I ka wā e hana wau i nā piʻi keiki hipa ma ka pīkeke i kahi pākeke, ua pili nā malihini i ka hiki i ke keiki hipa ke lilo i pola. Ma ka likeʻole i ka loiloi i ka manaʻo nui, ua hana ka hipa i kahi mea maikaʻi loa a ua nui kona momona no ka hoʻopaʻaʻana a heʻai maikaʻi nō hoʻi. ʻO ka hapanui o nā poʻe i hānaiʻole i ka hipa i ka manawa pinepineʻole lākou e noʻonoʻo i ke keiki hipa e like me ka meaʻono, akā heʻoiaʻiʻo! ʻO nā meaʻono o ke Keiki nā meaʻono!
Heʻuʻuku ka maikaʻi o ke Keiki ma mua o ka pipiʻai aʻaʻole hiki ke loaʻa. ʻO ka nui o ka hale kūʻai iʻole e hoʻokuʻu i ka nui o kahi hānai'āina no ka meaʻaʻole i kūʻai pinepineʻia. Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa i loko o kāu keʻenaʻai, e puhi i ka bele, a noi i ka mea kīʻaha inā loaʻa iā lākou kekahi mea. Loaʻa i kekahi mau kānana, keʻole he hou.
Ināʻoe e hana nei i nā meaʻona liʻiliʻi, e noʻonoʻo ma waho o ka pahu me kou wae liʻiliʻi. ʻO ke kī o ke keiki hipa me nā mea momonaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ke mele melemele American. E noʻonoʻo pono, hoʻonāukiuki, pecorino Romano, ke kaikunāne Swiss, ka uliuli - he mau loa ka hopena! Keʻimi neiʻoe i kahi keiki hipa pumehana? E nānā i kēia keiki hipa i ka meaʻai !
Ka mea e pono ai
- 1 lb. keiki hipa
- 2 Tbsp. Pāhili (kahi pāʻani)
- 1/2 tsp ka paʻakai a me ka paʻakai kosher
- 1/2 kapune pepaʻeleʻele
- 1/2 teaspoon
- paprika
- Kō koho: kahi (ʻike i nā manaʻo ma luna)
Pehea e hana ai
Hoʻokumu i ka pan a iʻole ke kānana i 375 mau māka. I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ke keiki hipa, ka paʻi, ka paʻakai, ka pepa, a me ka paprika a me ka hui maikaʻi. (E kīkoʻo i nā lima, e hoʻolei i kāu mau apo, a hana i kēia me ka lima. Uaʻoi aku ka maikaʻi o nā hualoaʻa - e hilinaʻi iaʻu!).
ʻAiʻia nāʻiʻo a me nā meaʻala likeʻole i 4 mau paona - 1/2 a 3/4 inches thick. E kau i loko o ka pā pani a me ke kuhumu a me ka kuke no kahi o 4-5 mau lā ma kēlā me kēiaʻaoʻao. ʻO kahi o ke keiki hipa maikaʻi ka maikaʻi, no laila e'ailaʻai aʻikeʻoe i keʻano o kaʻulaʻula māliki i waenakonu.
Hiki iāʻoe ke kuke i ka lōʻihi, ke kohoʻoe.
ʻO ka palaoa i makemakeʻia ma luna a hāʻawiʻia ia e hoʻoheheʻeʻia no kahi 30 maukona a hoʻokahi minute. Makemake wau e pīpī i ka pā me kekahi wai mālie e hana ai i ka mahu a hoʻomohu i kahi kīʻaha hao ma luna o ka pā no 30 maukona. ʻO ka hopena, heʻohi i hoʻoheheʻeʻia i ka hoʻoheheʻeʻia e hoʻopiʻi ana i ka pihi.
Ka lawelaweʻana i nā kupa o ke Keikihipa
Ke hoʻopau nei au i nā meaʻaki keiki hipa, makemake au e koho i ka pana houʻoi aʻe ma mua o ka mea e hiki ke loaʻa i loko o kaʻainaʻai i koʻu hale kūʻai. E noʻonoʻo i ka pīkole, ke kīkino, a me ka'ōwili pālahalaha no nā mea hulu hipa. ʻO kaʻoiaʻiʻo, e hana ana nā'āpana'āina, akā, ke manaʻo nei wau he meaʻoi aku kaʻoi aku o keʻano o nā hanu keiki hipa ma mua o nā pipi pipi. ʻAʻole hiki iāʻoe ke kauoha hoʻokahi i kekahi haleʻai meaʻai wikiwiki, no lailaʻaʻole wau e manaʻo pono e lawelaweʻia ma kahi kīʻahaʻai wikiwiki.
E hauʻoli! He meaʻono ka mea'opena hipa i nā meaʻono pipi a i koʻu manaʻo, eʻono i ka maikaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 318 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 28 g |