ʻO ka Tom Yum Soup he pae'āina kahikoʻo Thailand ia i hoʻomākaukau pinepineʻia me ka moa a me ka moa a me nā meaʻaiʻole eʻaiʻole ana, akāʻo kēia kope he 100% vegan a pēlā eʻono. Makemakeʻoe e hoʻonui i nā huaʻai'ē aʻe i kāu puʻu e hoʻonui i nā meaʻai a me nā meaʻono; Keʻoki pinepine wau i kekahi mau broccoli pale a hoʻokuʻu i ka broccoli i kekahi mau minuke ma mua o koʻu mākaukau e lawelawe i ka'ōpala (pono e hoʻopiliʻia ka brocol a me nā lau'ē aʻe i ka hopena o ka kukeʻana no ka mea e mau ana ka'ōmaʻomaʻo a me ka'ōmaʻomaʻo).
PĀKANA: makemake wau i ka meaʻala, no laila, no kēia mea he meaʻai nā mea aloha loa! E hoʻokuʻu i nā kukui no kahi kānana maloʻo.
Ka mea e pono ai
- 1 tsp. kaʻaila aila
- 1 tbsp. kālaka (ke kuhi hou)
- 2 tsp. kūmole hou (a iʻole i ka paʻipaʻi)
- Kōmike: 3 a 4 Pākani Thai (nā hua a me ke kī maikaʻi)
- 6 'ai nā kīʻaha mea kanu
- 2 hele mai i ka lemongrass (kopeʻia aʻokiʻoki i nā'āpana 4-ini)
- 2 i 3 o ka'ōmole kaffir lime
- 1 i 2 tsp. ka pīpī chili liʻiliʻi (heluhelu i ka lepili no ka hōʻoia o nā meaʻai a pau he meaʻaiʻole, a me nā mea'ē aʻe no ka mālamaʻana)
- 1 tsp. ke kō
- 2 tbsp. soy sauce
- 2 tbsp. wai puna lime (hou)
- 1 ka 'aila (kahi shitake hou a
- ka pūpū kalo , ka sliced, ināʻaʻole i loaʻa kēia mau mea, pani i ka crimini a i ka pihi hamoʻano)
- 1 12-'anea hiki i nā halaʻi mauʻu
- 1 kaomi'ōmato (kaomi)
- 1 lb. tofu (kahi hou,
- e kaomi a paʻiʻia , a laila eʻokiʻoki i 1 "mau kupa)
- Hoʻopiliʻia ke koho: hou cilantro
- E hoʻolālā i ke koho: he mau kulu liʻiliʻi o ka paʻi pipi
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kōpana nui, e hoʻomaha i kaʻaila hinu ma luna o ka mahana wela. E hoʻoulu i ke kālaki i kālaiʻia, i ka mīkini'ākau, a me nā kākā chilies (inā hoʻohanaʻia). Hoʻomoʻa no 2-3 mau minuke, eʻoni pinepine ai, ai 'ole a hiki i keʻalaʻala o ke kele. E hoʻouka i ke kumukūʻai, nā lālā lemongrass, a me ka lau kaffir lime. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe, a laila hoʻohuli i ka wela, e uhi i ka ipu hao, ae hoʻolima no 5-10 mau minuke.
- Me ka punahele slotted, e hoʻoneʻe i nā'ōpū lemongrass a me ka lau kaffir lime. E hoʻomoʻi i ka pulu chili wela, ke kō, ke kumakai soya a me ka wai lime hou , e hoʻouluulu e hoʻohui, a hoʻihoʻi mai i ka hui i kahiʻeha. E hoʻomoʻi i nā haʻalua hou a me nā haloha kalo, a e kuke no nā 2-3 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e'eneʻene ai nā hamo. E hoʻoiho i ka wela e hoʻomehana, a laila e hoʻokomo i ka'ōmaʻomaʻo hou a me ka paʻa hou. Hoʻomaʻoʻia no kahi o 3-5 mau minuke. E hoʻokuʻi i ka paʻakai a iʻole nā meaʻala'ē aʻe e like me ka makemake a lawelawe me ka wela i kāu mea kanu punahele a me ka laiki. E kope me nā lau hou cilantro a me kekahi mau hua liʻiliʻi hou o ke paʻi pipi ke makemakeʻia.
Kākoʻo o Cook:
Hiki i nā'ōmaʻomaʻi Lemongrass a me ka lau kaffir limes ma nā makai a me nā mea kūʻai kūikawā, akā ua hiki iaʻu keʻike i nā mea'ē aʻe a nui loa, nā kaulahao nui. Hāʻawi lāua i kahi meaʻono nui i ka meaʻono, no laila mahalo nui wau e hele i kāu mākaʻiʻai'Asia! No ka heluhelu houʻana e pili ana i ka kukeʻana i ka lemongrass, e nānā i kēiaʻatikala ma ka pehea eʻaila ai me ka Lemongrass .
I ka lawelaweʻana iā Tom Yum, makemake wau e kau i kahi kāhili i ke laiki laiki a iʻole e pili ana i ke kīʻaha o nā noʻonoʻo paina i lalo o kēlā mela a me kēlā mela a laila hoʻomohu i ka'anua ma luna o ka laiki a me nā noodles, akā eʻoluʻolu e lawelawe i ka laiki a me nā noodle ma kaʻaoʻao aeʻae i kāu mau malihini e lawe i kahi mea a nui paha i makemake lākou!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 231 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,324 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 21 g |