ʻAʻole hiki i kēia meaʻai hoʻomoʻa meaʻai ke lawe i nā iwi o ka barbecue maoli, akā, e loaʻa iāʻoe nā'āpala momona, nui. E noʻonoʻo e huki i ka momona mai nā iwi'ē aʻe ma mua o kou hoʻomakaʻana e hoʻohui i nā mea'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 4 paona (1.8 kilo) nā iwi liʻiliʻiʻano ala-ʻano
- 1'ini (240 mL) ka moa moa
- 1 8-ounce (225 mL) hiki i ke kōmi ke kōmi
- 1/2 kapuaʻi (120 mL) wai
- 1/2 kapu (120 mL) ke kō
- 1/2 kīʻaha (120 mL)ʻo Kauka Pepper soda
- 1 leki nui, i hoʻopuniʻia
- 1/4 kapu (60 mL) i ka vīnega
- 2 punetēpuni (30 mL) soy sauce
- 1 punetune (15 mL) ka paukī chili
- 1 teaspoon (5 mL) kahi huaʻi
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) paʻakai
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
1. Hoʻomoʻa i nā iwi liʻiliʻi i ka'āina i ka mea kuke me ka moa. Hoʻokumuʻo Cook ma kahi kiʻekiʻe no hoʻokahi hola.
2. E hoʻopau i nā'iliwi a me ka mea huki ka mea'anana wikiwiki. E hoʻopili i nā mea'ē aʻe a pau e hoʻomoʻi ka mea kuke a hoʻonā i ka hui. Hoʻopiliʻia nā'āpana puaʻa a hoʻomau i ka kukeʻana ma kahi haʻahaʻa no 6 a 8 mau hola.
3. I ka manawa e kuke ai, e hana i nā iwiʻaoʻao me kou mauʻaoʻao punahele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 848 |
| Ka nui o ka momona | 41 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 18 g |
| ʻO Cholesterol | 262 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Nā Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 85 g |