ʻO nā'ūpili pēpē pīpī koʻoʻia kekahi o nā meaʻono loa i ka honua. Ināʻaʻole i lōʻihi ka lōʻihi e hana, manaʻo wau e loaʻa iaʻu i kēlā me kēia pō.
ʻAʻoleʻo ia ka lōʻihi e pili ana i ka manawa hana kuke. ʻO ka hapa nui o ka manawa e hoʻokuʻu waleʻia kaʻiʻo i loko o ka umu,ʻaʻohe. Akā, ponoʻoe e hoʻomaka ma kahi oʻehā hola ma mua o kou manaʻo eʻai.
Hiki i nā iwi āpau pōkole ke hana i kaʻai mua, akā naʻe. ʻO ka mea āu e hana ai,ʻo ia ka hoʻonani i ka pipi a hiki i ka hanaʻana, a laila eʻoluʻolu ia i ka pā a hoʻomaha i ka pō, i loko o ka wai. A laila a ka lā aʻe, e'ānai i nā momona i hoʻoikaikaʻia mai ka piko, eʻoluʻolu e hoʻomanaʻo i kahi mea haʻahaʻa, a lawelawe.
(E wehe wale i ka momona,ʻaʻole ka wai e hoʻonui ai i kaʻaila.
Ināʻoe e noʻonoʻo inā ponoʻoe e hoʻonoe i nā iwiʻaoʻao ma hope o ka hoʻomohalaʻana iā lākou,ʻaʻohe no ka pane. Hiki iāʻoe ke lawelawe iā lākou i kēia manawa,ʻoiaʻiʻo! Akā, aia kekahi mea e pili ana i ke ala e hoʻonui ai nā'ōpala i ka pō. ʻAʻole kēia he mea wahaheʻe. Hoʻonui ka paʻakikī o kaʻiʻo i ka huiʻana o nā amino acids i loko o nā meaola i nāʻano likeʻole e hana i nā mea hou. I kēia manawa,ʻo nā huapiʻa i loko o nā mea kanu e like me nā kāloti a me nā'alemoku i lalo i nā meaʻono, e hoʻonui i ko lākouʻono. ʻO ka mea hiki ke hiki iāʻoe ke wehe i ka momona i ka lā aʻe e hiki pū aku.
E helu ana i ka nui o nā iwi āpau e pili ana i kaʻokiʻokiʻana o nā iwi āpau - i kekahi manawa he pōkole a he manawa lōʻihi. Pēlā keʻano e pili ana i kahi paona o ka iwi - i loko o nā'āpana liʻiliʻi o kēlā me kēia kanaka.
A no ka mea, he mau pūpū liʻiliʻi pīpī liʻiliʻi iʻoi aku ka maikaʻi loa ma ka honua e hiki iāʻoe ke hana, pēlā e hewa ai ma kaʻaoʻao lima. E'ōlelo wauʻewalu paona o nā nūnū liʻiliʻi e hānai i nā kānakaʻeono, aʻaʻole oʻu manaʻo e loaʻa iaʻu kahi mau hoʻopiʻi.
I kēia manawa i hāʻawiʻia, i ka wā e noʻonoʻo aiʻoe i ka hoʻokaniʻana, hiki paha iāʻoe ke hoʻololi i ka meaʻai i nā kauwela o ka hoʻoilo. ʻO iaʻoiaʻiʻo. Akā, hiki iāʻoe ke hana i nā'ūpoki pēpē i loko o ka mea kuke kuke iʻole e like me ka hoʻolālāʻana i kāu kīʻaha. He maikaʻi loa lākou i ka heleʻoleʻana i loko o nā mahina hoʻomaha.
ʻO kekahi manaʻo, inā hoʻoholoʻoeʻaʻole e hoʻomohana i ka wela i loko, e hana i nā mea ma kaʻaila. Hiki ke hele pololei i ka umu'elelani Dutch i ka pahu, aʻo ka lōʻihi o kou mālamaʻana i ka wela (250-300F), e puka nui lākou.
Ka mea e pono ai
- 8 mau iwi āpau
- 3 pāloka (aiʻole 1 onionine nui, peeled)
- 4 huawile loloa nui
- 3 kuala nui (peeled)
- 4 kaukani kaula (peeled)
- 3 lālā'ōmaʻomaʻo maloʻo
- Nā'ōpuʻu o kou thyme hou
- 1 kaomi i nā'ōmato mīka paʻi
- He 2 mau meli
- 1 ka wainaʻulaʻula
- Kosher paʻakai i ka paʻakai
- ʻO kahi lepo maloʻoʻeleʻele eʻono ai
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻehu mua i 300 F.
- E hoʻolālā i ka pāpale, aʻokiʻoki i ka makale a me nā kāloka i loko o kaʻeke 1 iniha.
- Eʻoki pono i nā iwi ākea me nā kāwele pepa a hāʻawi lokomaikaʻi iā lākou me ka paʻakai Kosher.
- Hoʻohui i ka mea liʻiliʻi nui o kaʻaila ma loko o ka umu Nui Dutch a iʻole ka kaumaha nui o ka paila i ka umu a hiki i ka wela loa. ʻO Brown ka pipi maikaʻi ma nāʻaoʻao a pau i ka wela nui. Hiki ke puhi, a lele maikaʻi. Ponoʻoe e hana ma nā pahu paʻakikī,ʻoiai e likeʻole nā iwi iʻeleʻele a inā ua piha ka'ō. Wehe i nā iwi ākea a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻonele i ka mea wela a e hoʻopili i ke kāloti, ka huluhulu, ka balota a me ke kāleka a me ka loʻi ma ka hopena o ka wai o ka pipi a hiki i ka liʻiliʻi iki.
- I kēia manawa e kiʻi i nā kāloti a hoʻokuʻu iā lākou. E kala mai,ʻaʻohe mea maʻalahi e hana ai i kēia.
- E hoʻohui i ka waina a hoʻohana i kahi hue lāʻau aiʻole kahi wela wela e wehe ai i nā pōʻai'ōpū mai ka lalo o ka pan.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato, nā lālā bay, a me nā pua'ōpiopio a me nā pipi'ōpiopio. E hoʻouka i ka waiwai. Ināʻaʻole lawa ka wai e uhi i kaʻiʻo, e hoʻonui i ka wai a hiki i ka wā e kahe wale nā iwiʻaoʻao.
- ʻO ka manawa eʻono ai ka wai i ka paʻakai Kosher a me ka pepaʻeleʻele hou. E lawe mai i kahi'ōpū, a laila e uhi i kahi uhi paʻa a hoʻokuʻu i ka ipuhao i ka umu.
- E hoʻokuʻuʻia ka pipi no 3 mau hola. E hoʻomoʻi i nā kāloti a hoʻolālā no kekahi hapalua hora. Wehe i ka'ōmole mai ka umu a hoʻomaha ia no 30 mau minuke, a laila e uhi i kekahi alahele a hoʻololi i ka pahu fri. Ke hoʻopiha loaʻia kaʻiʻo e hiki iāʻoe ke uhi pono loa.
- Ke hoʻomākaukauʻoe e lawelawe, eʻoki i ka momona mai ka piko o nā iwiʻaoʻao, a laila e hoʻomanaʻo mālie a lawelawe. ʻO nā momona pīpī a iʻole ka poli polenta he mea hoʻokani maikaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 2116 |
| Ka nui o ka momona | 160 g |
| Ka momona | 69 g |
| Ka momonaʻole | 75 g |
| ʻO Cholesterol | 538 mg |
| Sodium | 563 mg |
| Nā Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 147 g |