E noʻonoʻo e pili ana i kēia mau moa chickpea e like me kahi falafel i hoʻokomoʻia . ʻOiai ua hoʻonāukiukiʻia lākou e ka punahele o ka Middle Eastern, uaʻoi aku ka maʻalahi o ka mea i puhiʻia, a he mea maikaʻi ia no nā keiki a me ka poʻe me nā pale palale. ʻOiai, no ka hanaʻana me nā moa chickenas aʻaʻole i hohonu hohonuʻia, e wikiwiki lākou e hana, aʻaʻole lākou e hoʻohuli iāʻoe i loko o ke kīʻina kukū.
Makemake i kahi meaʻala nui? E hoʻoneʻe i nā kumukūʻai o ka kumini a me ka coriander, a hoʻoulu i kahi kāwili aʻelua paha o ka meaʻono wela, inā makemakeʻoe.
E hana i ka meaʻai: E lawe i ka hōʻailona mai nā sandwiches falafel, a hoʻokomo i nā manu i loko o ka hale kūʻai a me ka peta hale i hanaʻia paha, me ka salakekeʻIseraʻela , ka'ūpelu sesame tahini , a me kahi pā'ū liʻiliʻi e kāpīpīʻia me ka zaʻatar. A iʻole e lawelawe iā lākou me ka mahana mai ka umu e like me kahi pākeke a me ka hale pumehana, me kaʻoluʻoluʻoluʻolu o ke kuʻi koko.
Ka mea e pono ai
- 1 (15-ounce) hiki i ka mīkini, kahe
- 1/2 ka 'aiwi riki, peeled, trimmed, a me kahiʻokiʻoki (e pili ana i 1/4 kapu)
- 2 wili, keʻokeʻo a me nā'āpana'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo wale nō,ʻokiʻoki (kō koho)
- 3 cloves keleka, peeled a me ka'āpala
- 3 teaspoons teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon coriander
- 3 i 4 mau punetēpuni ka palaoa
- 1/4 kapēpē ka palaoa
- 2 punetēpī kahi'āhiʻakoʻa i ka paʻi pāʻani, cilantro, basil, a / / dill (kō koho)
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono (kohoʻole)
- ʻO ka wahineʻailaʻoliva hou
Pehea e hana ai
1. E ho opiha i ka umu a 400 ° F. E laina i kahi pepa pani me ka pepa pepa a hoʻokaʻawaleʻia.
2. E kau i ka moa, kaʻaila, nā pale (ma ka hoʻohanaʻana), ke kāleka, ka kumini, a me ka coriander ma loko o ka polaʻau o ka meaʻai. Hoʻopili i kekahi mau manawa a hiki i ka wa e pauʻole nā moa. E hoʻomoʻo i 3 punetēpē o ka palaoa a me ka palau paila, a me ka pulse i nā manawa hou e hui pūʻia (e mālama ponoʻole i ka uhiʻoleʻana i ka paila -ʻo kahi o ka kikokikona).
E hoʻololi i ka huiʻana i kahi pola, a hoʻoulu iʻelua mau manawa e hoʻomaopopo pono i ka hui like. Inā pau ka mīpala i ka hanaʻana i nā patties, e pīpī i ka paila'ē aʻe o ka palaoa, a hui maikaʻi. (Inā maloʻo loa, e hoʻohui i kahiʻailaʻaila.)
3. Kaʻaila māmā i ka paila panoa me kaʻailaʻaila. Me nā lima maʻemaʻe, nā lima i hoʻokuʻuʻia, e hana i nā'āpana wiliʻole o ka moa chickpea i loko o nā pōpō, a laila pālahalaha iki. E kau i nā pāpaʻi moa ma ka papa i hoʻomākaukauʻia a hoʻouluʻia me kaʻailaʻaila hou aku. E puhi i loko o ka umu wela no 15 mau minuke, eʻoki pono, eʻoki no kahi o 10 mau minuke aku, a hiki i ka wā e kūpaʻa ai nā kuʻi a me ke gula ma nāʻaoʻaoʻelua. E hauʻoli!