He aha nā huaʻai kūponoʻole?
ʻO ka "Free-range" he mea ia o kahi hua liʻiliʻi, ma ka liʻiliʻi o kāna mea iʻikeʻia e like me ka mea i kauohaʻia e ka USDA, aʻo ia ka mea e noi pono ai i ka hoʻokomoʻiaʻana o nā hens e "ʻaeʻia i waho."
E like me kāu e noʻonoʻo ai, hiki ke hoʻohālikelikeʻia i kēlā hua'ōlelo.
ʻO ke kūlanaʻoi loa
E hoʻomaka kākou me ka mea maikaʻi. Ma mua o ka mua, aia ka poʻe mahiʻai e hoʻokuʻu i kā lākou mau moa manuahi ma nā mahinaʻai a me nā wahi hānai, e hoʻokuʻu ana iā lākou me ka māmā a me ka maʻalahi i nā wahi waho waho, e hoʻopau i ka pāʻani (hay bales e piʻi!
nā pīkoi kaʻawale e paʻi puni!) a me ka meaʻai no ka hoʻohāhā (nāʻanoʻano a me nā mauu a me nā'ōpala, oh my!). Hoʻokomoʻia nā mākini i loko i ka pō i loko o nā pūpū maʻemaʻe, maikaʻi i kahi e loaʻa ai nā kūlana a me nā pūnana kahi e waiho ai i kā lākou "mau hua manu."
Ke hānai nei kēia poʻe mahiʻai i ka moa i ke ala o ka hapanui o mākou e manaʻo nei e hoʻonuiʻia ka moa, a ma keʻano e kū like me ka mana o ka hua'ōlelo "free-range".
ʻO ke kūlana kūpono loa
Akā, uaʻikeʻia kaʻoihana nui ma hope o ka huapalapala o ke kānāwai,ʻaʻole konaʻuhane, a wehe i ka puka makani puka a iʻole ka puka liʻiliʻi e hiki aku ai i kahi pāpili'āina i kahiʻaoʻao o ka hale hen nui. Ua pono, a ua hewa paha, ua'āponoʻia e kāinoa i kā lākou mau hua "kūʻokoʻa liʻiliʻi."
E like me nā mea he nui, he nui nā "hua manuʻole" e hele mai ana mai nā moa i hānaiʻia ma waena o waena o nā māla a me nā hale kūʻai me nā puka liʻiliʻi.
Ināʻaʻohe mea'ē aʻe, akā,ʻo nā hua liʻiliʻi o nā hua liʻiliʻi e hele mai mai nā hen i hoʻokiʻekiʻeʻoleʻia e ka hale .
Pākī puaʻa
Inā he mea nui iāʻoeʻo nā huaʻona āu e kūʻai ai, mai ka moa i loaʻa iā ia ke kūʻokoʻa e neʻe ai i waho, e makemakeʻoe eʻimi i nā hua puaʻa . ʻO "Pastured"ʻaʻole he kuleana o ke kānāwai aʻaʻole hōʻikeʻiaʻekoluʻaoʻao, akāʻo nā mea mahiʻai e hoʻohana ana i ka inoa e kūʻai pinepine aku lākou ma nā māla aʻoihana paha, a hiki ke pane i nā pane e pili ana i ka hopena o kā lākou moa a me ke kumu.
ʻO kekahi kekahi e hele aku i kahi hoʻokipaʻana e hiki iāʻoe keʻike no kāu iho!
No ke aha e pili ai i nā inoa o nāʻelele
Ināʻoe e pili ana i ka nohona holoholona a me ka maikaʻi o kaʻai, pehea e ho'ālaʻia ai nā moa e waiho ana i nā hua. ʻO nā kūlana noho maikaʻi e hiki ai i nā manu ke hakakā nui, akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka nohoʻana no ka moa he hua kūpono maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia nā mākini i kaʻai a me ka hoʻokipaʻana i kā lākouʻai i nā meaʻai'ē aʻe, aʻo nā kīʻaha hou e kōkua i ke huliʻana i kā lākou yolks i ka'alimehu hohonu a iʻole kaʻalani, me kahi iʻoi aku ka ikaika a me ka waiwai nui.
Loaʻaʻikeʻiaʻo: mau hua-noa hua