ʻO ka luhiʻo sushi chirashi, e like me ka keke, he mea maʻa mau loa ia i ka lā Girl's Japanese, aiʻole Hinamatsuri (Doll Festival) e kū nei i ka lā 3 o Malaki. Hanaʻiaʻo ia me ka chirashi sushi, aʻo ia hoʻi ka inoa o kahi sushi. Ua kapaʻiaʻo Chirashi sushi ma "ka" sushi "ma ka'ōlelo Kepani, akā he aha ka mea e hoʻokaʻawale ai i kēia sushi laʻa ma keʻano he kīʻaha pāʻina no ka mahaloʻana i ka lā Girl.
Ka mea e pono ai
- 3 i 4 mau kapu laiki kahi i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia
- Kuihi kuhi sushi rice mix "Sushi no Ko," Tamanoi inoa
- 1 ka'ōpū'ōmaʻomaʻo
- 3 punetēpu "sakura denbu"
- 2 mau hua (no ka hana kinshi songo, ka huamona egg egglet)
- paʻakai, eʻono
- aila olila
- 3 kaʻaila nui i kuʻiʻia
- 3 punetēpē kelia (salmon roe caviar)
- ke pēpēpipi (aiʻole e pani i kekahi huaʻai'ōmaʻomaʻo e like me ka'ōniʻi a me nā kukama e hoʻonui i ka lanu)
- Nā koho koho:
- ʻO ka'āla pua nani e kālaiʻia ana i nā paʻi kāpī
- ʻo ia hoʻi kahi i kālaiʻia ai i ka pakiaka lotus ma ke kīhāpai, kahi i hoʻopiliʻia i ka mea i hoʻopiliʻia (e kūʻaiʻia ana i ka hoʻopuniʻiaʻana i ka māhele e hoʻopuniʻiaʻo nā hale kūʻaiʻo Japanese)
- kukama, i hoʻopili liʻiliʻiʻia i loko o nā huapalapala
- papa inoa
- me ka poʻa hau
- ke kaumāma i hamo (mua i kaʻina a me ka hoʻolālā)
- pāpaʻi
- kamaboko (ka iʻa iʻa)
- ke kāpili hana (kani kamaboko)
Pehea e hana ai
- ʻO ka palaoa laiki e like me ka'ōlelo a kāu mea kuke laiki. Hoʻoponopono i ka meaʻai .
- ʻOiai e kuke ana ka laiki, eʻohi i nā pīniʻeleʻele a me ka'āpana ma ka diagonal i nā'āpana. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi e hōʻiliʻili i nā hua a hoʻonui i kahi kui o ka paʻakai. ʻO ka pā nui kaʻaila me kaʻailaʻaila a kālua i ka'ōmole o ka hua manu e hana ai i ka koto boygo (thin omelet). Wehe i ka pan a hoʻomaha i kaʻokiʻana i ka papa. Eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi, e hoʻokaʻawaleʻia.
- E'ōpala i kahi ipu waiʻuʻuku no ka kukeʻana i ka pēpēpi pēpē.
- E hoʻopuni i ka'ōpuni keʻokeʻo, e hoʻokuʻu i nā huelo inā makemakeʻia, a laila eʻoki i ka hapalua o ka'ākau, e hana i nā'āpanaʻeono. E hoʻokaʻawale.
- Hoʻopiliʻia i ka lauhihi sushi rice wili me ka laiki i kīla. Hiki iāʻoe a 'aʻole paha e hoʻohana i ka laiki a pau, no ka mea, e hilinaʻi ia ma ka pilina o kāu mau laiki, a me ke anawaena o ka panai keke. E hoʻomanaʻo pono e hoʻohana i nā motika kalakila me kaʻaoʻaoʻaoʻao o ka hoe hoe rice (e hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai) e hui me ka laiki mahana. Hiki ke kōkua i ka paleʻana i ka raiki mai ka uluʻana.
- ʻO ka palaoa pan a me ka pepa nui o ke kāʻei. E kōkua iāʻoe e wehe i nā sushi me ka maʻalahi. Ināʻoe e hoʻohana ana i kahi paila lepo (me kahi lepo hoʻihoʻiʻole),ʻaʻohe pono e kau i ka pī me ke kāpili'ikikiki, akā, e hoʻomaopopo i ka pulu i ka wai, e pale i ka laiki mai ka pīpī nui mai kaʻaoʻao o ka pā .
- E hoʻouka i kahi papa rice i lalo o ka pā. I luna me ka pinkuka sakura denbu shredded codfish. E hoʻouluulu i ka laiki i luna, a laila e hoʻoulu me nā pīni'eleo. Māla me kahi papa hope loa. ʻO ka lunaʻanuʻu me ka'ōpūʻalani lahilahi, ka pēpēpi broccolini, kaʻae, ka salra (salmon roe caviar), a me nā koho koho.
- Weheʻia mai ka pan i luna o kahi pālahalaha a lawelawe koke.
Nā Kōkua Hou:
No ka 'ike hou aku e pili ana i Hinamatsuri (Ke Kekena Wahine Kepelani) a me ka meaʻai no ka hoʻomahaʻana i kēia mākaʻi kūikawā, e nānā, "10 Nānā maikaʻi loa no ka mālamaʻana i kahi lāpiha wahine Girl Japanese" . ʻO kahi mea'ē aʻe e heluhelu ai,ʻo iaʻo Sakura Mochi,ʻo ia hoʻi kaʻahaʻaina kīkī laiki maʻamau, aiʻole wagashi, iʻikeʻia i kēia lā.
Mea Hana Kūikawā:
- 6 i ka 8'ieni kekona ke kinona gula a me ka pīpī keke