ʻO Kalikena Enchiladas me Salsa Verde

He mea mahalo nui kēia mau hānai mīmoa no kaʻaiʻana, nā pō pule pō, a me ka lawelaweʻana i ka lehulehu. Ināʻoe i nā meaʻai mua, hiki ke hoʻomalokaʻia kēia meaʻai. Hiki maikaʻi wale nō, a kāpīpī i mua o ke kau. A laila e hoʻomaha loa i loko o ka friji a me ka mahana, i uhiʻia me ke kaula, ma kahi kapuahi 350 F.

E lawelawe i kēia kīʻaha me ka laiki a me kaʻaila laiki .

Ka mea e pono ai

• 12 a 14
• nā tortillas kānga
• 4 u. i ka hulu (i ka momona ka momona)
• 1/4 kaʻaila kirimina
• 2 mau kīʻaha
• ʻO ka verde verde , e like me Trader Joe a poʻo Frontera, i māheleʻia
• 2 mau'ōmole mīnū
• 1 ka ipu i kāwiliʻia i ka diaddar cheese
• 1 kahe i piha i ka palaoa cheese

Pehea e hana ai

1. ʻO ka umu e hoʻolapalapa ai i 350 F
2. E kau i ka hapalua o nā tortillas ma waena o nā kāwili pepa pepa iki. Hoʻopiha i ka mīkini kapuahi i ka mana piha no 30 maukona i ka 1 minuke, ma muli o ka ikaika o kou umu welawewe. E hana hou me nā tortilla i koe. E hoʻokaʻawale.
3. Me ka huila uila, paʻi kaʻaila a me ka kirimalu a hiki i ka laumā.
4. E hoʻokomo i hoʻokahi kīʻaha o ka salsa a me ka moa.
5. E hohola i 1½ kapu o ka salsa ma ka lalo o 9 x 13 baking baking.

1. E paʻa i hoʻokahi tortilla ma kou lima. Ka paila i ka waihona moa i lalo o ke kumulāʻau. E kāpīpī i ka 1 i 2 punetēpē o ka diadarī ma luna o ka pāpili moa. E hoʻopili i nāʻaoʻaoʻelua o ka tortilla ma luna o ka hoʻopihaʻana, a kau i ka enchilada, ma lalo o ka salima ma lalo o ka salsa i loko o ka pā.
2. E hana hou me nā tortilla i koe, e hoʻopaʻa i ka enchiladasʻaoʻaoʻaoʻao,ʻaoʻaoʻaoʻao ma lalo, i ka papa kuke.
3. Ke kalo i koe ma luna o enchiladas. E kāpīpī i ka paʻakai Monterey Jack.
4. E mālama i ka 20 a 30 mau minuke a hoʻoheheʻeʻia ka laiki.