe i ke ala.
- E hoʻomoʻi i ka moa wela a hoʻonoe i 5 mau minuke, aiʻole iʻole i ka manawa o ka moa i ka moa. Ke pau ka wok / pan i kahi maloʻo, e hoʻohui i kahi sherry (1 T i ka manawa) e mālama i nā meaʻai me ka'ōniʻi maikaʻi.
- E hoʻonui i nā huaʻai a hoʻomau i ka hoʻouluʻana i 1-2 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻopalupaluʻana o nā lauʻai akā he'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo. E hoʻonui i 1 more Tbsp. i ka wa e maloʻo ai ka pan.
- Hoʻopili i nā meaʻai ma kaʻaoʻao. E hoʻonui hou i 2 tsp. kaʻaila, a laila kāwili i ka hua i loko o kēia wahi. E wikiwiki i ka paʻi e kāpala i ka hua.
- E hoʻomoʻi i nā noodles a ninini i ka'ōniu paʻi ma luna. I ka hoʻohanaʻana i 2 mau kumuhana a me ka haʻuki kaniʻano haʻahaʻa, eʻoluʻolu i nā mea āpau a hiki i nāʻaʻahu a heʻawa likeʻole a ua hoʻonuanu (e pili ana i 2-3 mau minuke). E pale i ka ulanaʻana o kou mau noodles a iʻole e uhaʻi a hoʻololi lākou.
- Hoʻomaʻo i nā noodles no ka paʻakai. E hoʻonui i kahi meaʻai iʻa a hiki i ka hikiʻana i kaʻai. Inā nui ka paʻakai, hoʻonui i ka wai lime.
- No ka lawelaweʻana, e lawe haʻahaʻa i nā noodles ma luna o ke pa a me ka luna me ka coriander hou. E lawelawe me ka Thai Chili Sauce ma kaʻaoʻao ae hauʻoli.
Inā hoʻohanaʻia nā noodula maloʻo: ʻO nā noodle he palahalaha aʻo ka laulā ka hiki. E lawe mai i kahi ipu wai i ka maʻihe. Wehe i ka wela a me ka pume i nā noodle.
ʻO nā kāpena soakū a hiki i ka wā i hoʻaluluʻia ai akā ke kūpaʻa mau loa (ʻoi iki aʻe ma mua o ' al dente' ). E puhi a hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu, a laila e hahai i ka meaʻai e like me ka mea i kākauʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 597 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| Nā Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 39 g |