ʻO kēia mau mea liʻiliʻi ma waho o ka hana e lilo i mea pōʻino ma kekahi hui. E lawelawe i nā kīkoiʻokoʻa me ka mea'anake a me ka meaʻaeʻole ma kaʻaoʻao. Hiki i ka puaʻa ke kuhinu a hoʻokipaʻia i ka lā ma mua; e wela i ke kuke kuke ma mua o kou hui.
E hoʻokuʻu i ka puaʻa i hoʻopololeiʻia iʻole e hoʻohanaʻia i loko o kekahi o kēia mau mea no ka hōʻokiʻia o ka puaʻa.
Nā mea e pili ana: Top 12 Best Pulled Pork Recipes
Ka mea e pono ai
- No ka Pulled Pork:
- 1 iwiʻole
- ka puaʻa poʻo ka'ūhā (e pili paha i 4 a 5 paona)
- 3 ka 4 cloves keleka (minced)
- 1 teaspoon
- ʻO Creole a me Cajun e hoʻonani ana paha
- ʻo ka paʻakai paʻakai
- 1/2 teaspoon pepa honua
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 'ālaku onionio (paʻipaʻi)
- 1 kahi nui (ʻoki)
- 2 teaspoons kaʻaila
- 1 kaʻaina barbecue
- No ka hōʻikeʻana o ka Mini Hamburger:
- 1 ka waiū, hoʻomehanaʻia i kahi o 110 ° F
- 1 pākeke (2 / 1/4 teaspoon) kahi lelo maloʻo maloʻo
- 2 punetēpē kalo i ka waiū
- 1 nui nui (i paʻiʻia)
- 3 1/4 kapu palaoa
- 3 punetuni kō
- 1 teaspoon ka paʻakai
- Kō koho: he mea pale i ka lawelawe
- Kōmike: ka launa haukale o kāu koho
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F
- E kau i kahi pepa nui o ka hana kaumaha ma kahi panakena. E kau i ka puaʻa pua ma ke kī. E pau i ka puaʻa a puni ka paʻakai a me nā manawa. E hoʻolālā i nā'āpana'atila liʻiliʻi ma luna. E'ōwili i ka'ōpala a puni kaʻohi puaʻa.
- Eʻai i ka puaʻa i loko o ka umu wela ma kahi o 4 a 5 mau hola, aiʻole ia a hiki i ka manawa eʻoluʻolu loa ai ka puaʻa. Ke lahilahi kaʻiʻo e lawa ai, e hoʻohemo i nā iwi a hoʻomaka eʻoki i kaʻiʻo me nā manō aʻoki paha, e hoʻokuʻu i ka nui o ka momona i ka hiki.
- Hoʻopili i nā'aleʻa kahi i kaʻaila a hiki i keʻoluʻolu. E hoʻomohu i ka pua pua puaʻa i loko o kahi mea kuke kuke. E kāpiliʻia i loko o ka kīʻaha kapu 1 a me ka vīneka, me kaʻaila kalo. Hoʻomaʻa i ka puaʻa ma ka LOW hoʻonohonoho no ka hola 2 paha, a hiki i ka wela a me ka meaʻono. A iʻole, e hoʻomaʻemaʻe, uhiʻia, ma kahi wela wela no kahi o 30 mau minuke a 1 hola.
- ʻOiai ka puaʻa i loko o ka mea kuke kuke, e hana i nā pua.
- I loko o ke pola a iʻole ke kīʻaha nui, e hoʻokuʻi pū i ka waiū a me ka palaoa. E waiho ka hui ma kahi mahana mahana a hiki i ka wā e pau ai ka hū. E kau i ka waiū a me ka palaoa hū, ka waiū maʻemaʻe a me ka hua manu i paʻiʻia, ka palaoa, ke kō, a me 1 teaspoon o ka paʻakai i loko o ka mīkini paʻi ma ka papahana i'ōleloʻia e kāu mea hana lole mīkini. Holo i ka'ōpiopio pāpiki. Wehe i ka paila maloʻo i kahi'āpana māmā. E kaomi i ka hapalua o ka palaoa i kahi 1/4-iniha lahilahi aʻoi iki paha. Eʻokiʻoki me ka mea'okihi 1 1/2-ini. A iʻole e hana i nā kaula momona me ka haʻina 2-inima.
- E kau i nā pāpuni palaoa ma luna o kahi pepa holoi. E uhiʻia me kahi kāwele kuke a hoʻokuʻi iā lākou no kahi o 30 mau minuke.
- E puhi i ka umu a 350 F
- E kīʻaha no 15 mau minuke 18, aiʻole a hiki i ke kala. Hoʻopiʻi i kahi kiʻekiʻe me ka wai liʻiliʻi i ka wā e wela ai lākou. E hoʻokuʻu pono nā bun i kahi kī.
- E hoʻolei i nā momona momona.
- E hoʻopiha i kēlā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi me kahi puaʻa liʻiliʻi i kāluaʻia, a laila e hoʻokomo i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o ka pala. A iʻole e lawelawe i ka pipi ma kaʻaoʻao me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻopili i ka piko o ka hua a paʻa i kahi niho niho, inā makemakeʻia.
- E hele i ka momona mea'alapona pork ma kahi pālahalaha me kahi kīʻaha liʻiliʻi o ka bale bake a me kaʻoi aʻe o ka maʻa, inā makemakeʻia.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- E hoʻonuiʻia ka puaʻa pua, no laila eʻoluʻoluʻole e pālua i ka meaʻai no nā pā liʻiliʻi no kahi hui nui.
- E hoʻokuʻu a kāwili i ka paila i ka lima a i ka hui hui paha a me ka pilina hookunipuni. E piʻi aʻe, uhiʻia, ma kahi mahana,ʻole kahi kikowaena a hiki i ka papalua. E'ōwili,ʻokiʻoki, a hoʻokipa e like me ka mea i kauohaʻia.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 257 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 22 g |