ʻO kēiaʻano kīkī laiki me ka'iliaki a me ka kinamona, he mea nui loa ia maʻAmelika Hema. Hoʻohui pinepineʻia me ka rum, kūkani me nā hua waina maloʻo, a kāpīpīʻia me ka kinamona, ka hana pākiki ke hoʻomanawanui iki a me ka nui o ka hoʻouluʻana e hoʻomākaukau, akā, he pono ia i ka hana.
Makemake kekahi poʻe e hauʻoli i ko lākou laiki i ka laiki, akā hoʻohana mauʻia i ka anu i Latin America. ʻO nāʻano likeʻole ma ka hoʻokomoʻana i ka niu a me ka waiu niu, anise, pela alala, ka waiū maemae, ka kope, a hanaʻia me ka palaoa ma kahi o ka laiki . Ma Peru, hana nuiʻia ka arroz con leche me ka mazamorra morada , he pudding pudding i hanaʻia mai ka meaʻulaʻula.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha waina
- 1/3 kapu lama aiʻole Pisco
- 1/2 kīʻaha raiki
- 1 ka wai wai
- 1 1/2 kīʻaha waiū
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1ʻelima lāʻau
- 4'ōpū'ōpiopio
- 1 hiki i ka waiū maemae
- 2/3 kapu kō
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon meramona
Pehea e hana ai
- ʻO nā hua waina maloʻo no nā hola (aiʻole ma ka pō) i ka rum.
- E hoʻouka i ka laiki, ka wai, ka waiū, ka kinamona, nā cloves a me ka paʻakai i kahi'ōpū a lawe mai i kahiʻeha. E uhi a hoʻohālike, pinepine pinepine, a hiki i ka wa e hoʻomaʻamaʻaʻia ai ka laiki aʻoi loa ka wai.
- Wehe i kaʻalima lamona a me nā'ahuʻula. E hoʻomoʻi i ka waiū a me ke kōpaʻa, a hoʻomau i ka kukeʻana ma kahi ohe haʻahaʻa , e hoʻoulu mau ana, a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila (e pili ana i 20-30 mau minuke). E hoʻopau i ka mau hua waina (mālamaʻia ka rum inā makemakeʻia) a hoʻoneʻe iā lākou i ka hui laiki. Kuhi no nā minuke he mau minuke.
- Wehe i ka wela a hoʻoulu i kekahi o ka hale i mālamaʻia inā makemakeʻia. E noʻonoʻo pono ka laiki noʻelima mau minuke,ʻo ka haunaele i ka vanilla.
- E lawelawe i ke anu aiʻole i ke ana wela , i pīpīʻia me ka kinamona.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 331 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 89 Mak |
| Nā Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 7 g |