E hiki iāʻoe keʻai me kou mau lima aʻaʻole ponoʻoe e ulana ? ʻAe, e oluʻolu! Hoʻomoʻaʻia kēia mau kīʻahaʻuala a me ka hīnaʻi i loko o nā kīʻahaʻulaʻula, no laila ua maʻaleʻa lākou i loko, he kīpili ma waho, a he maʻalahi hiki ke hana. (ʻO ka hīkiʻu kahi lua mau kumu: hoʻonuiʻo ia i ka'ōpala a kōkua i ka hoʻokuʻuʻiaʻana o nā momomi mai nā kīpala muffin aʻoi aʻe.)
Lawe i kahi minuke e hana i kahi liʻiliʻi ma luna o nā "muffins" loli a hoʻololi iā lākou i nā kīʻaha maikaʻi no ka mālamaʻana i kāu punahele punahele. Eia kekahi mauʻae e ho'āʻo ai:
- ʻAiʻia, kaʻailaʻala a me nā maʻi pale
- Hoʻopihaʻia ka salmon, kaʻaila a me nā chives hou
- ʻO ka salmon, ka avocado a me ka zaʻatar
- ʻO ka salsa Tomato, ka hulu kao a me ka hōʻoluʻuʻo Bay Bay
- ʻO kaʻaʻa a me kaʻalaniʻulaʻula
- Hoʻopiʻiʻia ka mea'alapiʻi me kaʻalani, nā huawaina gula a me nā nati pine
Kūlana Kosher: Ka hanaʻai
Ka mea e pono ai
- 1 punetune hou ka wahineʻaila olive (no ka greasing muffin pan)
- 1 paona russet potatoes (peeled)
- 1 'ōla (5 a 6' auneke) 'āpikiʻa (peeled a trimmed)
- 1 ka pele i ka lālani (i hoʻouluʻia, mai kahi o 4 aunea i ka palaoa)
- 1 nui nui
- 1/4 kapu i ka palaoa a pau
- 1/4 teaspoon ka paʻakai nui (aiʻole ka paʻakai kīʻaha)
Pehea e hana ai
- E kuhi mua i ka umu i 425 F. Kaʻaila māmā i kaʻaila mīkini he 24-me kaʻaila.
- E hoʻonoho i kahi pūnana manua ma luna o kekahi pola nui. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahu pahu, aiʻole ka mea hanaʻai i hoʻokuʻuʻia me kahi'ōmole hāwele, e hoʻouka i nāʻuala, a laila, e hoʻololi i nā kuʻi i ka colander. E kaomi i lalo ma luna o kaʻuala i loko o ka colander e wehe i ka nui o ka wai (hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kāwele wai maʻemaʻe a me nā kāwele pepa e kōkua ai i ka hana), a laila e hoʻololi i ka uala i kekahi pola nui'ē aʻe.
- Wehe i ka colander mai ka bola me ka wai'alala. E hoʻopau pono i ka wai nui e hiki ai, e hoʻopakele i ka nui o ka māla'alala paʻi maʻemaʻe i hōʻiliʻiliʻia i lalo o ke bola. E hoʻomoʻi i ka māla potato i ka paʻiʻuala.
- I ka hoʻohanaʻana i ka pahu pahu aiʻole ka meaʻaiʻai, hoʻopili i kaʻaila a hoʻokomo i kaʻuala. E hoʻomaha i ka hīnaki a me ka hua manu. E kāpīpī i ka paila me ka palaoa a me ka paʻakai, a laila e hui me ka maikaʻi.
- E pipi i ka pailala i loko o ka mīkini'epalahe i hoʻomākaukauʻia. E hoʻohana i ka hope o kahi teaspoon e hoʻomau mālie i ka pālala paʻi ma nāʻaoʻao o kēlā me kēlā me kēia kīʻaha hoʻokahi e hana i kīʻaha.
- E puhi i nā latikū ma ka umu wela i 25 a 35 mau minuke, aiʻole inā he gula ma luna a hoʻomaka e'ōwili i nāʻaoʻao. (Mai hopohopoʻoe inā he puff puhi ka baking - hiki iāʻoe ke hoʻokomo i nā kikowaena i loko o kahi spoon e hana i ke kīʻaha hohonu inā makemakeʻoe.)
- E holo i kahi hoʻopiʻi hoʻopiʻi, aiʻole e kui paha i ka pahi, a puni kēlā me kēia latke ma mua o ka hoʻokuʻuʻana iā lākou mai nā kīʻaha mai. Hoʻololi i kahi pālahalaha a hoʻohui i kāu leka punahele. E lawelawe koke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 375 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 663 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 18 g |