He mea maʻalahi, ka meaʻono a me ka meaʻaiʻono, me ka mahalo nui i ka lā mahana. Hiki ke hoʻohanaʻia nāʻano likeʻole o ka tileʻeleʻele ma kēiaʻano meaʻai no ke kālaniʻono , mai Ceylon a hiki i kaʻalani pekoe a iʻole ka Pōʻalima Pilikino. Hiki i nā Thai ke hoʻohanaʻia i ka tii e hiki ke hoʻohanaʻia me kaʻole a me kaʻole o ka waiū i hoʻokomoʻia -ʻo ka manawa i hoʻomaʻamaʻaʻia i ka waiū e hoʻohanaʻia ma Thailand,ʻoiaiʻo Amerika a me ka hapalua ka mea kaulana. No nā'ōpala, hana maikaʻi ka waiū niu. ʻOiai uaʻikeʻia ka maʻalahi o ka hanaʻana i nā kole tile i hanaʻia, i ka manawa e ho'āʻo aiʻoe i ka hanaʻana i ke kola mai ka'ōpala, e noʻonoʻoʻoe no ke ahaʻoe i hanaʻole ai ma mua - ua aneane like me ka maʻalahi, a uaʻoi aku ka maikaʻi! ʻO ia hoʻi kaʻoi aku o ke olakino iāʻoe (ʻaʻohe mele, nā kala, a hoʻomalu paha). He nani loa ke hoʻokauwā, a me kaʻona wai nui loa!
Ka mea e pono ai
- 4 pahu wai e hoʻopuni ai
- 2 pekeʻeke (ʻeleʻele e like me'Asam, Orange Pekoe, Ceylon, aiʻole kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻele likeʻole)
- 1 lime lime (aiʻole ka lemon i hukiʻia no ka wai)
- 1-2 cloves (holoʻokoʻa aiʻole 1 mau kāmaʻa kalamona iʻokiʻia, aiʻole 1-star anise, aiʻole 1/8 tsp, cinnamona a me nā mea'alapuni)
- 1/4 i 1/3 kapu sugar (keʻokeʻo, eʻono)
- Kāleʻa: kahi haʻalulu maikaʻi o ka paʻakai
- Kō koho: hapa a me ka hapa
- Kō koho: ka waiu waiu
- Kō koho: ka wai o ka niu niu
- Paʻahi: nā kupa hau
- Kāʻano: nā lepa o ka lime (aiʻole lemon, hou)
- Nā mea kanu: nā'ōpuʻu o
- Mint (aiʻole basil, hou)
Pehea e hana ai
- E puhi i nā kīʻaha 4 ma loko o ka ipu. E hoʻomoʻa i ka papa maloʻo a me kaʻeke tea. E hoʻoulu a e hoʻolapalapa i 5 mau minuke i kou manawa e hoʻonui ai i nā mea'ē aʻe.
- E kaomi i loko o ka lime aiʻole ka wai lemonai a hoʻomoʻi i ka paʻakai me nā meaʻala o kāu koho. E hoʻomau i kahi 5 mau minuke.
- E hoʻonui i ke kō, e hoʻomaka me ka 1/4 kapu. E hoʻolālā. E ho'āʻo i ka ho'āʻo no kaʻono, e hoʻonui ana i ke kō (1-2 Nānā i kēlā me kēia manawa) a hiki i ka loaʻaʻana o kāu leʻaleʻa makemake.
- Ināʻoe e hoʻohana ana i nāʻeke tile, e hoʻohana i ka spoon e kaomi iā lākou i kaʻaoʻao o ke pola mua ma mua o ka weheʻana e huki i ka nui o ka tii. Inā hoʻohanaʻoe i ke kī liʻiliʻi, hoʻohaʻahaʻa i kou hoʻololiʻana i ke kī i loko o kahi hue. E hoʻomoe no ka anu.
- E ninini i loko o nā aniani. Inā hoʻonui i ka waiū, e hoʻopiha i waena o 2/3 a me 3/4 o ke aniani me ka papa a piʻi i luna me ka waiū, kaʻaila, aiʻole ka waiu niu.
- ʻO nā aniani kilokilo me nā'ōpuʻu o ka mint hou a iʻole ke kī puna. E hoʻohui i ka hau inā makemakeʻia. HOOHOLO !!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 66 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 2 g |