ʻO kahi mea mālamaʻia he kanaka nāna e hoʻomākaukau a (ke 'ano) lawelawe i nā kumu mea- hoʻonā inu kope. MaʻAmelika Huipūʻia, ua hoʻohana pinepineʻia ka hua'ōlelo barista i nā mea kūʻai hale kāpena e hoʻomākaukau ana i nā espresso a me nā mea inu kope. ʻOiaiʻo ka'ōlelo barista e pili ana i kahi mea i hoʻonaʻauao maikaʻiʻia i ka hoʻomākaukauʻana i ka espresso, hiki nō hoʻi ke hoʻohanaʻia e wehewehe i kekahi mea me ke kūlana kiʻekiʻe loa i ka hanaʻana i nā mea hihiu a me nā meaʻona lama (e like me nā lattes a me nā cappuccinos ).
ʻO ka hua'ōlelo barista ka mea i loaʻa iā Italia, kahi i kapaʻia he "bartender" e lawelawe ana i nā meaʻona a me nā meaʻonaʻole, e like me kaʻawa inu a me nā mea inu . ʻO ka hua'ōlelo ke kūʻokoʻa i ke kāne keʻano hoʻokahi. I ka'ōlelo Pelekānia,ʻo ke kāne keʻano hoʻohālike i ka manawa hoʻokahi a iʻole ka nui, akā, ma kaʻItalia,ʻo ke kāne keʻano he kāne keʻanoʻo ia ka "baristi,"ʻo ia hoʻi, "male" aʻo " ʻo ia hoʻiʻo ia nā "kauhale hānai".
ʻO Barista Job Description
ʻO ka mea maʻamau, ka hana i nā hale kofe, nā hale kūʻai kope a me nā kope kope kope i nā mīkiniʻanoʻoihanaʻoihana (ma mua o nā mīkini kaʻawale home ). ʻOiai paha he hana maʻalahi kā lākouʻoihana, ua pilikia nā mākele hoʻolimalimaʻoihana. ʻO kekahi o nā puke a me ke koiʻana i kaʻike nui, ka hoʻonaʻauao, a me ka hiki ke hoʻololi i keʻano o kēlā me kēia pahu kope, ka lā o ka lā, nā makemake o ka mea inu, a me ka mea'ē aʻe.ʻOiai he "super-automatic,"ʻole kekahiʻoihana'ē aʻe a me ka pa ana i ke pihi.
No kaʻike hou aku e pili ana i ka hanaʻana o nā paepae i nā mīkiniʻoihana maʻalahi eʻike i kēia alakaʻi i ka hoʻomākaukauʻana i nā kiʻi o ka espresso .
Ma hope o ka hoʻolālāʻana, ua hanaʻia nā'alele a me ka waiu a me ka waiū e hoʻolālā ai i nā mea inuʻona a me nā mea inu waina inu, e like me ka paʻi Pelekane, e ninini i ka kofe.
He hana ia ma luna o ka barista eʻike ai i kaʻokoʻa o nā mea inu e like me ka Cortado i hanaʻia me ka waiū me ka likeʻole o ka waiū i ka espresso a me ke keʻokeʻo keʻokeʻo kahi e like me ka mahuhā a me ka waiū a me ka espresso.
Kākoʻoʻo Barista & Expertise
ʻOiai he mea hiki ke loaʻa ka mākaukau o nā keiki ma ka heleʻana i nā papa hoʻonaʻauao o Barista, ua aʻoʻia lākou ma ka hana mai nā limahana lōʻihi. He nui ka poʻe haʻaheo e hoʻokiʻekiʻe loa i ko lākou mau akamai a hoʻolāʻihi i nā makahiki i ka hana maʻamau no ka hanaʻana i nā mea inu maikaʻi loa. ʻO kēiaʻano o ka hoʻonāukiukiʻana i ka hana a kekahiʻoihana alakaʻi i alakaʻi ai i nā hoʻokūkū a me ka hoʻokūkū. ʻOiai ua hoʻokūkūʻia ka hoʻokūkū hoʻokūkū kūikawā ma Norway,ʻo ka hoʻokūkū kūkākūkā kaulana loa a me ka hanohano i kēia manawa,ʻo ia ka World Champions Bargacks (aiʻole WBC), e like me ka Olumepika, aia ma kahi'āina hou i kēlā me kēia makahiki.
Ma waho aʻe o ka mākaukau i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōhinuhinu espresso a me nā mea inu mea inu, uaʻikeʻia kekahi mau mea lawaiʻa no nāʻano hoʻolauleʻa e like me ka liʻiliʻi, ka hōpala kope , kaʻike inu hōʻona ma loko o kaʻewa , aiʻole kaʻeke makariri . Loaʻa pahaʻoe i kaʻikeʻana i nā lau a me nā puʻuwai ma luna o kāu waiū a me ka mea inu inu. ʻAʻole kēia maʻalahi o ka hoʻohālike i maʻalahi me kona nānāʻana.
Ponoʻo ia e ninini i ka waiū i keʻano e hiki ai i ka papalu ke kūkuluʻia i kahi hoʻolālā.
Nā'ōlelo'ē aʻe o "Barista"
Ma waho aʻe o ka mea nāna e hana espresso a me nā mea e pili pū ana, hiki i ka wā barista ke nānā aku iā Barista Magazine , ka hale kālepa Barista PDX ma ke kūlanakauhale punahele o Portland, Oregon, Barista Prima Coffeehouse K-Cups a me kaʻaha kāpuni Barista India ( kekahi kamaliʻi Lavazza).