ʻO kēia keiki hipa he mea hoʻonani maoli nāʻano Hawaiʻi i hāʻawiʻia iā ia i kahi meaʻala kupaianaha. Makemakeʻoe eʻimi i ke keiki hipa e wela i ka wai a hāʻawi aku i kahi'āpana lepo maikaʻi. E lawelawe me kaʻaila yogurt (raita), ke laiki, a me nā meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 8 iwi iwi o ka hipa
- 2 teaspoons / 10 mL ke (ʻala)
- 2 teaspoons / 10 mL ka paʻakai moana
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1 teaspoon / 5 mL curry (lepo)
- 1 teaspoon / 5 mL cumin
- 1 teaspoon / 5 mL coriander
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mea mahu (maloʻo)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pono (hanaʻia)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
E hoʻohui i ka turmeric, curry lulupa, cumin, coriander, hulu koko, me ka mūmū a me ka hānai. ʻO ke keiki hipa me ka pepa kāwili a me ke kapa me ka meaʻala. E hoʻokaʻawale no hoʻokahi hola. Hoʻokumu mua. E kau ke keiki hipa ma luna o ke ahi a me ka huli ma kēlā me kēiaʻaoʻao no ka 2 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana aiʻole e neʻe i kahi wahi māmā o kaʻaila a hoʻomau i ka hoʻopihaʻana a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana i loko o 145 mau lā F. F. (63 mau kiekelina C.)
E hoʻokuʻu i ke keiki hipa e hoʻomaha no kahi o 10 mau minuke aʻokiʻokiʻia i loko o nā kuʻi a lawelawe.