Ua moe muaʻoe i ka alaʻana i ke kakahiaka i kahi pūpū o nā kāpili'ōmaʻomaʻo gula, nā hua'ōwili? Hanaʻia kēlā moeʻuhane i ka meaʻoiaʻiʻo me kēia meaʻawaʻawa hikiʻole i ka'ō'ō palau. E ala aʻe i ke kakahiaka i nā wafflesʻoluʻolu me ka kokokeʻole i kahi hana e hoʻomākaukau ai.
He mea maʻalahi ka nani a me ke kukui a me ke kukui i kēia mau maka-i mua o Gluten-Free Belgian Waffles.
Hoʻomākaukauʻia ka pāpale i ka pō i mua, no laila, e wela ka ipu a pau i ke kakahiaka me ka kuke a hiki i ke gula a me ke kaniʻuhū.
E hoʻomau i kahi papa o ka pahana i loko o ka pahu hauā no ka hoʻokēʻaiʻana, i ka waffle maikaʻi i kēlā me kēia manawa a makemake iāʻoe.
ʻO kēia mau waffles liʻiliʻiʻole me ka hua hou a iʻole ka'anaki huluhulu i kūkuluʻia. No kahi hanaʻoluʻolu'ē aʻe, e hoʻoluliluluʻia me ka waikale kokoleʻele a me ka'alemole hauʻoli.
Ka mea e pono ai
- 2 1/4 kapu waiū (aiʻole kāu punahele punahele e hoʻololiʻia)
- 1 pākīkī nā mea kanu kalo maloʻo
- 1 teaspoon ke kō
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 kapu bipi (1 lāʻau)
- 2 kīʻaha Gluten-Free Pantry "Kāpena Pānaʻi Loa Loa" (a iʻole likeʻole kāu punahele me ka palaoaʻole)
- ʻElua hua (i paʻiʻia)
- 1/4 teaspoon ka soda
- 2 teaspoons gluten-free vanilla extract
Pehea e hana ai
- Māmā i ka waiū a me ka waiū ma ka liʻiliʻi ma muli o ke kau wela a hiki i ka paʻakai o ka pata.
- Ke lukewarm ka waiū a me ka waiū (105 °), e hoʻomoʻi i ka mea hū ma luna o ka waiū a me ka wai i ka waiū a noho e noho a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka hū, ma kahi o 5 mau minuke.
- E ninini i ka wai i loko o kahi pahu nui me kahi poʻi pale paʻa. (Ke hoʻohana nei au i kahi pāpale galani 1).
- E hoʻomoʻa i ka palaoa paʻakai a me ka gluten-free. E noʻonoʻo me ka pīpī a hiki i ka maʻalahi o ka paʻi.
- E uhi a paʻa i kahi lumi mahana i ka pō (ʻaʻole e lama).
- Ke hoʻomākaukauʻoe i ka kukeʻana i nā waffles, ke kuʻi mua i ka'ōpala waffle, e ulu i nā hua i'ōʻia, ka waiu a me ka vanilla.
- E hoʻahi i kahi 1/2 ago o ka pāpaʻi ma ka ipu (e lawa paha e uhi i ka'āina) a e hoʻomoʻa a hiki i ke gula.
- E mālama i ka pahūʻole i loko o ka pahu hauā no 3 mau lā.
Nā kōkua:
Inā holo ka pā i loko o ka ipu, e hoʻonui i kahi'āpana palaoa glutenʻole i hui pūʻia me ka hoʻomaʻemaʻe i ka pahu (1 punetēpō i ka manawa).
Hiki ke hana 'ia kēia meaʻai me ka palaoa'eneʻonaʻole i ka home. E hoʻomoʻi i 1 teaspoon xanthan gum i ka pāpaʻi inā hoʻohanaʻoe i kahi hui homemade.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā pahu, nā pana a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
Hoʻoponoponoʻia e Stephanie Kirkos, Iulai 2016
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 276 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 89 Mak |
| Sodium | 92 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 8 g |