ʻO ka meaʻai hou

He mea maʻalahi kēia mauʻano peach tartlets hou a hanaʻia e like me kekahi mea mai kahi kūʻai kūʻai puaʻa. He mea kūpono kēia meaʻai no ka lawelaweʻana me kaʻaila i kōniʻia, kaʻaila kirimalu, aʻo ke vanilla ice cream.

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpē ka paʻakai
• 3 nui
• peaches (halved, pitted, i kēlā me kēia hapalua iʻoki i 4 mau'āpana no 24 mau paona)
• 1/4 kapu kō
• 1/8 kapuni kenamona
• 1/8 teaspoon ke kau
• 1/8 teaspoon punahele
• 1 pākaukau makaukau e hoʻohana i ka'enekene'āpana (2 paʻi)
• 1 huahelu (paʻiʻia)
• 1 teaspoon wai

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi pāpaʻi ma luna o ka mahana wela. Ke hanaʻia ka pipi pīpī, e hoʻokomo i nā peaches, ke kō, a me nā meaʻala. ʻO Cook, e hoʻohuli i nā piʻi hoʻokahi, a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana o ke kōpaʻa a hoʻomakaʻo ka caramelize. Laweʻia mai ka wela, e ninini i loko o ke pola a hoʻomaha i ke kele.
2. E hoʻoneʻe i ka hilinaʻi me ka hoʻohanaʻana i kaʻokiʻoki nui (4 1/2-ini), oki i nā anuanu 8. E kau ia mau mea ma luna o kahi pepa kupa. E hoʻomohu i kēlā me kēia'āpana me ka holoiʻana i ka moa. E hele a puni i kēlā a me kēia āpau a e'eliʻoki i kahi o 1/2-iniha o ke aniani e hana i kahi kīpī, e pāomi me kāu mau manamana lima no ka sila (e nānā i ke kiʻi).

1. E kau i 3 mau piʻi ma waena o kēlā me kēia pā. ʻO Drizzle kahi liʻiliʻi o ka syrup pīpī ma luna o nā pīpī ma kēlā me kēia pā. ʻO kaʻili i hoʻopuniʻia a puni e mālama i ka wai mai ka pailaʻana.
2. E hoʻohui i ka hua me ka wai e holoi i ka holoiʻana.
3. E hoʻolālā i nāʻaoʻao o nā'ūpū me ka holoiʻana i ka huapalapala a kāpīpī i ke kō liʻiliʻi ma kēlā me kēia. E puhi i loko o ka umu he 375 F ma mua o 15 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka' āpana o ke poʻo he'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo, aʻakoʻia ka palolo paila. E lawelawe i kahi mahana a iʻole ke ana wela.