E koho i kāu kamaliʻi:ʻO kou mau manaʻo nui e pili iā ia
Hoʻohanaʻia kekahi mea hoʻohana i ka manawa e hoʻokomo ai i ka espresso, ma ka mīkini aiʻole kekahi mea hana hoʻopunipuni. He mea nui kēia mea liʻiliʻi no ka hoʻopiliʻana i ka papa kope no ka mea e loaʻa iāʻoe ke kaʻinaʻoi loa o ka espresso . ʻAʻole hikiʻole ke hoʻohana, akā aia kekahiʻano kūpono a me kekahi mauʻano o nā kānana e koho mai.
He aha ka Tamper?
ʻO nā mea hōʻailona he mea hoʻohana i hoʻohanaʻia no ka hoʻokomoʻana (a "hoʻopama") espresso kahua i loko o ka hīnaʻi o kahi mīkini hui .
ʻO ka hopena o ka hoʻopuniʻana,ʻo ia nō ka hoʻokomoʻana i ka papa no ka pana maikaʻi. ʻO ka mea nui, laweʻoe mai kahi papaʻaina o ka'ōpala i kahi kī piha piha i loko o ka hīnaʻi.
No ke aha ke kumu nui o ka hōʻailona?
He kumu hoʻohālikelike loa ka hoʻopiʻiʻana i nā kumu a me nā mea i hanaʻia i loko o ka hoʻoikaikaʻana i kā lākou hana. Ma waho o ka'ōmole a me ka manawa,ʻo ka kīnā pono ke kī i ka hukiʻana i ka puna o ka espresso maikaʻi . Loaʻa i kaʻepekema i hope o ka hoʻopiʻi.
I ka hukiʻana i kahi pana, hoʻounaʻia ka wai kaomi i loko o ka portafilter a komo i loko o ka pahu piha piha'āina. Inā waihoʻia kēia mau'āina i kahi paila wawahi, hiki ke kai i ka wai ma o lākou,ʻike pinepine i ka māmā aiʻole ke alaʻoi loa e hiki ai a pale i nā māheleʻoi aku. ʻO kēia kahi mamao loa mai kahi kūpono no ka hukiʻana i ka meaʻai piha o nā beana kope .
Ke hoʻopunipuniʻia ka papa kope , pono ka wai e hoʻoikaika i ke alanui i loko o ka puʻu. ʻO keʻano o ka piliʻana o ka wai me ka cafe a lōʻihi a holo i ka pōʻaleʻa a pau.
ʻO kēia huiʻana o ka manawa a me ka hoʻopiliʻana e hopena i kahiʻohuʻoi loa no ka'ōhinu espresso .
I ke kuluʻana,ʻo ka pahuhopu o ka hoʻopunipuni ka mea eʻoi aku ai ka maʻalahi no ka wai e holo i loko o ka pā.
ʻO ka hōʻailona a me nā mea hōʻona i ka papa no ka haʻaleleʻana i kahi keʻena liʻiliʻi no ke kalo e pehu ai i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka wai. He kumu lua kēia, akā, e kōkua ia e mālama i ke poʻo o ke poʻo o kāu mīkini .
4 Keʻano o nā mea hōʻailona
Hoʻohanaʻia kahi hana maikaʻi mai ka mea kaumaha me ke kaumaha me ka nui o ka hīnaʻi a me ka hua kiʻi e hoʻopiha anaʻoe. Inā loaʻa iāʻoe he kumukūmākahi aʻoi aku paha,ʻoi akuʻoe iʻoi aku ma mua o hoʻokahi pahū aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi pāpālua.
Aia kekahi hoʻopaʻapaʻa no ka hoʻopiʻiʻiaʻana o ka hoʻopiliʻiaʻana o ka hoʻopiʻiʻiaʻana o ka hoʻopunipuni. Ma keʻano nui, akā, hiki mai nā hōʻailona i nāʻanoʻanoʻehā.
- ʻO Dual-Head Tamper -ʻO kēia mea hana e like me nā lobellided dumbells me nā papalinaʻelua, hoʻokahi o ia mea he liʻiliʻi iki ma mua o kekahi. He maikaʻi ke loaʻa iāʻoe nā'ōnaʻi he nui a nui no ka homeista barista.
- Handle Tamper - Ke nānā nei kēia mau puʻupuʻu i kahi kāpili'ōpiopio kahiko me kahi'ōmole palahalaha a'ōlohelohe. ʻO nā mea nui o ke kinona mai ke kila i ka lāʻau (a me kekahi mau lāʻau maikaʻi loa). Hoʻomaopopo kēia iāʻoe e hoʻonui i ka ikaika i ka piko a makemakeʻia e nāʻoihanaʻoihana.
- Kāleka-Calibrated Tamper -ʻO kēia kahi koho e hele pinepine mai me nā mea hōʻailona. Hiki iāʻoe ke kūʻai i kahi pāpale hana e hana i kahi ikaika ma hope o ka piko. ʻO ka paʻi manaʻo he 30-paona ke kūlanalana inā he mea hiki i nā mea kaulike.
- ʻO Puck Tamper -ʻO kahi paepae ka mea makemake i keʻano o ka hoʻopunipuni e like me ka puʻoki puaʻa hockey. He pālahalaha kēia a paʻaʻoe iā lākou e like me kou mālamaʻana i ka papa.
E koho i ka mea kūpono kūpono nou
Inā makemakeʻoe e huki i ka nui o ka manaʻo o ka espresso,ʻo ka loaʻaʻana o ka hana kūpono noʻoe he mea nui. Uaʻikeʻia nā loina o nāʻoihana e loaʻa nāʻeha a me nā kīʻaha ma ko lākou mau lima a me nā lima a nui mai. I kekahi manawa, he maʻalahi ka mea lapaʻau e like me ke kohoʻana i kahi pāʻani i kekahi kaumaha, ikaika, aiʻoleʻanoʻano likeʻole.
- ʻO ke anawaena o nā mea hoʻopihapiha keʻano a hāʻule i ka 51-59mm ke anawaena o ke anawaena. E koho i hoʻokahi e kūlike i kāu mau hīnaʻi.
- Makemakeʻoe e hoʻolimalima i $ 30 aʻoi aʻe paha ma kahi kūkiko kiʻekiʻe. No ka hoʻohana maʻamau, hiki ke loaʻa i kahi pāpālua he mau $ 10.
- ʻO kekahi mau polokalamu kelepona'ōpili e komo ai i kahi pani i kūkuluʻia. I nā kumu he nui, he lima lima lākou e kau ana i kaʻaoʻao. ʻAʻole kēia i emi ma mua o ka mea kūpono no ka loaʻaʻana o ka ikaika kūpono e pono ai no kahi kūmole kūpono. No nā hualoaʻa maikaʻi loa, e noʻonoʻo e kūʻai i kahi pāʻokoʻa kaʻawale.