Ka Lulu Me Havarti Dill Cheese Sauce

E hoʻohana i nā umauma moa liʻiliʻiʻeleʻeleʻole i loko o kēia meaʻai no ka manawa hoʻolālā wikiwiki.

Hāʻawi ka moa i kahi leʻaleʻa maikaʻi ma kahi moena o ka'ōnihi, aiʻole e lawelawe ma nā papa pākahi a hāʻawi i ka mīkini i ka papa.

Ka mea e pono ai

4 i 6 mau pale umauma mīkini (4 a 6'anei i kēlā me kēia a me nāʻokiʻoki liʻiliʻi iʻokiʻia)
1/2 kīʻaha a me 2 punetēpuni ka palaoa āpau
1 nui nui
1 i ka wai puna wai
1 ka pele i ka palaoa (kālepa i ka nani)
paʻakai ka paʻakai
pepaʻeleʻele keʻono
4 punetēpeta ka paʻakai (
i māheleʻia )
1 pākī ke kāhili āpau
Kōʻano: ka wela dill
1 i 1 1/4 kapu waiū
1 ka peleʻo Havarti (kuʻiʻia a paʻiʻia me ka dill; 4 ounʻa)
2 punetuneʻailaʻaila

Ināʻoe e hoʻohana ana i nā ū wai liʻiliʻi liʻiliʻi, e paʻi iā lākou i waena o nā paʻi o ka'ikikoki i kahiʻeleʻele pililahi o 1/4- a 1/2-ini. Inā nui nā umauma moa, eʻoki liʻiliʻi iā lākou no ka hanaʻana iʻelua cutle kikokikona, a laila pāpale i ka lahilahi e like me ka mea e pono ai. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā umauma līlī lahilahi.
Hoʻomoʻa i ka kīʻaha o ka palaoa i loko o kekahi pola nui.
I kekahi kīʻaha'ē aʻe, e'ōwili i ka hua me ka wai.
E kau i ka palaoa i loko o ke kīʻahaʻekolu.

E līlū māmā i ka moa me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou. E kuhi i ka moa i loko o ka palaoa, a laila e hoʻokomo i loko o ka huʻi iʻa, a laila eʻaʻahu me nā popo. E kau i nā'āpana mīmī ma kahi paʻipaʻi a me ka pīkoi e hoʻomaha ai no kahi o 30 mau minuke.
I kēia manawa, i loko o kahi'ōmaʻomaʻu o ka wela wela, hoʻoheheʻe i 2 punetēpē o ka paila. E hoʻomaha i ke koena o 2 punetēpē o ka palaoa a hoʻomau i ka kuke, me ka hoʻonāukiuki pinepine, no hoʻokahi minute. E hoʻoulu i ka lepo'elepulu a me ka mīnī mīpala, inā hoʻohana. Hoʻomoʻa iki i hoʻokahi kapu o ka waiū. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻomoʻa i ka kuihi a me ka kuke, hoʻonāukiuki, a maloʻo ka paʻakai. E'ānai a hōʻomo i ka paʻakai a me ka pepa, e like me ka mea e pono ai.
E hoʻonā i ke koena o 2 punetēpona o ka waiū ma kahi laulā nui me kaʻaila. E hānai i ka moa a hiki i ka'ōniuʻana aʻokiʻia i loko, e huli i nā'āpanaʻelua. Kū ka manawa ma ka mānoanoa o ka moa. ʻO ka lahilahi o koʻu mau'okiʻokiʻu, no laila,ʻeono mau minuke wale nō ka lōʻihi.
E hoʻopaʻa i ka thermometer heluhelu heluhelu ināʻaʻole maopopo. Pono ia e kākau i ka 165 ° F (73.9 ° C) i ka pauʻana o ka moa.
E hoʻonohonoho i ka moa ma kahi kīʻaha me ka mihī aiʻole e lawelawe i ke kuʻina iʻole.

E lawelawe 4 a 6.

Hiki iāʻoe ke like

Hoʻopiʻiʻia ka'ōpū me ka pua Flake Crumb Coating