ʻO nā'ōpona'opiho kaomiʻia (aiʻole ka'āpana momona'āpana) he meaʻai maʻamau i nā'āina he nui. ʻAʻohe mea kupanaha! He palupalu, heʻoluʻolu, a heʻoluʻolu loa, i ka wā i hana houʻia ai.
ʻO kēia kahi o nā pōkole maikaʻi loa āu e loaʻa ai ma Morocco a me kahi kūikawā o nā mea kūʻai kūʻai alanui he nui. ʻAʻole pono he heleʻana. E hauʻoliʻoe i kaʻikeʻana he maʻalahi hiki ke maʻalahi i ka paʻaʻana i nā pēa momona. ʻO kahi mea huna wale nō i ka lanakilaʻana,ʻo ia ke hoʻomanawanui a hana i kahi hana wela no ka paleʻana i ke kō.
Ka mea e pono ai
- 2ʻohe (e pili ana i 250 grams a 8 mau'une) peanuts (heʻili me kaʻili)
- 1 kapu kōpaʻa
- 1/3 kapu wai
- Kōmike: 1-2 pinches salt ('āliki)
- Kōmiho: ka'ōkuhi
- ʻO ka wai puawai'aliki (aiʻole ka wai kūpili)
Pehea e hana ai
- E pae i kahi pepa bakena nui a pan paha me ka pepa alumini a pepa pepa paha. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kahi palepale paʻakikī, e hoʻohui i nā'ōpū, ke kō, a me ka wai. ʻOhu ma kahi mahana wela, e hoʻoulu mau a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila i loko o ka syrup.
- E hoʻomau i ka kuke a hoʻonāukiuki no kahi o 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻohemoʻana o nā wai a hoʻokomoʻia nā kāhili i ke one one.
- E hoʻonele i ka wela a ma ka hoʻomauʻana i ka hoʻonāukiuki e like me ka paʻakai o ke kō o ke kō i hoʻomaka i ka heheʻe. E laweʻia kēia mau minuke. Ke hoomaka ka syrup ke ulu, e loli ke kala mai ka'ō a'ō i ke gula. E noʻonoʻo pinepine, a e makaʻala iʻole ka wela e wela aiʻole e hoʻopouli i ka syrup nui.
- Ke hoʻomaʻamaʻa ke syrup i ka laulā a me ka hoʻopiliʻana i ka'anikena i ka'ōmole, e wehe i ka skillet mai ka wela.
- E kāpīpī i ka paʻakai (a me ka wai puaʻalani, inā e hoʻohana ana) ma luna o ka paʻapū a hoʻonā.
- E hoʻopili i nā'ōpū ma luna o kāu pākaukau i hoʻolakoʻia a wikiwiki e pālahalaha i kahi papa. Eʻae iā lākou e hoʻomaʻalili a paʻakikī ma mua o ka lawelawe.
- E hoʻomaopopo i ka hau mae loa o ka'ōlepa momona i mua o ka waihoʻana i loko o kahi pahu pale.
Hoʻoukaʻia nā Peanuts i Morocco
Ma Morokoka, kūʻaiʻia nā momio paleliʻia e like me kahi meaʻaiʻai a nā mea kūʻai kūʻai alanui a me nā hale kūʻaiʻuʻuku e hāʻawi pū ana i nā hummus i'ōpala, nā nati, nā hua puaʻa, a me nā mea'ē aʻe. I Ramadan , he mea kūʻai aku i ka lole pīpī ma kahi kokoke i koʻu hale i ka pauʻana o ka pō, pule lākou iā lākou ma kahi kaʻawale mai kona kaʻa. Makemakeʻo ia e hoʻoulu i kahi wai pua naniʻalani aiʻole wai wai wai no kahi pānaʻi maʻamau.
Hoʻokomoʻia nā meaʻai e like me kēia ma nā mea liʻiliʻi loa ma Morocco. Hoʻokipaʻia ka lima o nā'ōpoki i ka home, i kekahi manawa he mahana, i nā cones aiʻole nā paʻi wikiwiki i hanaʻia mai nā'ōpana pepa.
I kekahi manawa, ua hoʻokaʻawaleʻia ka pepa mai nā puke laikini a me nā papa hana i hoʻokaheʻia. He hōʻailona maikaʻi loa ia no ka paʻaʻana i nā pīkī a me ke ala maikaʻi e hoʻoponopono hou i ka pepa. Ma mua o kahi manawa hoʻokahi, ua kāohi mākou i kā mākou mau keiki i kekahi mau haʻawina i loaʻa ma ia mau pepa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 304 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 9 g |