ʻO ka lāʻo'Apena Bakua Loa

ʻO kēia meaʻai maʻalahi hiki ke hoʻomaʻamaʻa a hoʻolāʻau i nā'ōʻakoʻa loa. E hōʻawi i nā lā i ka berena aiʻole e hana i kekahiʻanoʻano hua maloʻo. He mea maikaʻi loa i kēia'iliana, aiʻole e ho'āʻo me nā cherie maloʻo a me nā'āpana'āpana.

Nā meaʻai

• 2'ōni
• 2 1/2 kīʻaha / 11'uneke i ka palaoa
• 1 punetēpē ka paila
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 teaspoon meramona
• 1/4 teaspoon ka'āpana'āina

• 1/2 ka waiʻona (hoʻonuanu)
• 3/4 kapuʻo ke kalo
• 2 hua nui
• 1/2 kapu waiū
• 1 mau lā kaumu

Nā kuhikuhi

1. E hoʻolale i ka umu a 350 F.
2. ʻO kaʻaila a me ka palaoa he 9-by-5-by-3-inch.
3. Peel, nui, a'ānai loa i nā'ōlaʻa; ana ke ana 1 1/2 ago.
4. I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka palaoa, ka palolo palolo, ka paʻakai, ke kinamona, a me ka nutmeg.
5. I loko o kahi pola pū me ka huila hila, eʻomi i ka waiū me ka wai; e kui i nā hua.
6. E hoʻopili i ka pāpaʻa palaoa i loko o kaʻaila iʻailaʻia, e hui pū me ka waiū a e hoʻopau me ka'āpana palaoa.
7. E hoʻopili i nā lā a me ka'ōpala'ōpala i loko o ka paʻi. E paʻakikī ka paʻakikī.
8. E hohola i ka paila i ka paila palaoa i hoʻomākaukauʻia.
9. E puhi i loko o ka umu wela i hoʻokahi hola a me 5 mau minuke i 1 hola a me 15 mau minuke, a hiki i ka hoʻohuliʻiaʻana o ke kumu lāʻau a iʻole ka paʻikeke i hoʻokomoʻia i waenakonu e puka mai i waho. Eʻoluʻolu i ka berena i loko o ka pā no 10 mau minuke.
10. E hoʻohuli i ka papalina i luna o ka pahu e hoʻomaha ai.
11. Hana i kahi 8 a 10 mau lawelawe.

Nā mea kōkua

ʻO luna o ka berena me ka hui pūʻia o 1/4 kapu o pekani paʻiʻia i hui pūʻia me ka punetēpona o ke kinamona kō i mua o ka heleʻana i ka umu.