"Kuchen" he Helemania no ka palaoa. ʻO keʻano maʻalahi,ʻehiku mau pōpō e like me kā mākou gluten-free "kaffee kuchen" he loina maʻamau i Siamani. Wahi a ko mākou German German Expert Experience, Jennifer, kuchens he maʻalahi a he mea maʻa mau i ka poʻe German i ka waenakonu o ka halaʻana o ke awakea me ka kofe, no laila ke inoa "kaffee a me kuchen." Inā uaʻelemakuleʻoe i ka hoʻomanaʻoʻana i kā SNL hilo ma kahi o ka makahiki 1990, "Coffee Talk with Linda Richman" eʻoliʻoli loa anaʻoe i kēia kaʻina'oina keke.
ʻO kā mākou hoʻohui mele a me ka hoʻomaʻemaʻe o ka kuchen e kāhea i nā mea maʻalahi a ua hoʻokomoʻia me kahi hauʻoli nui loa ka wōnati, ke kō, a me ke kinamona, a maikaʻi loa no ka hāʻule muaʻana o ke kauwela kauwela "kaffeeklatsch."
Ka mea e pono ai
- No ka Crumb Topping:
- 1/3 cup / 35 grams walnuts
- 1/3 kapu / 75 grams ke kōkoʻa kō
- 1 1/2 teaspoon melani
- 1 kaha kineteni ka waiū
- No kaʻaina:
- 1 kīʻaha lūlūʻole o ka palaoa a pau (NĀʻAU I KA MEA I KA MEA AINA I KA LĀʻAU KAUAHE I ka mea maikaʻi loa i ka waihoʻana i ka hulu xanthan i loko o kēia hui. ʻO ka'ōmole ka mea i piha loa i keʻano maʻamau i ka lā'elua.Iʻole ka waihona xanthan gum a iʻole ka hue kaona, no nā hualoaʻa maikaʻi loa DD 3/4 teaspoons kēlā me kēia, xanthan gum a me guar gum.Inā i loko o kāu hui kekahi o nā'āpana i luna, Mai hoʻohui i nā keu keu)
- 1/2 kīʻaha ke kōla ke kō / 96 grams
- 1 1/2 teaspoon
- gluten-free baking powder
- 1/2 teaspoon Kosher paʻakai
- 1/4 ke kīʻaha pīpī maʻemaʻe (kaʻeli a me ka pahu)
- 1 nui nui
- 1/2 kapu waiū
Pehea e hana ai
ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 375 ° F / 190 ° C.
Kaomi i ka lalo o 8 kapuaʻi a puni paha.
E hana i ka walnuts, 1/3 kapu kīʻaha, cinnamon a me ka wai i hoʻoheʻeʻia i loko o kahi meaʻai. Hoʻopi i nā manawa a hiki i ka papaʻana o ka walnuts i ke kūlike o nā pahu liʻiliʻi liʻiliʻi. E kau i loko o kahi kīʻaha a hoʻokaʻawaleʻia.
E hoʻokuʻu i ka palaoa līlūʻole, 1/2 kīʻaha kō, ka paʻi paʻi a me ka paʻakai. E kau i ka mea maloʻo i loko o ke kīla ka meaʻai.
E hoʻonui i ka paila kūpaka a me ka pulse a hiki i ka manawa e huiʻia ai ke kūlike o nā'ōhū liʻiliʻi. E ninini i ka paila i loko o kahi pola nui. E hana i kahi puna i waenakonu a kau i ka hua a me ka waiū. E hoʻomaha a hiki i ka paʻiʻana o ka pahu.
E ninini i ka paila i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka lūlū o ke kīʻaha me ka spatula. Hoʻopili pinepine i ka kōmole wīnati ma luna o ka papa o ka batter. E hoʻohana i ka'ōmole a iʻole spoon e hoʻomoe mālie i ka pahuhu e komo i loko o ka pahū. Mai kānana i kēia hana. E kahiomi wale.
E puhi i loko o ka umu wela ma kahi o 20 mau minuke a hiki i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka niho i waenakonu o ka pīpī.
E pale i ke kuʻiʻana i ka wā eʻoki ai!
ʻO ka hoʻomanaʻo kumuʻai pāʻaniʻole-pono:
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā pahu, nā pana a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 243 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |