Uaʻoluʻolu nā poʻe Spaniards i kā lākou hana kūʻai i kēlā lā i kēia lā, i kahiʻahaʻaina awakea i kahi e nui ai nā kānaka e noho ma kā lākou meaʻai meaʻai no ka meaʻono a me ke kope e hoʻonani i ko lākou lā. E hoʻomaopopoʻoe i ka nui o nāʻahaʻaina Spaniale kahiko i piha i ka waiwai, a me ka momona. ʻO kēiaʻano hua manuʻo Sepania (iʻikeʻia heʻano pīpī pīpī Spanish) he mea leʻaleʻaʻia i ka citrus (lemon or orange), a me ka hinamona manawa. ʻO ka hana piha maʻamau (me ka balekale) i loko o ka pāʻina pāʻani kaulana a napolitana , he pākani kaulana loa ia ma Sepania.
I kou heleʻana i nā pelekānia (pastry shops ) ma Sepania, eʻikeʻoe i nā pōpō maikaʻi a me nā pākena i nā puka makani, a he nui nāʻano o kēiaʻano huahuana Spanish kikolo i hūnāʻia ma waena o nā papaʻaina, aiʻole i loko o ka palahū pākeke. Hiki i nā kīʻaha ma ka home ke hoʻohana i kēia meaʻono a me ka maʻalahi i ka meaʻai no ka hoʻopihaʻana i nā mea pāʻani e like me ka popu koli a iʻole ka hewa Basque pantxineta .
ʻO kēia mea kanu hoʻopalapula'oolaolana kahikoʻo ka mea kūpono loa ia no nā meaʻono a pau e makemake ana i ka pākani. Eia ke'āponoʻia me ka lemon zest, vanilla, a me ka hinamona, akā, hiki iāʻoe ke ho'āʻo me nāʻano likeʻole, e like me ka pāʻina āu e hoʻomākaukau nei.
Ka mea e pono ai
- 4
- hua yolks
- 1/2 ke kō
- 1 punetēpī ka palaoaʻala
- 2 ka waiū
- 1/2 teaspoon
- ka hua'ōlelo vanilla
- 1/2 lemon wind (grated)
- ka lāʻau cinnamon
Pehea e hana ai
ʻO kēia mea maʻalahi kahi hānaiʻai e hana iʻelua mau kīʻaha (pīpī pīpī Spanish).
- ʻO ka mua, e hoʻokaʻawale i nā'ōpū hua mai ka poʻeʻeleʻele. E kau i nā yolks a me ka 1/2 ago o ke kō i loko o ka'ōpū me ka māmā pākī. I ka hoʻohanaʻana i kahi hue lāʻau, e hoʻomau i ka hoʻoulu a me ka hoʻohui i ka palaoa. E hoʻokaʻawale.
- I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e ninini i ka waiū, ka vanilla , a me ka lemon wī . E lawe mai i kahi'ōpū a hoʻonele i ka wela. E hoʻopili i ka hoʻomohu waiū wela i loko o ka pā me ka waihona hua manu a me ke kōpaʻa, e hoʻonāukiuki mau ana i ka wā e nininiʻoe. E kau i ka pī ma luna o ka pahu a me ka wela e hoʻokuʻu, e mālama ponoʻole e hoʻolapalapa. E noʻonoʻo pinepine no ka holaʻelima paha.
- Holoʻia ka mea pale mai ka wela a 'ae ia e hoʻomaha no nā minuke. I ka manawa e hoʻonani ai ka mea pale, hoʻonāueu i kekahi manawa no ka paleʻana i kaʻili mai ka hoʻoiliʻana i luna. I ka manawa e hoʻonaniʻia ai ka mahana, kūmole i loko o ka pahu hau a hiki i ka manawa e hoʻohana ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 450 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 566 mg |
| Nā Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 18 g |